Кодрит кадир - сладост от Ориента

  • 90 996
  • 216
  •   1
Отговори
# 165 3 фев. 2012, 18:35 ч.
  • Мнения: 9
Ето го и моя Кодрит,но само с 1/2 л мляко Laughing Направих го на обяд и сега го хапнахме.Чуден е! Heart Eyes Правих го по същата рецепта ,дето е дала Pukanka,сложих и малко орехи в кекса

# 166 4 фев. 2012, 18:27 ч.
  • Мнения: 729
Току-що го извадих от фурната и се охлажда.Изглежда доста апетитно   chef

# 167 5 фев. 2012, 08:46 ч.
  • Мнения: 729
Страхотен сладкиш-вече е в любимите ми рецепти   Peace

# 168 3 март 2012, 10:43 ч.
  • Мнения: 2 832



 Да ви се оплача, вижте сами Embarassed Sad
На вкус е супер, но на външен вид никак. Защо ми се разчупва така? И в хладилника си стоя цяла нощ и го сиропирах с мляко и пак не излеззе както трябва Thinking

# 169 3 март 2012, 13:36 ч.
  • Мнения: 1 111
аууу,наистина изглежда кофти,дано не е бил предвиден за гости....предполагам,че е пресиропиран и е доста мек блата и затова се е начупил

аз вчера ядок крем-карамел с кроасани,приготовлението е почти същото като при Кодрит-а....обаче повече ми допада Кодрит-а, а не кроасаните Peace

# 170 3 март 2012, 15:03 ч.
  • Мнения: 2 832
Блата е отдолу, това е крем карамела,  а кексовата  смес я с не повече от  сиропирах с 3-4 с. л мляко. Rolling Eyes
Преди да обърнете формата поставяте ли я в гореща вода, за да се отпусне карамела. Мажете ли формата с масло/нищо, че е тефлонова/ преди да сложите карамела и двете смеси.
Постарах се равномерно да сипвам кексовата смес.Не мога да се усетя къде бъркам.това ми е втори опит с този сладкиш - първия път беше още по зле, тогава го разсипвах в купички и го ядохме с лъжица Crazy
Явно пак ще се явявам на поправителен Mr. Green

# 171 3 март 2012, 19:23 ч.
  • Варна
  • Мнения: 1 576
А на колко градуса го пече? Защото ми изглежда доста шуплест, а това се получава при висока температура или ако забравиш да сложиш вода за водната баня.

# 172 4 март 2012, 10:06 ч.
  • Мнения: 2 832
На 150 и не е завирала водата.

# 173 4 март 2012, 10:25 ч.
  • Варна
  • Мнения: 1 576
Пробвай да го правиш в тава, за да стане по-тънко. Примерно аз го правя по тази рецепта и с такава форма и никога е нямало издънки. http://yanagotvi.blogspot.com/2012/01/blog-post_10.html

# 174 4 март 2012, 22:48 ч.
  • Мнения: 624
cecunka76   С каква пропорция на продуктите правиш сместа за крем карамела?

# 175 5 март 2012, 08:46 ч.
  • Мнения: 2 832
С посочената на първа страница на темата.

# 176 5 март 2012, 10:25 ч.
  • Мнения: 624
Странно, че ти се получава така  newsm78 Да не би пък да използваш прясно мляко с нисък процент масленост и затова да не може да стегне крема, или пък яйцата са били твърде малки като размер  и да е трябвало да сложиш повече, а може би пък да е трябвало просто да го печеш по-дълго време, а и150градуса ми се струват много ниска температура Rolling Eyes
Това се сещам като възможни причини Rolling Eyes

# 177 5 март 2012, 11:07 ч.
  • Мнения: 1 111
хм...като се замисли човек постфактум-причини много,но коя е точната....
На мен специално провалит еми влияят зле и не ми се ще да опитвам отново, дано Цецунка 76 не е такава и пробва пак...
Искам да направя сладкиша в отделни купички за крем карамел,обаче незнам колко точно от въпросните смеси да сложа, а и първо какви пропорции да приготвя и разбия за 5 купички напр. Някой дали ще може да ме ориентира?

# 178 5 март 2012, 15:43 ч.
  • Мнения: 9
Вижте Жак Пепен как прави карамелаhttp://vbox7.com/play:177a24b9d6&al=2&vid=10323724Simple Smile За мен е по лесно като сложа тавичката със захар направо във фурната.Става много бързо и лесно Whistling  

# 179 6 март 2012, 09:49 ч.
  • БГ
  • Мнения: 1 162
tuly, няколко пъти съм правила сладкиша в купички/формички, има снимки в темата. Направи си смесите по рецептата, а разпределението е малко на око, сипваш част от крем-карамелената смес до 2/3 от купичките/формичките, отгоре слагаш 1-2 с.л. от кексовата и това е.   Peace

П.П. В новият брой на сп. Кулинарен журнал една мацка е спечелила фонтан за шоколад с рецептата.   Thinking

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата