Великден в чужбина

Ние го празнуваме 2 пъти на катлолическия първо,защото съпруга ми е италианец и живеем в Италия и после на нашия(защото аз и дъщеря ми сме православни).
  В Италия традицията е близка до нашата-има козунак-colomba,само че вместо боядисани яйца се продават шоколадови,обикновенно пълни с някакъв подарък(за децата).Ходи се и  на църква и има тържествена меса.

  А за нашия Великден аз правя боядисани яйца,за козунак не мисля че съм голяма специалистка ,така че го купувам-прилича доста на българския.Боядисаните ни яйца се харесват много на роднините ,така че нося на всички от семейството.

Честно казано празнувам Великден както дойде !

Например миналата година майка ми беше тук и го празнувахме с нея (т.с. когато и в България се празнуваше), донесе козунак, боядисахме яйца...

Тая година  ще сме с наши приятели ( българи също живеещи тук) "на зелено"- бунгала... но разбира се с тукашния Великден понеже се събират 3 почивни дни...

Ама все пак винаги съм си била и съм си "ЗА" българските традиции и обичаи!!! 

Ох...аз за Великден и Коледа ВИНАГИ се прибирам в България.Не мога да празнуват този празник в мюсюлманска държава - просто няма да е сащия!
 

И аз ще съм за първа година тук, но ще го празнуваме по християнският календар.По магазините отдавна продават шоколадови яйца, такъв им е обичая.Аз ще боядисам яйца и ще направя козунак, който искренно се надявам да стане
 Когато за Бъдни вечер бях спазила цялата българска традиция, моя позната живееща тук, ми каза че това е глупаво и че щом съм в друга страна трябва да се откажа от тези традиции Не зная дали има други мислещи по този начин, но аз не съм съгласна

Ние от две години не боядисваме яйца защото в Женева в суперите се продават  страшно красиви боядисани яйца. Там има и всякакви боички и какви ли не приспособления за украсяване на яйца или рисуване по тях. Козунаци или по скоро подобия има и във Франция и Швейцария, та също не се занимавам. То аз и да опитам да правя едва ли ще направя такива вкусни като тези в магазина .
Макар датите да не съвпадат с католическия Великден, за православния винаги има необходимите стоки. Явно че има много православни в района та заради това има всичко необходимо в магазините.

за католическия великден няма да правя нищо, отиваме в Глостър за 3 -4 дни и ще ядем шоколадови яйца  за православния ще боядисам яйца и ще купя козунак (има една полска пекарна, където правят нещо подобно), от там нататък организацията е на свеки. по украински обичай  носи храната в църква да я освети и после вкъщи забърква от всичко в един тиган  звучи гнусно, обаче е вкусно. а да и ще викне сигурно свещеника да освети къщата 

аз абсолютно не съм съгласна с тази твоя позната. Дай сега като сме чужбина да забравим всички наши традиции. Това пък що за чудо е? 'Айде няма нужда. Първо не им разбирам празниците тук /имам предвид, че въобще не ги усещам като празници/ и второ ние си имаме къде-къде по-хубави традиции и аз лично предпочитам да ги спазвам и винаги го правя. Така и тази година тукашния Великден просто ще бъде обикновен ден за нас, а ще си отпразнуваме нашенския си. Още повече, че сега познаваме повече българи в околността, отколкото миналата година и смятам, че ще получи добре.

  Абсолютно те подкрепям!
  Не бива да забравяме националната си идентичност,аз лично се дразня много като видя сънародници ,дето се правят на забравили родния си език и величеят страните ,в които живеят.
  България в никакъв случай не заслужава да бъде подценявана-имаме и природни красоти ,а и сме дали много на света!

Аз празнувам православният Велик ден.Ходим на цьрква и боядисваме яйца.Много ми се иска да си купя и козунак ,но май ,Ще трябва да ходя до Мадрид за тази цел.
Винаги си празнувам бьлгарските оби4аи(до колкоот мога де)

И ние си празнуваме по български обичай  , боядисваме си чйца, купуваме козунак и си се събираме с приятели българи на маса 
А за католическия велик ден, понеже ни се събират няколко почивни дена, сме замислили екскурзийка до Лисабон  е там ще хапнем шоколадови яйца по техен обичай 

празнуваме по български с яйцата с козунаците обикновено си ги купуваме,но дано тази година дойде една приятелка за Семана Санта,че да хапнем домашни  

И ние го праzнуваме 2 пъти.Боядисвам 2 пъти яица и купувам подобие на коzунак,тъй като си нямам вяра че мога да направя аz .Само че поради почивните дни около католическия Великден,като чели неволно повече внимание отделяме тогава на праzника.Но това не оzначава че не спаzваме традициите и zа православния.
 

Празнуваме си винаги на православния Великден-боядисваме яйца, ходим да запалим по една свещ в църквата (гръцка е за съжаление, но все пак е православна, а и малка част от литургията се изнася на български), хапваме агнешко. Козунаци още не съм правила, купувам оттук нещо подобно на вкус. 

И на нас ще ни бъде първият Великден тук. Ще си го празнуваме както винаги досега, независимо, че сме далеч от БГ.

В тази връзка да питам момичетата в Щатите, къде в магазина да търся боя и как изглежда тя 

И ние го празнуваме два пъти (дай Боже повече поводи за празнуване- всичките ще гу уважим )
И на двата празника боядисваме яйца, винаги ми е доставяло удоволствие да го правя, а сега и малката започва да прявява интерес, така че колкото по-често толкова по-добре . Разликата е, че на тукашният Великден крием яйцата и после тя ги търси с баща си, а на нашленският само ги борим без да ги търсим . Козунаци не правя, не съм опитвала никога, но предполагам, че не мога, а и не ми се занимава. Най- вероятно ще купя нещо подобно.

Кейси, в момента има щандове и алеи само с великденски стоки. Там са и боите. Обикновено са в кутии- цял кит- боя, пастели, картонени поставки, купички за разтваряне на боята, лепенки.
И не бързай много ти. Чакай да мине католическия, че след него всички шоколади и екстри са на разпродажба.

По темата празнуваме православния единствено.

10х Ники 
Видях аз, че са наизкарали вече вкуснотии, ама гледам да не се въртя много из сладкарските и шоколадови щандове 

тук правим едно общо-бг събиране,в парк,всеки носи хапване,деца беснеят и ег-хънтват и така..аз иначе спазвам вси1ки табиети,правя козунаци (да живее машината за хляб),плескаме с Ния яица,изобщо фул наин ярдс..
Кеиси, ако имате гръцки магазин наоколо купи оттам бои,тукашните са доста бледи,аз редовно до-боядисвам с фулмастери и други..

Не сме религиозни и затова празнуваме 2 пъти, заради настроението. Яицата като че ли ги боядисваме по католическия Великден, защото обикновено е по-рано. Тогава децата ядат и зайци. За нашия Великден купуваме козунак от гръцките магазини, защото нямам грам интерес към месене и печене.

И ние празнуваме Великден 2 пъти. Семейството на мъжът ми са католици. На българският, се събираме с приятели и ходим на църква. Козунаци, не мога да правя за съжаление и си купувам от готовите в кутиите. Нямат нищо общо с българските, но нямам избор. Яйцата ги боядисвам за нашият празник

Ами аз изглежда съм единствената, която съм съчетала двата празника - празнуваме по католическият календар, но с български и чешки традиции. И тъй като те не се различават много - чехите боядисват яйца и месят козунаци, не виждам смисъл да ги правя отново същите неща след седмица! Може би не съм добра патриотка, но за мен това е улеснение! На българският Великден се обаждаме на роднини в България и се поздравяваме! Ами това е - сега можете да ме разпънете! 

Защо пък някой трябва да те разпъва?

А, не просто ми се стори, че бяха доста разкритикувани тези които не спазват точно традициите, та затова сметнах, че и аз ще си получа заслуженото! Просто предположих, че няма да се хареса изказването ми! Ако съм ви подразнила, извинявайте!   

И ние си боядисваме яйца за БГ Великден и си купуваме "козунак"/ украйнският пасха хляб, но на вкус е като БГ козунак, е не като на баба, ама става/. А на техният великден сме на шокол. яйца и зайци.

Боядисвам яйца и правя козунаци на нашия Великден. Всяка година се събираме в някой парк и с други българи, купуваме си и агне и си хапваме печено агънце.
А на тукашния Великден наблягаме на шоколадовите яйца и зайци и обикновено ходим на някоя по-далечна разходка.

 Аз съм сигурна, че ще меся козунаци и боядисвам яйца ако съм добре, но се чудех дали да водим малкия( организират търсене на яйца ,естествено шоколадови) на тържество с много забавления в нашия град, защото това реално не е по наша традиция, но пък ще е забавно. Поне така предполагам. . И си мисля, че малкия все пак нещо трябва да знае и за тукашната традиция, защото като тръгне на училище там ще органзират празник само за католическия. Ние в къщи си спазваме традициите за Бг празниците по принцип.

това ми е първия великден в италия.
ще го комбинираме някак - ще боядисам яйца ( ако ми пратят боя от БГ, че тук нямало), ще си купим козунак, шоколадови яйца и тн.
най-важно за мен на великден е не толкова какво ще ядем, колкото
атмосферата. да ми е светло, къщата да ми е украсена и така.
дано има слънце.интересно ми е да посетим и тържествена меса.

иначе на 16ти ще съм в италия, а после за късмет заминавам за БГ, та  на нашия великден ще бъда в софия.

но не го правя от религиозност християнска - по-скоро традицията е тази, която ми харесва.

Мислим да празнуваме католи4еския в 6татите, ако се налканим дотогава да извадим визи, 4е то време не остана, а ина4е на6ия 6те си го празнуваме с яйца и козунаци (купени, за6тото не ми се занимава, а и май не мога  )

Абе важното е трапези да се редят, както се пее6е в една песен «...като сме безДелници, да не сме безПразници...»

ние празнуваме по БГ великден,миналата година си боядисахме яйца и аз за първи път месих козунак,на вкус стана много вкусен но го месих цял ден  и мисля тази година да си купя,ина4е тук продават яйцата направо боядисани.

Ами в Англия много традиции за Великден, на пръв поглед, няма, освен тъпкане с шоколадови яйца.

Аз боядисвам по някое яйце-взимам бои от гръцките магазини, оттам и купувам по някой козунак. Печа парче агне (любимият много го кльопа, аз месо не ям). Преди ходихме на черква, ама сега не можеш да припариш: тя- малка, а народът-много. Тази година ще си поиграя повече с украсата на яйцата, че Калина вече разбира и ще й е интересно. Също така смятам да отидем до някое друго имение от National Trust заради egg-hunt, които организират- пак за Калина.

    - някакви такива яйца боядисвам обикновено, празнуваме тукашния Великден, не българския, просто празника е тук и сега, а не по БГ календар; аз поне така процедирам дълго време...Козунаци не меся, не правя големи софри, само яйцата са ми тръпка. На БГ Великден разбира се, паля свещичка и тук....Като си женена за чужденец се губи българското в празника, защото е малко по-различен от Коледата, но на мен ми е добре всякак...

Ние празнуваме и двата. Де що има празник - важното е да се празнува 
Даже преди 1-2 години двата Великдена съвпадаха по дати. Няма да забравя разо4арованието си - ама как така само веднъж ще празнуваме.  4увствах се като дете, на което са казали, 4е дядо Коледа няма да дойде тази година.       

Нашият Великден се празнува тържествено - от дете оби4ам да боядисвам яйца. Козунак още не съм се пробвала да меся, но някой ден и това може да стане  Ходим на църква задължително. Това е единственото време, когато отиваме на църква, остава и да пропуснем 

"4уждият" Великден отбелязваме с екскурзийка или нещо друго за душата  Предполагам, 4е като имаме де4ица ще празуваме заради тях 4уждия Великден по местните оби4аи. Макар и българ4ета, не бива да ги разграни4аваме от средата, в която растат. На мнение съм, 4е децата трябва да се възпитават и в двете култури.

Празнуваме само нашия, православен Великден
Меся си козунаците, правя си кифлички и си боядисвам яйца много ми харесва  сама да си правя всичко това ходим и разбира се на църква



Билянка, веднага ти давам рецептичката да пробваш - ама ти си масТър за това - спокО

Тъкмо примигвах на снимката ти преди да видя този текст Козунак никога не съм правила , тъй че приемам рецепти Стига да не се за машина за хляб, защото аз изпълнявам ролята на машина, а помня че ти май ползваше такава

ТАзи година за първи път ще се опитам да боядисам малко яица- на Алекс може да му стане интересно, но на тукашната дата. Купих от боята за сладкиши (течната)белким стане нещо.
 В нашето семейство не сме традиционалисти. 

Празнуваме по_скоро православния празник. Не сьм месила никога козунак, ако имам кьсмет от Бг като ми пратят боята да муШнат и някой козунак... За мьж ми Ще е добре доШла и някоя агнеШка софра... аз не ям агнеШко...
 Католи4еският с някое Шоколадово яйце и разходка из гората, ако времето позволи.

празнуваме нашия както си му е реда. правя козунак, боядисваме яйца....
козунак правя в машината за хляб вече и  става
божествен и на вкус и на вид...тук малко го поизгорих обаче
агнешко задължително приготвям.

на католическия използваме почивните дни, та пак празнуваме-ходим няkъде на екскурзийка, разходчица, ресторант  повод да има.

Празнуваме и двата - боядисвам яйца и правя козунаци. Само миналата година за нашия Великден не стигнах до козунака (яйцата обаче успях да боядисам), защото точно тогава родих

Давай сега и рецептата, не е честно да ни дразниш само със снимка Аз както нямаше да правя може и да размисля, (щом машината за хляба ще ги меси )

 Давайте рецепти за козунак за машина за хлаб плс!  Аз днеска бях на лекар, имам много контракции, доктора каза да не ставам въобще и май месенето на ръка ще ми се размине Ама важно е бебчето да е добре, че доста се поизплашихме снощи. 

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=82556.0 eй тук я бях писала рецептата

 Мерси много! 

Празнувам само по православна традиция. Дори съм обучила всички за какво става въпрос и като наближи датата ме чакат да им дам яйца. Вечерта задължително ходя на църква. Българската ми е малко далеч и затова отивам в една руска на 100 км от тук. Холандците нямат традиция за празнуване на Великден . В нашата част са предимно реформирани , което значи, че не признават украси в църквите, както и някакви по-специални празнувания...Така че, пропускам чуждите празнувания / ако има такива/ и съм страшно горда с нашето.

Скарлет, аз погледнах рецептата, ама пак имам въпрос 
Когато извадиш тестото от машината си писала, че тогава слагаш стафидите. Как точно ги слагаш би ли обяснила? В смисъл премесваш отново тестото или? Понеже аз преди да извадя тестото съм слагала, но след това, когато вече и олио трябва да се сложи не съм сигурна, че ми е много ясно как точно го правиш ти.
Освен това след като сложиш козунака в тавичката оставяш ли го да втаса преди да го сложиш да се пече?
Мерси за допълнителното инфо предварително

Билянка и аз преди да дойда тук не бях правила никога  и  първите 2 пъти като го правих нямах машина и бърках на ръка
Ето тук   съм сложила снимки - през годините 
Едните са малко позигоряли, ама който играе карти и ....май позабравя малко 

Тук е рецептичката както вече обясних - правя я и в машина и на ръка

Ние празнуваме и двата Великдена, защото мъжът ми е католик.
Аз винаги боядисвам яйца (с боя и също ги рисувам с пастели, обикновено стават много свежи, живот и здраве като направя тази година, ще пусна снимчици да се изфукам  ).
Мъжът ми обожава козунак (даже това му е една от коронните думи в  българския репертоар, с който умилява майка ми по тел.  ). Купуваме го от доста голяма гръцка колония, която за късмет имаме наблизо.
Също така спазваме и обичая с чукането на яйца, но общо взето това е (на църква примерно не ходя, въпреки че имаме православна такава наблизо).

