РУСКА КУХНЯ

  • 132 793
  • 738
  •   1
Отговори
# 720 18 март 2013, 10:49 ч.
  • Мнения: 1 883
sve_georgieva
Преведох я набързо рецептата . Ако нещо не ти е ясно питай.

Продукти:

1 яйце
4 ч.л. захар
1 ч.л.  сода за хляб
1/2 ч.л сол
 0,500 мл. кефр/ айрян
1/2 ч. л ябълков оцет 6 %
1 чаша от 250мл. брашно
1/2 чаша царевично брашно- фино смляно
3 с.л олио
80 гр масло

Приготвяне:
1, Смесвате двата вида брашно и пресявате
2, Разбивате яйцето със захарта, солта , содада и олиото.Добавяте половин чаша от брашното
3, Добавяте половин чаша айрян, разбърквате . И така добавяте постепено айряна с брашното / като винаги завършвате с брашно / и всеки път хубаво разибате с тел.
4, Оставяте 10-15 мин. да почине, добавяте оцета и отново разбърквате.  Преди пръвият блинчик намажете хубаво тефлоновия тиган с масло. След това с масло не се маже тигана ,но се маже всеки блинчик след изпичането и то обилно.Не жалете маслото.

Бон Апети!

Последна редакция: вт, 19 мар 2013, 11:53 от vela

# 721 18 март 2013, 19:23 ч.
  • Мнения: 248
Много благодаря !!!  bouquet

# 722 18 март 2013, 20:40 ч.
  • Мнения: 364
Здравейте,искам да помоля за отзиви на тази рецептаhttp://yablokova.com/kitchen/shedevry-kulinarii/161-pirozhki-bombochki.html  Hug ако някой я е пробвал

# 723 18 март 2013, 20:43 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: мистерия в пн, 18 мар 2013, 20:40
Здравейте,искам да помоля за отзиви на тази рецептаhttp://yablokova.com/kitchen/shedevry-kulinarii/161-pirozhki-bombochki.html  Hug ако някой я е пробвал

Много са вкусни! Heart Eyes  bouquet

# 724 18 март 2013, 20:47 ч.
  • Мнения: 364
Цитат на: labrex в пн, 18 мар 2013, 20:43
Цитат на: мистерия в пн, 18 мар 2013, 20:40
Здравейте,искам да помоля за отзиви на тази рецептаhttp://yablokova.com/kitchen/shedevry-kulinarii/161-pirozhki-bombochki.html  Hug ако някой я е пробвал

Много са вкусни! Heart Eyes  bouquet
Още утре ще ги спретна за закуска  Mr. Green
Благодаря много за бързия отговор Heart Eyes

# 725 19 март 2013, 10:08 ч.
  • Мнения: 1 883
Мистерия ,да споделиш после . Че ще е вкусно не се съмнявам. Мен ме притеснява от домата да не остане глетаво тестото.Но пък на снимката не видях такова нещо.

# 726 19 март 2013, 11:23 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: vela в вт, 19 мар 2013, 10:08
Мистерия ,да споделиш после . Че ще е вкусно не се съмнявам. Мен ме притеснява от домата да не остане глетаво тестото.Но пък на снимката не видях такова нещо.

vela, не става длетаво, пък и аз използвам едни малко продълговати твърди доматчета (аз и за салата си ги харесвам, ама другите вкъщи предпочитат други сортове), т.е. не посмях да сложа от разните му "сърца" и не знам какви още, че много са ми ясни сортовете. Embarassed По-добре да не са меки и воднисти, а от по-твърдите и сухи домати. Но може и друга плънка да сложиш, правила съм ги със салам или шунка и кашкавал, пак стават. Мисля, че и на снимката ми има от тях. Peace

Скрит текст:
И да те помоля да добавиш в превода на рецептата за блинчиките при царевичното брашно да е от фино смляното. Нека е отбелязано, че с едрото не е добре, уесещат се зрънцата. Аз ще допиша и при линка към рецептата. Peace  bouquet

# 727 19 март 2013, 11:32 ч.
  • Мнения: X
Покрай тези бомбички, блинчики и прочее Simple Smile се замислих какво може да се добави в една плънка, ако се съмнявам, че е по-рядка? Примерно, иска ми се да направя нещо с плънка от домашна лютеница и сирене, но може да е воднисто. Какво е подходящо за обиране на излишната водичка? Ако беше нещо за печене, бих добавила грис, но при пържене не съм сигурна.

