Публикувана: 29 окт. 2008, 18:17 ч.
Последно мнение: 7 ноем. 2008, 19:27 ч.

Ти какво сготви? Снимай, покажи!- 16-та тема

41 170
491
1

Отговори

# 450 6 ноем. 2008, 21:27 ч.

Мнения: 9 123

Ася, вие все още заедно творите в кухнята bouquet

Гелева, въпреки че преди седмица имах спаначена супа със сирене, пак бих си хапнала Embarassed

Дина767, много апетитни хапки Peace

У нас тези дни всеи набързо:

бутерки със спанак и сирене

супа от свинско месо

салата от зеле с кетчуп

бъркани яйца с наденици

Бейби картофи с филе и гъби

днес неврозни кюфтенца, наденица и зеленчуци в сладко кисел сос

и любимата ни с мъжо салата със ябълки и зеленчуци Wink

Хубава вечер на всички bouquet

# 451 6 ноем. 2008, 21:41 ч.

Мнения: 4 496

pep-4o, може ли да кажеш как направи кюфтенцата със зеленчуци? За първи път чувам за "неврозни" кюфтенца. Embarassed

Или да изчакам да напишеш рецептата в "Моите рецепти"? Laughing

# 452 6 ноем. 2008, 21:56 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Цитат на: pep-4o в чт, 06 ное 2008, 21:27

Ася, вие все още заедно творите в кухнята bouquet

аз съм твърдоглава Flutter

я разкажи за салата с ябълки... и сирене ли има?
какъв сос правиш?

# 453 6 ноем. 2008, 22:04 ч.

Мнения: 9 123

Цитат на: asyalein в чт, 06 ное 2008, 21:56

я разкажи за салата с ябълки... и сирене ли има?
какъв сос правиш?

задължително Embarassed

зеленчуци - домати, краставици, лук, съвсем малко зеле и морков.
кисела ябълка, обелена.
сирена - каквото има - обикновено слагам синьо, краве, меко - кашкавал, пушено или топено или моцарела.
няма сос - поливам обилно с балсамов оцет и олио /зехтин не обичам Sick

/ за мен, на половинката - зехтин.
В днешната няма филе или шунка, но е много добра комбинация Peace

не че теб ще те съблазни Wink

Мъж ми я яде и с много магданоз Sick

мис арк, ще я напиша -изглежда буткава Laughing

, но не е - от момента на прибирането ми от работа, докато изключа котлона бяха минали 35-40 мин. общо.

# 454 6 ноем. 2008, 22:15 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Пепчо, ама ябълката ти не е покафеняла - само оцетът запазва ли я с нормален свят newsm78

и твоят балсамов оцет не е ли тъмен?
моят е тъмен Thinking

, почти черен newsm78

зехтин и аз ям рядко, става ми гадно на гърлото от него...
магданоз и аз ям много Peace

само магданоз с малко домат Crazy

# 455 6 ноем. 2008, 22:35 ч.

Мнения: 9 123

Цитат на: asyalein в чт, 06 ное 2008, 22:15

само магданоз с малко домат Crazy

на милото правя такива - малко от нещо си с много магданоз Sick

или пък катък с голяма връзка магданоз #Crazy

мъжка салата Joy

Ябълката слагам накрая, преди да объркам с другите продукти. И на мен ми е интересно, но не потъмнява, макар аз да ям салатата си почти час. Може да е от това, че е домашна newsm78

или знам ли Rolling Eyes

Този балсамов - ако е истински, е доста светъл - като тъмна бира, може би. Не потъмнява салатата от него.

# 456 6 ноем. 2008, 22:36 ч.

Brussels
Мнения: 160

Добър вечер кулинарни магьосници, приготвили сте чудесни ястия.
Милен@, заповядай рецептата, доколкото знам мимолет е холандско сирене, нали?! Тук много го тачат. Simple Smile

Gougeres с мимолет

250 мл. вода
1 непълна с.л. сол
100 гр. масло
150 гр. брашно
5 яйца
200 гр. сирене мимолет
1 каф.л. индийско орехче или кайенски пипер

Загряваме фурната на 200*Ц
В касерола завираме водата, солта и маслото.
Когато маслото се разтопи, снемаме от огъня и изсипваме вътре наведнъж всичкото брашно.
Бъркаме енергично, до получаване на хомогенно тесто.
Прибавяме яйцата 1 по 1, като прибавяме следващото, едва когато предното е напълно поето от тестото.
Настъргваме сиренето на едро ренде и прибавяме при тестото. Овкусяваме с подправките.
Застиламе голяма тава с пекарска хартия и поставяме по 1/2 каф.л. тесто на голямо разстояние едно от друго.
Печем 12 минути.
*Вместо мимолет можем да сложим всякакво друго сирене, може да добавим накълцани на ситно маслини или колкбас.

chezinoule.vox.com

Нашата вечеря беше: Свински хапки с лук и гъби в сметанов сос.
Лека вечер!

# 457 6 ноем. 2008, 22:38 ч.

Мнения: 38

pep-4o, как постигна тези бутерки? Аз като се опитам да направя такива пурички от бутер тесто то винаги се надува и ми се развиват докато се пекат... Thinking