И аз държа на нашите традиции...Боядисвам яйца,като вече и зверчето се опитва да взема участие,и си меся козунаците сама-за мен има нещо много тържествено в самия процес на правене на козунак.Не че съм кой знае колко добра.
А за местния празник му подарявам шоколадови яйца и други сладости.Тази година ще го карам да си ги търси сам...
Мисля,че е необходимо да познава поне малко тукашните традиции.Ако аз не го запозная с тях,ще го направят в училище...

Ние не сме от най-вярващите, така че не правя кой знае какво за Великден.
Празнуваме католическия, със смесица от двете традиции. Гледам да боядисам яйца (по-точно ги рисувам с моливи), но козунак не правя. Опитах се да меся два пъти, но и двата пъти на нищо не заприлича, та го изхвърлих  ... какво да се прави, кьопава съм си в ръцете, не мога да се сравнявам с майсторки като Дидка и Скарлет...   
та и тази година тук ще купя един бриош (дето най- се доближава до козунака), та ще си го хапнем, а пък за малката ще има и шоколадово яйце (пък и за мама и татко също  ).
Абе, все пак гледам да спазвам по някоя и друга традиция 

Здравеите мили майчета  и жени , със съруга  ми живеем вече 4 години в Чехия. Тук  90 процента от населанието са католици ,ние  обаче  спазваме доколкото можем българската традиция както за Великден така и за всички големи християнски празници,това силно ни зарежда и радва. Аз никога докато сме живяли в БГ не съм се  захващала с козунаци или баници,ама тук като ,че ли това да меся стана неразделна част от ежедневието ни. Имам добре изпитани рецепти за козунаци ,че сега колкото повече наближават празниците толкова повече ма радва факта ,че ще меся и пека... Проблем е тук в областта  няма православен храм,та минаваме без Неделната литургия ,хахаха
Колкото до Чехските традиции да се сурвакат за Великден не ми се струва весело или пък да пекат т.н. ваночка -който е точно като козунак за Коледа .....имат малко обърнати разбирания ....    

Най-напред стафидите 150 гр. се накисват добре в ром ,ако може и ден преди да се използват.
6 бр.яйца
2-3 ч.ч захар
2пакетчета суха мая или колколо кибритена кутия обикновена мая
 3 ч.ч. прясно мляко
кората от 1 лимон ,
1-2 ч л. ром
2 броя ванилия поне
1ч.л. сол,
1 непълна чаша с мазнина най- добре да 1/2 олио и 1/2 мас който не обича така може да се сложи само масло,
брашно към 1 и 500 кл.
 Когато се започва всички продукти да бъдат предварително позатоплени и помещението в което ще се меси тестото и ще втасва да бъде топло и да няма въздушни течения в него.
Разбъркайте маята с малко топло мляко докато се получи кашичка и хубаво я завийте с кърпа оставете на топло да втаса.
Разбиите  в( голяма купа )с миксер на пяна яйчицата с захарта.
В същата купа прибавете втасалата мая и остака от млякото също лимоновата кора, ванилията,солта и 2/3 от мазнината(другата е за месенето)  накрая се добавя брашното(тука много спасиалисти казват е добре да се прави кладенче от брашното и течните съставки да се слагат после върху него ,ама аз съм на мнение ,че така е по -трудно да се прецени колко точно брашно сте поеме сместа и ,ако брашното е такова ,че поема повечко може да стане твърд и самия козунак).Най-важното е колко е по-топла стаята толко по-добре се меси и втасва.
Омесва се гладко тесто, като при месенето ръцете се потапят постоянно в мазнината същото важи и за плота дето месите.
Когато в тестото се получат мехурчета, го оставете в купа намазана с мазнина, да втасва на топло и след като овеличи двойно размера си отново го премесвате и отново го оставяте да дебелеее .... така минимум 2 пъти и всеки път хубаво да омекне да не се лепи и да е на твърдина на пипане като т.н мекото на ухото ..
Аз лично слагам добре изцедените стафиди съвсем накрая за да не ми пречат докато меся при последното месене го усуквам  с мазнината та да се цепи , и се дели на 6 топчета от който се оформят плитките му , слагам в висока мазна тава да втаса,за 40 мин после  chef chef  преди да го сложа в фурната  го намазвам с разбито с малко оцедец жълтък , се посипва с захар и отгоре които обича набожда четвартинки орехчета   пека на 175 градуса за кум 1 час   налага се да се покрива отгоре ,ако бързо се запаче ....