# 728 19 март 2013, 11:37 ч.
  • Мнения: 22 867

Цитат на: alys в вт, 19 мар 2013, 11:32
............. Какво е подходящо за обиране на излишната водичка? Ако беше нещо за печене, бих добавила грис, но при пържене не съм сигурна.

Може би малко нишесте или брашно..... newsm78, само предполагам, не съм пробвала. Peace

# 729 19 март 2013, 11:51 ч.
  • Мнения: 87
Ох,много ме изкушавате с тези бомбички.Мисля си,дали ще станат,ако ги изпека,а не пържени.

# 730 19 март 2013, 11:55 ч.
  • Мнения: 1 883
Цитат на: labrex в вт, 19 мар 2013, 11:37

Цитат на: alys в вт, 19 мар 2013, 11:32
............. Какво е подходящо за обиране на излишната водичка? Ако беше нещо за печене, бих добавила грис, но при пържене не съм сигурна.

Може би малко нишесте или брашно..... newsm78, само предполагам, не съм пробвала. Peace
А галета? Дали ще е подходяща.

labrex
Скрит текст:
ако трябва да се направят други корекции по рецептата, казвай.
 Grinning


Цитат на: elij в вт, 19 мар 2013, 11:51
Ох,много ме изкушавате с тези бомбички.Мисля си,дали ще станат,ако ги изпека,а не пържени.
Имай предвид ,че вкуса на тестото няма да е същия ако ги изпечеш. Пекла съм пирожки и не беше същото като изпържените. Колкото и да е вредно- изпържените бяха по-хубави. Blush

# 731 19 март 2013, 12:18 ч.
  • Мнения: X
Лабрекс, Вела, благодаря! И аз си мислех за галета, защото поне няма да има вкус на сурово.  Лошото е, че като купя галета, ползвам лъжица-две и после с години си стои в шкафа  Embarassed. Може да опитам с грис някой път.
Зачетох се в хубавите рецепти на Лабрекс. За мене е новост тази технология с врялата вода, но виждам, че все повече се налага. Или пък не съм правила достатъчно пирожки Simple Smile.

# 732 19 март 2013, 12:30 ч.
  • Мнения: 1 883
Цитат на: alys в вт, 19 мар 2013, 12:18
Лабрекс, Вела, благодаря! И аз си мислех за галета, защото поне няма да има вкус на сурово.  Лошото е, че като купя галета, ползвам лъжица-две и после с години си стои в шкафа  Embarassed. Може да опитам с грис някой път.
Зачетох се в хубавите рецепти на Лабрекс. За мене е новост тази технология с врялата вода, но виждам, че все повече се налага. Или пък не съм правила достатъчно пирожки Simple Smile.
Не, според мен гриса ще остане суров. Галета продават и в малки пликчета. Аз я ползвам за панировка на риба, картофени кюфтета , слагам в руло стефани и в пържени кютета.

# 733 19 март 2013, 12:56 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: vela в вт, 19 мар 2013, 12:30
Галета продават и в малки пликчета.

Когато нямам галета, а ми трябва малко количество, препичам филийка (или две) в тостера, оставям да изстине и настъргвам на ситното ренде - става чудесна галета! Peace

alys , пълен лаик съм, не знам каква роля играе врялата вода, и на мен ми беше чудно в началото, но се получава добър резултат. Има я и в рецепта за торта, и при блините, и при пирожки, галетата..........сигурно и още някъде. Grinning    bouquet

# 734 19 март 2013, 16:45 ч.
  • Мнения: X
Добре, навихте ме! Ще си направя галета  Simple Smile.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата