и доволен ли е,стават ли бързо за колко време?
- Публикувана: 28 ноем. 2006, 23:37 ч.
- Последно мнение: 15 дек. 2006, 09:19 ч.
някой ползва ли гофретник
Имам гофретник от лятото,ползвам го често,стават бьрзо гофретите.
Има много рецепти за гофрети.Тази която ползвам най-често напоследьк е:
1 чч. пр.мляко
1 чч.брашно
1 кч.олио
1/2 пак.бакпулвер
2 яйца
Всичко се разбива с миксера.Излизат 5 гофрети.С 3 такива гофрети направих тази торта http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=1564100
Има много рецепти за гофрети.Тази която ползвам най-често напоследьк е:
1 чч. пр.мляко
1 чч.брашно
1 кч.олио
1/2 пак.бакпулвер
2 яйца
Всичко се разбива с миксера.Излизат 5 гофрети.С 3 такива гофрети направих тази торта http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=1564100
Да, купих си случайно от Метро уред 3 в 1, т.е има приставки за гофрети, сандвичи и само скара. Марката е Optimum trojaczek. Обаче гофретите ми не се получават. Изчетох всички теми за гофрети, разпечатах един куп рецепти, пробвах две от най-прехвалените и не се получиха. И по двете рецепти оставаха сурови и меки след около 6 до 10 минутно печене, което ми изглежда много.....А тестото по рецептата на Tandoori дори стана по-гъсто от кексовото 
- направо невъзможно да се разлее по формата........
Обаче от другите приставки съм доволна
. Правя залепени сандвичи с най-различни пълнежи, а на скаричката препичам филийки, пържа си яйца на очи - стават набръчкани и готини 
, дори пека пърленки, обаче и те стават бавно......
В крайна сметка стигнах до извода, че гофретника трябва да е по-мощен. Моят е 700 вата, което явно не е достатъчно.....
Bambinka, да взема да пробвам и твоята ли
- направо невъзможно да се разлее по формата........Обаче от другите приставки съм доволна
. Правя залепени сандвичи с най-различни пълнежи, а на скаричката препичам филийки, пържа си яйца на очи - стават набръчкани и готини , дори пека пърленки, обаче и те стават бавно...... В крайна сметка стигнах до извода, че гофретника трябва да е по-мощен. Моят е 700 вата, което явно не е достатъчно.....
Bambinka, да взема да пробвам и твоята ли
Ей, много ги обичам тези гофрети 
Но от известно време се старая да хапваме здравословно вкъщи и съм прибрала гофретника
Експериментирала съм с доста рецепти, но най- сполучлива се оказа тази :
1,5ч.ч. брашно
3ч.л. захар
1/2 ч.ч. разтопено масло
1ч.ч. прясно мляко
2 яйца
1 ванилия
Разделят се белтъците и жълтъци.Жълтъците се разбиват със захарта, брашното и млякото, накрая се добавя маслото.Белтъците се разбиват на сняг и внимателно се прибавят към жълтъчната смес + ванилията. Излизат 5-6 броя.
Добър апетит
Но от известно време се старая да хапваме здравословно вкъщи и съм прибрала гофретника
Експериментирала съм с доста рецепти, но най- сполучлива се оказа тази :
1,5ч.ч. брашно
3ч.л. захар
1/2 ч.ч. разтопено масло
1ч.ч. прясно мляко
2 яйца
1 ванилия
Разделят се белтъците и жълтъци.Жълтъците се разбиват със захарта, брашното и млякото, накрая се добавя маслото.Белтъците се разбиват на сняг и внимателно се прибавят към жълтъчната смес + ванилията. Излизат 5-6 броя.
Добър апетит
Аз ползвам ТСМ-ски, доволна съм, редовно правим вкъщи. Много рецепти пробвах, накрая се спрях на тази на Tandoori :
250 грама масло ( разтопено)
6 яйца ( може и с 5)
300 гр. вода
500 гр брашно
50 гр захар
1 лъжичка канела
1 ванилия
При тази рецепта гофретника не се маже с масло предварително!
