Идеи за бързи ястия, когато сме на почивка

Ако имате възможност да си вземете вместо тенджери и тигани един мултикукър, ще ви е много по-лесно. Набухваш продуктите вътре, отиваш на плаж и след 3-4 часа имаш готово ядене. В ето този блогhttp://luluto.blogspot.com/2015/05/blog-post_26.html има страхотни идеи. Разцъкай го.

Ще ти кажа какво си правихме ние миналата година. Нямахме фурна, което беше малко кофти.
Спагети, кюфтета, един ден купихме риба и пържихме.
Ох, какво още беше...
Помня, че бяхме взели кроасани и кренвирши.

И ние бяхме на къщичка в Гърция на море преди време и ето какво си готвехме:

Закуска:
- Овесени ядки с масло и сирене
- Варени макарони или кус-кус
Следобедна закуска:
- Запечени сандвичи с шунка и кашкавал (носехме си от тия малките фурнички не знам как се казват, дето пекат на реотан само отгоре и можеш да пъхнеш две филийки най-много )
Обяд или вечеря:
- Пилешка супа за децата (взехме си едно цяло замразено пиле от България, докато стигнахме до Гърция вече се беше размразило в колата Сварихме го и имахме супа за 2 дни)
- Риба на скара (при нас наблизо продаваха сурова прясна риба, много бърза и лесна вечеря, само салатка да си приготвиш)
- Крем-супа от зеленчуци

Благодаря ви много хора, за отзивчивостта С едно тефтерче съм пред компа, записвам си всичко, което споделяте!  Очаквам още включващи се

Като по-лесни манджи се сещам за :
- спагети/макарони с доматен сос и кашкавал, може да се добави и шунка или някакъв колбас;
- всякакви видове омлети, бъркани яйца и яйца на очи;
- ризото с нещо си  
- салата от варени картофи също винаги е добра идея;
- аз си имам и една много елементарна рецепта за готвени картофи - с червен пипер и щипка джоден/гюзум или девисил - става сносно яденце, което перфектно върви със сирене и кисело мляко.

И ние мъкнахме пиле с нас, но честно казано ми дойде нанагорно да готвя пилешки супи и манджи. Все пак и готвачите искат да си починат!!!  

А, да и ние правехме яйца и ориз по разни начини.
За закуска носехме мляко за децата, с какао и зърнена закуска.
Бяхме си купили един стек кисело мляко и го забравихме, та не можехме да си правим таратор.

На барбекюто освен риба и пържоли могат да се изпекат и зеленчуци - тиквички, патладжани, гъби и любимите лучени кръгчета.

Ние също си готвим, като сте много хора въобще няма да усетиш реда си, а и готвенето за компания винаги е забавно  

Вечеря:
- 1 ден: свински пържоли на скарата
- 2 ден : риба пържена - слагаш във фритюрник и тя сама се оправя
- 3 ден: кюфтенца на скара (+ допълнителни бройки за обяда на следващия ден)
- 4 ден: пилешки бутчета, просто ги омазваш с олио, сол и червен пипер и слагаш в тавата с малко вода, времето за приготвяне е не повече от 5 мин., а докато се изкъпете и оправите ще е готово печеш 2 бр. повече (за обяда на следващия ден)
- 5 ден: дроб пак на скарата
- 6 ден: миди, скариди и т.н. нещо морско на котлон

Обяд:
- 1 ден риба на скара
- 2 ден супа (слагаш количество порции х 2), 10-тина мин. е рязането, после я зарязваш на котлона
- 3 ден - не готвиш, само вземаш другата половина и я пасираш, добавяш малко масло и препечени филии, нарязани като крутони вътре
- 4 ден от скарата от вечерта заделяш по 1 бр. кюфте на човек и правиш домашни хамбургери с готови питки + зеленчуци
- 5 ден - обезкостяваш останалите от вечерта бутчета и нарязваш в салата от каквито зеленчуци имаш + настърган кашкавал и препечени филии
- 6 ден картофи на кухненска хартия (стават като пържени), времето, в което ще си заета е само това на рязането, режат се като пържените, слагат се в тавата и се овалват с 1 супена лъжица мазнина, пекат се докато започнат да стават златисти, солят се след печенето

Закуски:
- овесени ядки, кус кус, грис или пшенични ядки + прясно мляко + масло + сирене (с изключение на кус кус-а другите неща само се запарват, ако имаш кана с гореща вода става за секунди)
- прясно мляко със зърнена закуска
- препечени филии с масло и зеленчук, с пастет, извара, сирене, шунка...
- яйца (бъркани, на очи, варени)

Правим си и леща, пица, спагети, питки, лазаня, палачинки, но не са толкова бързи като горните  

Не знам какво ви е барбекюто - електрическо или на жар. Но ако имате жар, докато се пекат пържолите можеш във фолио да сложиш картофи цели небелени да се опекат. После само белиш и гарнитурата ти е готова. Освен това правя една манджа често като на почивка - на тичан се задушават зелени чушки, после добавям сирене и яйца. Разбърквам като за омлет. Прилича на омлет, но си има съвсем друг вкус.

И мишмаш може.

Не се сърди, човече , направо ми вземаш акъла каква организация имаш!  

Въпреки че, понеже и на мен ми се почива от готвене, всяко ядене, дори и най-лесното, ми се струва затормозяващо сложно... 

Ние често закусвахме на плажа - понички и фрапе. Обажавам ги тия поничкииии, ама не е много диетично и здравословно - като на почивка общо взето!!! 

utro77, у нас мъжът ми е главния готвач, хоби му е. Аз от мързел правя тази организация, за да си спестя колкото мога  въпреки че с годините той ме зарази с неговия ентусиазъм и вече не изпитвам онзи ужас като преди 

Иначе ние на почивка правим нещо като закуско-обяд и после цял ден на плажа, не се връщаме. Само за детето взимам нещо в хладилната чанта, отделено от вечерята, за да не се готви пак, или 1 супа, която с различни модификации я яде 3 дни като различен тип.

Отново благодаря на всички, които отговорихте на питанката ми Дадохте ми много идеи! Хубаво лято на всички!  Ще си следа темата, ако все още има идейки за мен 

Ще имате ли фурна? Ако да има много варианти за пълнени патладжани, тиквички, чушки- хем е бързо и леко, хем не стоиш до котлона цялото време... Иначе кюфтета в доматен сос, паста от всякакъв вид, ризота с каквото има (ще има и морски дарове, все пак Гърция е  ), омлети. Всичките тези неща се приготвят бързо и са леки. Плюс риба от всякакъв тип - аз лично на това бих наблегнала... Правила ли си пълнени калмари например? Бързо и много вкусно...