То всъщност не опира до това да познаваш принципите на НВ-ВМХ или Аткинс. Те всички са малко или много запознати с диетата на Аткинс - поне така си мислят 
Не, опира до това да са запознати със съвременните данни от проучвания, които са излезли през последните петнайсетина години - за това, че няма никаква връзка между консумацията на наситени мазнини и сърдечно-съдовите заболявания, че при много организми високовъглехидратното хранене, дори с бавни въглехидрати, е опасно, че растителните мазнини не са еднакви, а част от тях са направо вредни, че червеното месо само по себе си не е канцерогенно, че не мазнините, а въглехидратите повишават триглицеридите, че фибрите не са полезни за всички хора, а за много дори са вредни, че от статините няма доказана полза, освен при мъже с вече установено ССЗ, но не и при жени или за първична превенция (без съществуващо заболяване). Също за витамин Д, витамин К, магнезия, коензим Кю10 и други неща знаят прекалено малко... И изобщо, има купища нова информация, която не е достояние на повечето лекари И причината не е, че тази информация е скрита - напротив, общодостъпна е за всеки, който реши да я потърси. Да, понякога се плаща за някои издания, но поне резюметата на статиите са безплатни за всички. Но от една страна трябва да се знае английски. От друга трябва време за четене, а лекарите обикновено нямат. На трето място трябва изобщо да им хрумне, да се замислят, да им се попречупи мисленето, за да видят по-далеч от носа си И тогава сами започват да търсят и да се информират. Но повечето не стигат дори до етапа да поставят под въпрос наученото в университета.
И се работи на базата на остарели данни, вече опровергани, защото резултатите или са били манипулирани, или проучването не е било замислено правилно, или по друга причина... Ако се прочете серията на Питър Атия, може да се промени мисленето на повече лекари, сигурна съм в това. Но кога и дали въобще ще стане това? А и ако си променят мисленето повече лекари, все пак тяхното поведение на работа малко или много се определя от наложения стандарт за лечение, а точно той ще се промени най-трудно. 
. В някои страни, в които болниците плащат сериозни обезщетения на пациентите, дори подобни обвинения и дела не са рядкост.
Но и да си изследваш пълен профил плюс апо-..., където се предлагат, няма да намериш кардиолог, който да тълкува резултатите в светлината на най-новата информация. Която обаче ти знаеш, че е налична, дори можеш да му дадеш да чете статии. В най-добрия случай ще се отнесе подозрително, предполагам, и най-много да ти каже да правиш каквото искаш, ти си носиш отговорността 
Това ми хрумна преди малко (за свое оправдание да уточня, че е било в момент на ПМС-умопомрачение 
) 
Дори и да не сте отслабнали, само начина, по който усещате тялото си е невероятен. Аз започвам да се замислям вече дали изобщо да се боря да отслабвам. Въпреки че съм с 15-20кг отгоре (това е ужасно много!) се чувствам много добре дори на либерален режим. Установих също, че категорично НЕ напълнявам, стига да не ям захар и брашно. Е, тъй като си позволявам ядки, сметана, млечни, картофи даже, не мога да отслабвам в момента изобщо. Но самото усешане, че си хапвам вкусно и се засищам нормално, е невероятно.
Със сигурност ще трябва да се подложа на някакъв физиологичен стрес, за да включа отслабването.
) Както е грейнало слънце дали мога да стана оранжева 
).
), ще намериш твоя начин на движение, който да ти носи радост...И като видиш разликата, няма да ти се иска да спираш.
Но съм чела, че препоръчват да се внимава с дроба по тази причина. И все пак препоръчват да се консумира задължително веднъж седмично като минимум - това на мен пък ми е голям пропуск, наред с други вътрешности, макар че обожавам телешки език, а и агнешките главички ми станаха фаворит Но и аз съм от хората, които си наблягат на мускулното месо (пържоли, ребра, пилешки бутчета или бяло месо). Дори с риба не разнообразявам много-много, но все пак се случва де - кога тон, кога шаран, пъстърва, скумрия, рядко сьомга, че е ужасно скъпа вече 
Хрущяли пък не мога въобще да се прежаля да ям А имам нужда от желатина. Затова си разтварям желатин в кисело мляко 
Всяка сутрин я изхвърлях А мисля, че същото може да стане и ако се накиснат във вода сухи кокосови стърготини. 
