Искам да си направя "Маделини" (Madeleines). Това са вид френски сладки, които Марсел Пруст описва в своя роман "По следите на изгубеното време".
Единственият ми проблем е, че тези сладки се правят в специална тава.
Ето:
Това, което намерих в нета (в България) са силиконови форми, но аз не искам такива, а тефлонови (имам горчив опит от силиконови форми). Някой знае ли случайно, къде във Варна може да се намери подобно нещо (дали изобщо има такива в България)?
Ще се радвам да споделите, а ако не стане ще поръчвам по нета.
Единственият ми проблем е, че тези сладки се правят в специална тава.
Ето:
Това, което намерих в нета (в България) са силиконови форми, но аз не искам такива, а тефлонови (имам горчив опит от силиконови форми). Някой знае ли случайно, къде във Варна може да се намери подобно нещо (дали изобщо има такива в България)?
Ще се радвам да споделите, а ако не стане ще поръчвам по нета.
Има един магазин във Варна за професионално готварство. Намира се срещу Мидимата на центъра (лт страната на Македонски дом), Казва се ПРОФИС или нещо от този сорт
А рецептата знае ли я някой?