Публикувана: 28 септ. 2009, 11:34 ч.
Последно мнение: 5 окт. 2009, 08:46 ч.

Каква мазнина за фритюрник използвате?

14 480
30
1

28 септ. 2009, 11:34 ч.

Мнения: 245

Здравейте!
Питането ми е от коя мазнина купувате-марка, производител, откъде и т.н., тъй като аз олио отдавна не слагам, защото четох някъде, че то над 100 градуса става канцерогенно и ползвах палмово масло на калъп от Billa, но някакси не стават хрупкави, а меки.
Благодаря предварително!

# 1 28 септ. 2009, 12:02 ч.

Мнения: 7 723

Честно да ти кажа, аз не ползвам фритюрник точно поради причината,
че картофките не стават хрупкави в него.
...пържа си ги на тиган Simple Smile

# 2 28 септ. 2009, 14:13 ч.

София
Мнения: 3 860

Когато ползвах фритюрник, вземах обикновено олио. Но повече не бих си взела никога такъв уред. Разхищението на мазнина е огромно и ненужно, да не говорим колко вредни са нещата, приготвени по такъв начин.

# 3 28 септ. 2009, 15:00 ч.

Мнения: 7 723

....в тоя ред на мисли..... да подхващам ли и как се мие това чудо- фритюрника?

# 4 28 септ. 2009, 15:26 ч.

Стара Загора
Мнения: 2 521

Позлзвам на Бела мазнината. Според мен са си хрупкави картофките. Само че, мъжо ги реже доста тънички.

Цитат на: Руска в пн, 28 сеп 2009, 15:00

....в тоя ред на мисли..... да подхващам ли и как се мие това чудо- фритюрника?

С мазнината за фритюрник няма проблем за миенето. Не остават гадните лепкави наслоявания, които
се получават с обикновено олио.

# 5 28 септ. 2009, 15:50 ч.

Мнения: 7 723

Това не го знаех...ще пробвам!
мерси Hug

# 6 28 септ. 2009, 15:58 ч.

Варна
Мнения: 25 286

Обикновено олио. Преди време вземахме мазнина за фритюрник - ами горещи се ядат нещата, но като изстинат като се втвърди тази мазнина - голяма гадост. А тиквичките примерно обичам да ги ям и студени. Ако има някаква течна, от която сте доволни, споделете марка.

# 7 28 септ. 2009, 16:05 ч.

Стара Загора
Мнения: 2 521

За това си права, ама аз по принцип тиквички не пържа във фритюрник, само картофи и
като дойде време за смяна на мазнината - риба.
Тиквичките си ги пържа в тигана, защото иначе не са ми хрупкави.

# 8 28 септ. 2009, 16:15 ч.

Варна
Мнения: 25 286

Ох, много бавно стават в тигана, как имаш нерви Crazy

Вярно, че не са толкова хрупкави във фритюрника, ама така ги обичам, че всякак ги ям Laughing

# 9 28 септ. 2009, 16:26 ч.

Мнения: 721

пробвала съм и с олио, но с фритюрна мазнина картофките са ни по хрупкави и вкусни.взимала съм на "Олинеза-Ст.Загора 2000" и в момента съм с на "Видона"-Ямбол. в туба от 2л. приготвената храна не се "залоява" след като изстине.пържа и тиквички, но на отворен капак че иначе стават сгърчени като..... и пиле.когато предстои смяна на мазнината правя и малки кръгли кюфтенца без брашно разбира се
фритюрника ми е с подвижен съд за мазнината и се почиства много лесно.вадя, изливам, мия на ръка или в съдомиялната и пак го поставям вътре. на стария ни фритюрник този съд не се вадеше и миенето беше истинско мъчение за мъжа ми Grinning

# 10 28 септ. 2009, 16:28 ч.

Варна
Мнения: 25 286

Може да ги пробвам тези двете, щом казваш, че са хубави. И без това скоро май ще трябва да сменяме олиото.

# 11 28 септ. 2009, 16:36 ч.

Мнения: 830

Или олио или палмолин, нямам нерви да пържа картофи на тиган. Един ден обаче съм се заканила да си купя ето този http://www.technomarket.bg/product_detail.php?product_id=09040705

# 12 28 септ. 2009, 16:47 ч.

Разград
Мнения: 2 102

Аз ползвам само обикновенно олио за фритюрника. Но наистина става ужасен, а колко трудно се мие после ......... Crazy

# 13 28 септ. 2009, 22:08 ч.

Мнения: 818

Използвах палмово масло,но след всичко което се изговори и зписа колко е вредно -вече НЕ
Олиото било канцерогенно след 100 градуса...
По препорька на лекарката ми сега използвам НЕрафинирано олио!