ТОВА Е ЛЕСНО Е САМО МАЛКО ВРЕМЕ ТРЯБВА И СТАВА  ВКУСОТОЙКА ..... 

Празнуваме си нашия Великден, както си му е реда -  ходим на църква, боядисваме яйца, не меся козунаци, но курабийки някакви правя, я подобие на козунаци купуваме. На тукашния Великден си разменят децата на съседите и нашето шоколадви яйца и зайци...

знам че любопитството убива котката ама мила MaIka  каде е Страната на големия бял облак ,или аз сум май зле с географията хахахахах

За мой(наш) късмет наш добър приятел е хлебар - така че той ще `врътне` козунаци. абоя ми праща мама с децата ще `творим`!

Ей тука са ми козунаците:
http://community.webshots.com/album/548912181qxgTel

Много ти благодаря Скарлет за рецептата! Станаха разкошни направо! От една доза на това, което си написала направих 2 малки и 1 голям козунак. Делят се на конци и са най-вкусния мирис на Великден, който си спомням!

Ние не празнуваме , но християните правят много тържествено посрещането в  Ерусалим на  Божи Гроб.Много туристи , екскурзии .....така ....

Боядисваме с мъжа ми яйца, аз меся козунаци, които винаги се надигат  , после се срещаме с българи и си мерим силите в надчукване с яйца. Ходили сме и няколко пъти на църква досега. Там също е тържествено. Мъжът ми не е българин, но понеже и двамата сме православни, празнуваме нашенския Великден. Шоколадовите яйца и зайците не ни вълнуват толкова.

уауууу Tandoori, невероятни са  

 Мерси, и аз много нескромно им се радвам  , пратих снимки на майка ми и баба ми, че да се радва жената докато е жива да види, че съм направила козунаци. Това е едно от малкото неща дето баба нямаше време да ме научи и и беше много мъчно, че не ми е оставила " наследство" умението да правя козунаци. Сега вече може да е спокойна поне 

Поздравления,Tandoori!
Наистина изглеждат чудесно!За козунаците най-важно е желанието,или меракът,както казват хлебарите в нашия край,а ти явно го имаш...

Tandoori страхотни козунаци са 

Я кажи как го навива този, който е като плитка - с четери "пръчки" ли?
До сега не съм пробвала, но мисля да спретна и аз нещо подобно

 Малкия ли имаш предвид? Той беше просто обикновен, правих и руло със сладко и орехи( другото малко), а този в кексовата форма е със стафиди.
Ако за малкия говориш- с 4 е да. Обаче малкия ми откъсна тесто..и се наложи до 4-те пръчки отстрани да сложа плитка с 3  Лапешка работа, нали и той помагач  

