Публикувана: 12 авг. 2009, 20:53 ч.
Последно мнение: 30 авг. 2009, 18:41 ч.

Какво да приготвя - ще имам гости

24 740
28
1

12 авг. 2009, 20:53 ч.

Мнения: 103

Здравейте скъпи и опитни мами,
Аз съм нова във форума, но одавна следя вашите идеи в кулинарията.
Обръщам се към вас, защото знам, че ще ми помогнете Simple Smile

Не живея в България, ще имам гости и искам да ги изненадам с нещо вкусно и оригинално, но в момента не ми идва нищо на ум - блокирала съм. Менюто мисля да е салата, предястие, а основното да е от пиле, риба или телешко с гарнитура и разбира се накрая десерт.
Ще се радвам да споделите уменията си!
Благодаря

# 1 13 авг. 2009, 14:06 ч.

Мнения: 1 046

Не съм от върлите кулинарки, но ........
Наскоро на мои гости сервирах за предястие пълнени сурови домати със спагети разбъркани с царевица и риба тон ( според мен ще стане и с кус кус или някакви други макарони, да не говорим пък овкусяването на спагетите какви вариации търпи) ; предложих и пастет от тиквички със сухари и разбира се шопска салата. За основно бях направила пиле с картофи в гювеч, като бях ги заляла с чеснов сос, който ми беше останал от едни поръчани пици предната вечер.
За десерт така популярната форумска bouquet

бърза лятна торта с кисело мляко и мюсли, като аз я модифицирах (пак благодарение на форума) като добавих към киселото мляко и желатин и направих и с помощта на какао част от млякото кафяво и тортата стана още по интересна. Като си признавам, че отгоре си я украсих смело със сметана и шоко пръчици.
Надявам се поне малко да ти се е поизяснило менюто.
В готварската книга на форума момичетата са сложили прекрасни рецепти и може и там да поразгледаш.

# 2 13 авг. 2009, 14:18 ч.

Мнения: 5 001

Салата - домати,печени чушки,червен салатен лук на полумесеци,магданоз.Всичко овкусено с олио или зехтин и сол на вкус.Може да се поръси и с настъргано бяло саламурено сирене по желание

Отделно можеш да направиш плата с мезета(луканки,пастърми,сирена....)украсени с листа зелена салата

Ястие - Пияно пилес картофки

Десерт - сладкиш,торта,мелба....

# 3 13 авг. 2009, 14:21 ч.

Мнения: 580

TheNMaster,страхотно меню .За основно можеш да направиш и пържоли (на скара ,в йенски съд със сметана и майонеза).
За десерт по-скоро мелба с много плодове ,все пак такъв е сезона ,а и не е трудоемко .

# 4 13 авг. 2009, 14:43 ч.

Мнения: 4 668

Миналата вечер имахме гости . Ето го менюто :
Къополу / домашно приготвено / + гръцка салата .
сирене в бекон , като предястие и чеснови филийки
Основно - шишчета от свинско месо , но между хапките месо сложих и лук и чушка . гарнитура - картофено пюре с гъбен сос .
Десерт - сладкиша на Селма със сливи / от форума /
и " много бързата пухкава баница " - пак от форума .

Към предястията също може да се прибавят рулца от тиквички , навити с крема сирене Heart Eyes

# 5 13 авг. 2009, 15:45 ч.

Мнения: 3 268

В събота имах гости.Менюто ми беше:
1.Салата Снежанка,домашно приготвена с готово цедено кисело мляко.
2.Домати с моцарела от тази дето й викат бейби,на малки топченца,овкусена със зехтин и босилек.
3.Печени червени чушки,готови от буркан,пълнени с домашно приготвено кьопоолу.
4.Панирано филе от сом.
5.Чеснови хлебчета-питчици намазах с маргарин,поръсих с чесън на прах,увих във фолио и опекох,докато взеха да миришат на печен хляб с чесън.Сервират се топли и веднага.
6.Сладолед Jimmis с френска ванилия.
Това беше моето меню,но ти можеш да харесаш само част от него.Дано съм била полезна. Flutter

Забравих да спомена нарязана луканка тип бански старец.

# 6 13 авг. 2009, 18:25 ч.

Мнения: 503

От сайта "Гответе с мен" едно стилно предястие -хапки.

ХАПКИ С ПУШЕНА РИБА

Продукти за 14 хапки

7 филийки бял хляб - тип тост
200 гр. пушена риба
1 кисела краставичка
шепа зелени маслини без костилки
2 скилидки пресован чесън
черен пипер на вкус
3 с.л.майонеза
1 връзка копър
3 твърдо сварени яйца

Приготвяне

* С малък ринг или чашка изрежете по две кръгчета от всяка филийка хляб. Нарежете ситно копъра. Намажете страничния борд на хлебните кръгчета с малко мойонеза и ги прокарайте през копъра за да залепне по него.