250 грама масло ( разтопено)
6 яйца ( може и с 5)
300 гр. вода
500 гр брашно
50 гр захар
1 лъжичка канела
1 ванилия
При тази рецепта гофретника не се маже с масло предварително!
jaklins,
кажи, моля те с каква гъстота се получава при теб сместта? Точно тази рецепта правих за първи път, защото беше най-похвалената, но тестото стана ужасно гъсто - не можеше да се разлива, трябваше да го мажа с нож. След първата гофрета го разредих с вода, че да стане поне малко точно......
Не мога да разбера защо така стана?! А не съм с две леви ръце........
И може ли да кажеш каква мощност е твоя гофретник, моля?
кажи, моля те с каква гъстота се получава при теб сместта? Точно тази рецепта правих за първи път, защото беше най-похвалената, но тестото стана ужасно гъсто - не можеше да се разлива, трябваше да го мажа с нож. След първата гофрета го разредих с вода, че да стане поне малко точно......
Не мога да разбера защо така стана?! А не съм с две леви ръце........
И може ли да кажеш каква мощност е твоя гофретник, моля?
И аз ползвам ТСМ-ски, 1000W.
Не съм доволна.
Не мога да го ползвам на максимална степен, защото от долна страна, където сместта се разлива плътно по улейчетата прегарят, а от горе остават сурови.
На по-ниска степен стават бавно, както казва Тането по около 10 мин на гофрета /т.е. 2 гофрети, защото е двоен/. И пак от едната страна /долната/ са изпечени по-добре отколкото от другата.
Рецептата, по която ги правя е от форума. Не си спомням кой я беше пуснал, но твърдеше, че е професионална и гофретите стават хрупкави като вафли.
Не се съмнявам в нея, но явно моя гофретник е скапан.
Ето рецептата:
4 яйца
100гр. захар
1с.л. разтопен маграрин (подчертах го защото е много важно)
1 прахче ванилия
1л. прясно мляко
1 щипка сол
брашно - на око (ориентировъчно - около 5-6 чаени чаши), като брашното го пресявам.
Тестото трябва да се разлива свободно по пресата!
Не съм доволна.
Не мога да го ползвам на максимална степен, защото от долна страна, където сместта се разлива плътно по улейчетата прегарят, а от горе остават сурови.
На по-ниска степен стават бавно, както казва Тането по около 10 мин на гофрета /т.е. 2 гофрети, защото е двоен/. И пак от едната страна /долната/ са изпечени по-добре отколкото от другата.
Рецептата, по която ги правя е от форума. Не си спомням кой я беше пуснал, но твърдеше, че е професионална и гофретите стават хрупкави като вафли.
Не се съмнявам в нея, но явно моя гофретник е скапан.
Ето рецептата:
4 яйца
100гр. захар
1с.л. разтопен маграрин (подчертах го защото е много важно)
1 прахче ванилия
1л. прясно мляко
1 щипка сол
брашно - на око (ориентировъчно - около 5-6 чаени чаши), като брашното го пресявам.
Тестото трябва да се разлива свободно по пресата!
стелла,
тази професионалната ми беше втория опит, за съжаление пак не добър
Хрумна ми да питам, т.е. да използвам темата, стават ли ви гофретите релефни и от двете страни? Моите са на дупчици само от долната страна, отгоре са равни. Представям си ги, че трябва да се надуят, да стигнат до горната плоча и да образуват дупки и отгоре, но.......не става.......
тази професионалната ми беше втория опит, за съжаление пак не добър
Хрумна ми да питам, т.е. да използвам темата, стават ли ви гофретите релефни и от двете страни? Моите са на дупчици само от долната страна, отгоре са равни. Представям си ги, че трябва да се надуят, да стигнат до горната плоча и да образуват дупки и отгоре, но.......не става.......
Хрумна ми да питам, т.е. да използвам темата, стават ли ви гофретите релефни и от двете страни? Моите са на дупчици само от долната страна, отгоре са равни. Представям си ги, че трябва да се надуят, да стигнат до горната плоча и да образуват дупки и отгоре, но.......не става.......
От долната страна е релефна и се изпича добре, а отгоре не.