Ние празнуваме 2 пъти Великден  Даже скоро учителката му казала,ч е е голям късметлия да има 2 Великдена  Но го правя, защото тукашните обичаи и българската традиция са доста различни. Иначе ако бяха подобни се съмнявам, че щяхме два пъти да го празнуваме.
Тук го празнуват с шоколадови яйца. Купувам едно огромно шоколадово яйце за сина. От вечерта крия малки шоколадови яйца из къщи и в градината. Той с нетърпение чака този ден. Още от сега е поръчал какви марки яйца да му купя За закуска хапваме hot cross buns, това е техния козунак.
За българския Велик ден шаря истински яйца, купувам козунак и меся един. Вече 5 години меся козунаци, ядът се, но нямат нищо общо с истинските. Според мен проблемът ми идва от месенете, нещо не се справям. Синчето обожава и този празник. С удоволствие помага при шаренето на яйцата, а после и при чупенето им
Така се получават два празника пълни с емоции и различни традиции, на които цялото семейство се радва  Не бих си спестила нито един от тях!

Мери, с какво боядисваш яйцата?

Свеки обикновено ми праща писъмце с бои от България, но съм ползвала и тукашните бои за храна Течни са, в едни малки шишенца. Сигурно си ги виждала, в Теско и Азда ги има.

E, dobre. Аз точно с тази цел купих няколко бутилчици преди няколко седмици, но досега не съм правила опити за боядисване тук и хич не бях сигурна дали ще стане номера

Ще стане - не знам колко са големи шишенцата, но опитай да ги разтвориш в половин буркан или друг съд топла вода, прибави лъжица оцет и готово. Ако цвета не е наситен, сложи още едно шишенце! Аз нарочно използвам сладкарски бои за боядисване, защото разнообразието на цветове е по-голямо. Тук обаче са на прахчета.

Иначе ето ТУК  има идеи за боядисване на яйцата с естествени багрила.
А ТУК има обяснения за плетенето на козунаците и видео за плетене с 4 и 6 плитки!

Аз си купих боя за яйца и още някакво пакетче за допьлнителна декорация.Остава ми само да вземе някакви ваденки. Сьщо така си взех и изкуствена трева и един панер вьв форма на патица и 2 големи шоколадови заека - двойка . Ще празнувам и католическия Великден и нашенския.Дано да имам кьсмет и на цьрква да отида.Досега козунак сама не сьм правила, но да видим тази година дали ще се престраша. Козунаците на Tandoori, Дидка и natalyna(както и идеите и за Великденските яйца) са много интригуващи. Искам да направя нещо идейно от боядисаните яйца и козунака, да шашна туземското население тук .
А между другото двойката зайци, която купих се внася и от бг фирма "Фортуна БГ" София и на гьрба им пише и на бьлгарски

Сори че връщам темата, но питам нещо 
Тъй като католическият празник наближава, трябва ли да се запася с лакомства и има ли някакви традиции, децата да обикалят и да им се дават бонбони, яйца и т.н. 

Кеиси,доколото знам не,прави се ег хънт и пр неща, но не се ходи по хорските къщи

А, добре, че не ми се щеше да ме хванат неподготвена и да се изложа 

Момичета, а има ли традиция/ там където живеете/ да се готви пуйка, освен пласмасовите яйца които се крият и шокол. зайчета и яица?  Тук и за Коледа и за Easter правят пуйка. Днес извадих нашата от фризера, за да се разпусне до петък.

При нас тука има ама ние ще си готвим агнешко 

И ние сме на агнешко, но др. седмица- на нашият/ истинският/ Великден, но за тази седмица сме на пуйка. Така е като сме от двойно- празнуващите, празваме и по двете традиции.

Важното е празници за празнуване да има Иначе като каза така, аз и пуйка имам във фризера може да я спретна за неделя ( нали тогава е Цветница, моето дребното има имен ден )

Tandoori , вади пуйката. Повода е налице- именният ден на мъничето. То ми е именяк детенцето, да ти е живо и здраво.

В момента съм в питанка  . Чудя се дали да правя козунак и да боядисвам яйца, т.е. да обединя двата Великдена. Миналата година бях много болна, когато беше католическия и не го празнувахме, но за сметка на това българкия го отбелязахме както си му е реда. Не знам какво да правя тази година. Баткото вече ме пита кога ще боядисваме яйцата, а аз все му избягвам с отговора.

Вие как ще процедирате.