* Накъсайте на дребно рибата и я овкусете с пипер , чесън и ситно нарязаните маслини и краставичка. Разпределете рибата върху хапките.

* Отделете белтъка от сварените яйца и го нарежете на ситно. Смесете го с останалата майонеза за да се спои. Разпределете го върху рибата.

* Завършете хапките с настърган на ситно ренде жълтък. Направете го в последния момент преди сервиране , тъй като жълтъкът бързо изсъхва. Хапките можете да приготвите няколко часа предварително , а жълтъците съхранете на студено , покрити с найлоново фолио.

Можете да ползвате всякакво пушена риба - пъстърва , херинга , скумрия и др. Ако желаете , заменете белия хляб с пълнозърнест или черен.
________________________________________

# 7 13 авг. 2009, 20:01 ч.

Мнения: 103

1. за салата може - шопска, гръцка, овчарска, вариации на салати с макарони, сладка царевица с нещо; бланширани тиквички на дребно с нещо подходящо:
2, за предястие: ролца от шунка със салата; пълнени домати; палачинки със солена плънка и запечени с кашкавал; или някакъв киш или пирог
3. основно - риба, пиле със сметана/сирена или в йена; свински пържоли в йена или на скара/тиган, както и някакво агнешко, чужденците, които идват в бг мн. обичат агнешките котлети; може и телешко или свинско шпиковано и задушено, сервира се дори студено;
4. гарнитура към основното - картофи - соте, задушени, печени с булион и мазнина; задушени зеленчуци или само броколи; печени на скара зеленчуци; ориз, някакъв вид паста;
5. сирена/плодове
6. десерт цедено кис. мляко с плодове/сладко; лека торта; щрудел с ябълки; сладолед

дано си избереш нещо подходящо и съм ти помогнала

# 8 13 авг. 2009, 20:32 ч.

Мнения: 103

Лелеее, СТРАХОТНИ СТЕ, благодаря Ви много, вече знам какво да сготвя, утре ще споделя какво се е получило smile3521

Поздрави от мен Simple Smile

# 9 14 авг. 2009, 13:48 ч.

Мнения: 3 268

Хайде,чакаме да кажеш какво си сътворила. Grinning

Cнощи направих пияното пиле,стана превъзходно.Приятелката на сина ми ни беше на гости,та реших да я нагостя с нещо оригинално.Благодаря на авторката TheNMaster bouquet

Последна редакция: пт, 14 авг 2009, 14:05 от stefani6

# 10 14 авг. 2009, 13:51 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: stefani6 в пт, 14 авг 2009, 13:48

Хайде,чакаме да кажеш какво си сътворила. :DCнощи направих пияното пиле,стана превъзходно.Приятелката на сина ми ни беше на гости,та реших да я нагостя с нещо оригинално.Благодаря на авторката TheNMaster bouquet

Благодаря и аз! Hug

# 11 15 авг. 2009, 21:01 ч.

Мнения: 103

Здравейте,
Вечерята мина перфектно, всички останаха доволни.
Приготвих една огромна купа с овчарска салата и жената каза "никога не съм яла салата с яйце, но е адски вкусно". Намерих сирене подобно на нашето в арабския магазин. В дресинга сложих няколко капки оцет балсамико и стана супер. Поляхме я обилно с българска ракийка Simple Smile

За предястие навих рулца от кашкавал,шунка с маслинка и кисела краставичка, украсени със листа от маруля и домати. Основното беше пилешки хапки в сос от сметана, синьо сирене, кисели краставички и гъби, като предварително задуших в тигана месото и гъбите, след което всичко изсипах в йената и полях обилно със заквасена сметана. За десерт - плодова мелба. Всичко това е от баналните ястия, но нямах никакво време да се развихря в кухнята, а всичко това става изключително бързо. Следващия път ще се постарая повече като съм по-свободна.
Благодаря на всички за вкусните идеи Simple Smile

# 12 19 авг. 2009, 14:29 ч.

Мнения: 1 252

А аз на 29 . 08. ще изпращам от тук - София племенницата ми за Германия , но ще се изсипе в къщи родата и' от нам си кое коляно...
Много обичам гости , но и те такива , които ще видя за първи ли втори път......
Малко съм шашната как ще се представя newsm78

Помагайте , момичета Hug

# 13 19 авг. 2009, 20:20 ч.

Мнения: 1 777

Направи няколко салати ,мезенца и скара или опечи няколко пилета. Simple Smile

# 14 19 авг. 2009, 21:38 ч.

Мнения: 103

Скоро бях на една семейна еврейска вечеря, имаше няколко вида салати от авокадо, цвекло, зелена салата и прочие, зеленчукова супа, баница с риба тон, ориз ( бял ), боб в доматен сос, грах в леко сладникав сос, пилешки бутчета, за десерт плодове и торта.

Препоръчани теми

Горене на раничка...

След обгаряне на раничка на шийката на матката

Болничен в събота и неделя

Добър генеколог онколог в София

Причина:

Причина: