Да ви се похваля, че моята салата "Сельодка под шубoй" на Селма стана разкошна 
- Публикувана: 3 дек. 2010, 20:47 ч.
- Последно мнение: 19 март 2013, 21:34 ч.
РУСКА КУХНЯ
Супер!Много се радвам!
Момичета виждам че коментирате "Сельодка под шубoй",затова ще си позволя да ви покажа какво открих съвсен случайно "Сельодка под шубoй"но руло.Има видео стъпка по стъпка как се прави.
http://kyxarka.ru/news/1306
на мен ми се стори интересно,дано и на вас ви е от полза.
http://kyxarka.ru/news/1306
на мен ми се стори интересно,дано и на вас ви е от полза.
Скоро гледах тук един сладкиш с извара и лимон,но немога и немога да го открия.
Да не е този?
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=547229.msg17671788#msg17671788
Имам въпросче.Тъкмо се чудех къде да питам и видях темата.
Има ли разлика между пелмени и вареники и какво е масло сливочное , непрекъснато го срещам на руски, а ми се превежда само като масло.
Има ли разлика между пелмени и вареники и какво е масло сливочное , непрекъснато го срещам на руски, а ми се превежда само като масло.
Масло сливочное е краве масло, пелмените са със солена плънка обикновено - с месо, риба, гъби, а вареники с извара, зеле, картофи, вишни, със сигурност пропускам плънки.
А откъде може да се вземе сельодка ?Май не съм срещала 
.
.
Масло сливочное буквално преведено е сметаново масло.
Сливки от руски е сметана.
Води се,че кравето масло се прави от сметана (сливки).Затова и се нарича сливочное масло.
Иначе,както Лабрекс е обяснила, има се предвид обикновено краве масло.
Сливки от руски е сметана.
Води се,че кравето масло се прави от сметана (сливки).Затова и се нарича сливочное масло.
Иначе,както Лабрекс е обяснила, има се предвид обикновено краве масло.
Сливки и сметана са две различни понятия по принцип.
Технологията на правенето им е различна, сливките също така са и с доста по-голям %
Кисе,каква сметана(когато казваш "сметана") имаш предвид?Българската или руската?
Руската, естествено! Дядо ми е бил директор на млекопреработвателна станция ли (нещо подобно беше), та от майка ми знам, че сливките и сметаната се правят по различна технология, на вкус нямат много общо - нали си опитвала и от двете? Сливките са по-мазни, тежки, не става да ядеш с лъжици, както е със сметана. Даже за едновремешните торти "Наполеони" майка ми предпочиташе да си набави сливки.
Е,тогава спор няма!
Аз ,когато казвах "сметана",имах предвид българската.
Тоест сливки,а не заквасената сметана.
Разбира се сливки (бг.сметана) и сметана (бг.заквасена сметана) са два различни продукта.
Аз ,когато казвах "сметана",имах предвид българската.
Тоест сливки,а не заквасената сметана. Разбира се сливки (бг.сметана) и сметана (бг.заквасена сметана) са два различни продукта.
С този пост съвсем ме обърка
Какви бг сметани има? Заквасена и течна (готварска, сладкарска), други има ли?
X
Реклама