Искам да благодаря на Зори за рецептата за постни сърми. Станаха много вкусни и се изядоха бързо, бързо.
- Публикувана: 13 ноем. 2008, 01:13 ч.
- Последно мнение: 10 ян. 2009, 11:05 ч.
Коледа и Нова година - предястия и ястия !
Честита Коледа и щастлива Нова Година! Мир и любов на всички!!
Да се отчета и аз; както вече споменах успехите ми в кухнята са близки до нулата НОООО - този път се получи нещо. Направих Банската капама /не си спомням на кого беше рецептата/ - но искам да благодаря много за нея. Телешкото го сварих предварително, свинското изпържих и ориза не го "ръсих" върху зелето а направих сърми без кайма. Сложих нарязани пилешки сварени сърца в сърмите. Сложих наденица /тук бахур няма/ и отгоре сурови бутчета - между всичко това нарязано кисело зеле /прготвих го в буркан/ - СТАНА ФАНТАСТИЧНО И МНОГО ВКУСНО. ПАК БЛАГОДАРЯ НА ДАМАТА ЗА РЕЦЕПТАТА. Не бяхме яли у дома такова ястие; с толкова различни вкусове и толкова ММММММММММММ...... Искам да кажа,че в рецептата се казва за глинен съд. Аз нямам такъв; правих го във голяма овална метална тенджера с капак; запечатих го с тесто и като кипна го пекох на 120 градуса за 3,5 часа. Салатите не са интересни. Питката - стандартно тесто в машината и после само го изпекох. Сина ми остана доволен - за мен ТОВА е най-важното!!
Да се отчета и аз; както вече споменах успехите ми в кухнята са близки до нулата НОООО - този път се получи нещо. Направих Банската капама /не си спомням на кого беше рецептата/ - но искам да благодаря много за нея. Телешкото го сварих предварително, свинското изпържих и ориза не го "ръсих" върху зелето а направих сърми без кайма. Сложих нарязани пилешки сварени сърца в сърмите. Сложих наденица /тук бахур няма/ и отгоре сурови бутчета - между всичко това нарязано кисело зеле /прготвих го в буркан/ - СТАНА ФАНТАСТИЧНО И МНОГО ВКУСНО. ПАК БЛАГОДАРЯ НА ДАМАТА ЗА РЕЦЕПТАТА. Не бяхме яли у дома такова ястие; с толкова различни вкусове и толкова ММММММММММММ...... Искам да кажа,че в рецептата се казва за глинен съд. Аз нямам такъв; правих го във голяма овална метална тенджера с капак; запечатих го с тесто и като кипна го пекох на 120 градуса за 3,5 часа. Салатите не са интересни. Питката - стандартно тесто в машината и после само го изпекох. Сина ми остана доволен - за мен ТОВА е най-важното!!
hedra, радвам се, че ви е харесало все пак и ме е яд, че не ти се е получило телешкото 
Дали защото тиквата ми беше цигулка, или заради дребните късчета, при мен всичко беше изпечено.
За тежичкия вкус си права, но у нас си го търсят
месарите.
Печенето и при мен беше дълго, sоrry забравила съм да пиша, а излишният сос ми изтече в тавата, която подложих.
Така или иначе тази година ме домързя и направих традиционните зелеви сърми. Пък и бяхме с родителите, а те са скептични към разни измишльотини и смесици от подправки
Честит празник на всички!
Дали защото тиквата ми беше цигулка, или заради дребните късчета, при мен всичко беше изпечено. За тежичкия вкус си права, но у нас си го търсят
месарите.Печенето и при мен беше дълго, sоrry забравила съм да пиша, а излишният сос ми изтече в тавата, която подложих.
Така или иначе тази година ме домързя и направих традиционните зелеви сърми. Пък и бяхме с родителите, а те са скептични към разни измишльотини и смесици от подправки
Честит празник на всички!
Момичета, дайте някаква идея за приятена гарнитура за свинско? Ама да не е с картофи. Писна ми от картофи! Вярно, че най-много си вървят с месото, ама все това правя - ето, на коледа правих пържоли с майонеза, кисело мляко и гъби по рецепта от тук и златните картофки. Разкошно беше, но за НГ ми се ще нещо по-различно. Ще правя свинско на късчета с лук, много обичаме. Какво да сложа отстрани обаче 
П.П. сори, ама и ориз не искам, защото още дояждаме постната капама от бъдни вечер
П.П. сори, ама и ориз не искам, защото още дояждаме постната капама от бъдни вечер
Belinda може да направиш задушени зеленчуци или салати.
Ето едни глазирани моркови , картофени дъмплингси от мен.
Ето едни глазирани моркови , картофени дъмплингси от мен.
Мъж ми е с консерватиен вкус, а хлапето гледа от баща си 
Момичета, дайте някаква идея за приятена гарнитура за свинско? Ама да не е с картофи. Писна ми от картофи! Вярно, че най-много си вървят с месото, ама все това правя - ето, на коледа правих пържоли с майонеза, кисело мляко и гъби по рецепта от тук и златните картофки. Разкошно беше, но за НГ ми се ще нещо по-различно. Ще правя свинско на късчета с лук, много обичаме. Какво да сложа отстрани обаче
П.П. сори, ама и ориз не искам, защото още дояждаме постната капама от бъдни вечер
П.П. сори, ама и ориз не искам, защото още дояждаме постната капама от бъдни вечер
Гъби и лук на полумесеци, запържват се малко, после се добавя малко бяло вино /ако имаш/ и топено сирене или готварска сметана - става много вкусно.
Момичета аз смятам за предястие за Нова година да направя пълнени гъби и запечена кайма с глазура от домати.
Пълнените гъби ги правя в два варианта: със зеленчуци и с разбита яйце, бекон, кашкавал и топено сирене.
А запечената кайма: омесвам я като за кюфтета(могат да се добавят и гъби) заливам я отгоре с по-гъстъчък овкусен доматен сос и я слагам да се пече.
Като се изпече я нарязвам ма малки паренца и забождам всяко с декоративна пръчица, т.е. да станат като хапки. Много е лесно и вкусно.
Пълнените гъби ги правя в два варианта: със зеленчуци и с разбита яйце, бекон, кашкавал и топено сирене.
А запечената кайма: омесвам я като за кюфтета(могат да се добавят и гъби) заливам я отгоре с по-гъстъчък овкусен доматен сос и я слагам да се пече.
Като се изпече я нарязвам ма малки паренца и забождам всяко с декоративна пръчица, т.е. да станат като хапки. Много е лесно и вкусно.
Здравейте момичета някой може ли да ми даде рецепти за салати с рулца от раци! 
Благодаря
БлагодаряСигурно има и такава тема, но сега не я виждам, дайте ми моля линкче към рецепти за новогодишната баница с късмети