п.с. Извинявам се за офф-а

Яйцата се слагат в/у кърпа в тенджера (така че да не се допират едно до друго и до стените на съда), отгоре се налива студена вода и се слагат в/у студн котлон, който се включва в този момент. Слага се и 1 л. сол.
Успеваемостта ми при такова варене е около 80 %.

При всички случаи предвиждам повече яйца и не боядисвам пукнатите.

Аз пък си награвям котлона и като заври водата (сложила съм 1 лъжичка сол) ги слагам яйцата и варя около 10-12м.
Това е моя начин  Сега обаче мисля да ги сложа в кърпа 

Яйцата не трябва да се варят,ако току-що са извадени от хладилника!Трябва да престоят в стаята минимум половин час,ако не повече! Аз лично ги слагам в студената вода и включвам котлона.Така температурата им се покачва постепенно и няма начин да се пукнат!След като заври водата ги варя 10-15 мин. и не са ми се пукали! Успех!

Аз ги извадих 1 часа преди това от хладилника и ги сложих върху парното да се климатизират. Слагам ги във вряща вода- 8-9 минути без други помощни средства (освен сол)- днес от 15 само едно се спука, което си е успех за мен иначе като ги взема направо от хладилника повече от половината са цъфнали направо, не просто спукани


Ние нашите днес ги боядисахме.Ето доказателствата Другата седмица пак . Детенцето толкова беше щастливо, че и три Великдена да имаше и на трите щяхме да боядисваме сигурно

Хехе,браво на вас!  Ние само веднъж ще боядисваме!Голямо цапане ще падне!

Момичета, какво слагате в боята за яйца - оцет, олио

Оцет_ той отваря порите на черупката и така боята хваЩа по_добре.
Няколко капки олио можеШ да сложиШ zа ефект, тогава там където е яйцето се е омаzало с олио не хваЩа боя и стават на петна.

аз ли4но слагам в боята оцет.но защо се слага не знам.така праве6е майка ми

Благодаря Биба  аз предни години слагах само оцет, а после след като ги извадя и престоят няколко минути - мажа с олио

Tandori, страхотни козунаци!
Аз в момента чакам моя да втаса и ще го мятам да го плета. Мерси за идеята в кексовата форма   , тъкмо умувах къде да го слагам. Аз използвам изпитаната рецепта за козунак в машина за хляб на Honda. Миналата година го правих и стана страхотен, тази година пак. Да видим какъв ще стане. 
Яйцата ги боядисахме с баткото. Така, че утре ще празнуваме.

Поздрави на всички!

така се фиксира боя.
с киселина.



ето моите тук!

Аз да попитам нещо за козунаците в машина...
Направих днес половин доза по рецептата на Скарлет. Стана невероятно изглеждащ козунак, къса се на конци , абе...страхотен. Не можах обаче да го сплета, тестото ми стана едно такова прекалено меко...а сложих малко повече брашно отколкото в рецептата. малкото брашно ли е проблема?
А, и като че ли захарта е малко, според мен трябва да се увелици с още 100 грама.
Поне направих генералната репетиция преди Великден, доволна съм от резултата.

Mishence (izvinjavam se za latinicata purvo, preinstaliram si laptopa i njamam oshte kirilica, do utre shte sloja) da ti kaja za kozunaka- ne e nujno da slagash poveche brashno! Mnogo tochno e dadena receptata i da- testoto za kozunak trjabva da e meko. Otdeljash topkata testo, posle raztochvash ( s olio) na prawougulnik, posipwash tam stafidi ili kakvoto si reshila i posle navivash na rulce, sled tova zapochvash da iztegljash i usukvash ednovremenno. Nqma kak da ne stane, prosto praktika ti trjabva.
Zaharta sushto ne ja uvelichavai- chetoh suma neshta predi da napravja kozunacite i mnogo maistor gotvachi smjatat, ce ako kolichestvoto e po-goljamo ot 300 gr na kilogram brashno kozunaka shte stane lepkav( stiklav).
Uspeh!