За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 71 144
  • 747
  •   1
Отговори
# 30 18 ян. 2018, 12:55 ч.
  • WonderLand
  • Мнения: 3 896
Цитат на: Пролетно цвете в чт, 18 яну 2018, 12:31
Цитат на: SilverDream в чт, 18 яну 2018, 09:42
Цитат на: Пролетно цвете в чт, 18 яну 2018, 08:45
Благодаря за новата тема.
Търся изпитана рецепта за фъстъчено масло.
Не е трудно, но се провалих. Стана като дъвка. Има ли някаква тънкост, която съм подминала?

Я сподели как го направи?  Аз съм правила преди и знам, че много завиаи от блендера и разбиването.
Белен печен фъстък - 200 гр.
3-4 с.л.зехтин
4с.л. мед, щипка сол.
Правих го в Нутрибулет.


Според мен ти е малко мазнината. Добави още толкова мазнина и го пусни пак. Имай предвид, че то минава през такъв етап докато се освободят маслата от фъстъците. Разбива се около 10мин на силна скорост.

# 31 18 ян. 2018, 12:56 ч.
  • София-Младост
  • Мнения: 23 389
Цитат на: Пролетно цвете в чт, 18 яну 2018, 12:31
Цитат на: SilverDream в чт, 18 яну 2018, 09:42
Цитат на: Пролетно цвете в чт, 18 яну 2018, 08:45
Благодаря за новата тема.
Търся изпитана рецепта за фъстъчено масло.
Не е трудно, но се провалих. Стана като дъвка. Има ли някаква тънкост, която съм подминала?

Я сподели как го направи?  Аз съм правила преди и знам, че много завиаи от блендера и разбиването.
Белен печен фъстък - 200 гр.
3-4 с.л.зехтин
4с.л. мед, щипка сол.
Правих го в Нутрибулет.
Освен мазнина в тази рецепта добавят и вода накрая, ако е необходимо. Не съм правила до сега...но май наистина мазнината е малко,както вече ти написа SilverDream
http://vanillka.com/2012/11/12/homemade-peanut-butter/

# 32 18 ян. 2018, 13:48 ч.
  • Мнения: 39 713
Фъстъченото масло се прави от специален сорт по- маслени фъстъци и се използват белени. Друго не се слага. Това го знам от производител на тахани.

# 33 18 ян. 2018, 13:51 ч.
  • София
  • Мнения: 1 886
Пролетно цвете, миналата година много се интересувах от това какъв блендер ми е необходим, именно за да приготвям фастъчено масло. Препоръчаха ми такъв, който прави поне 22 000 оборота  в минута и най-малко 1000 вата мощност. Не съм сигурна, че Нутрибулетът е такъв.

# 34 18 ян. 2018, 13:56 ч.
  • Мнения: X
Накиснах зайчето в бяло вино и вода - марината на ив_пейч от рецептата.
Направих плънката - гъбки, дреболии, сушени доматки, различни мерудии, само дето добавих и малко булгур, че ми беше малко ориза, оставих я да изстива.
После ще пълня ще мажа с разтопено масло и ще пека.
Мисля, да сместя зайчето в един по-огромен гювеч?, но да видим дали  ще ми се получи, че не било добре да сгъвам да не изпада плънката.

Последна редакция: чт, 18 яну 2018, 17:16 от Анонимен

# 35 18 ян. 2018, 14:42 ч.
  • Мнения: 13 654
Благодаря на всички отговорили на въпроса ми. Пропуснах да добавя, че това бяха продукти по рецепта, но аз добавях много още зехтин. Разбивах доста, накрая зехтина беше отделно, а фъстъците на дъвка.
Няма да се пробвам повече, може наистина проблема да е в уреда ми.

# 36 18 ян. 2018, 14:51 ч.
  • Мнения: 39 713
Цитат на: Пролетно цвете в чт, 18 яну 2018, 14:42
Благодаря на всички отговорили на въпроса ми. Пропуснах да добавя, че това бяха продукти по рецепта, но аз добавях много още зехтин. Разбивах доста, накрая зехтина беше отделно, а фъстъците на дъвка.
Няма да се пробвам повече, може наистина проблема да е в уреда ми.
Един буркан струва под 4 лева. Заслужава ли си да се мъчиш и накрая резултата да не те удовлетворява?

# 37 18 ян. 2018, 14:53 ч.
  • Мнения: 1 320


gerda1, можеш от страни да наредиш цели картофи и към порцията да ги добавиш.

# 38 18 ян. 2018, 15:40 ч.
  • Мнения: 5 435
Благодаря за новата тема!  bouquet

Идвам с въпрос, дайте ми рецепта за агнешки ребърца с картофи. Никога не съм готвила такова чудо и нямам идея как да го сготвя?

# 39 18 ян. 2018, 15:42 ч.
  • Мнения: 13 654
Цитат на: mariat в чт, 18 яну 2018, 14:51
Цитат на: Пролетно цвете в чт, 18 яну 2018, 14:42
Благодаря на всички отговорили на въпроса ми. Пропуснах да добавя, че това бяха продукти по рецепта, но аз добавях много още зехтин. Разбивах доста, накрая зехтина беше отделно, а фъстъците на дъвка.
Няма да се пробвам повече, може наистина проблема да е в уреда ми.
Един буркан струва под 4 лева. Заслужава ли си да се мъчиш и накрая резултата да не те удовлетворява?
Цената не е водеща. Купувам си редовно. Исках да направя домашно.Няма да пробвам втори път.

# 40 18 ян. 2018, 16:11 ч.
  • Мнения: 3 819
Ще пека фазан на фурна.
Мислите ли, че е подходящо да го обтрия с краве масло и зехтин с трюфели?

# 41 18 ян. 2018, 16:16 ч.
  • Мнения: 15 097
Маслото е задължително, защото е сухо месо. Ако можеш да го поливаш със сос докато се пече, още по-добре

# 42 18 ян. 2018, 16:18 ч.
  • Мнения: 3 819
Ще го поливам аз, къде ще ходя.
Ама за аромат се чудя дали освен маслото, да му сложа и от зехтина с трюфели  newsm78
И също така се чудя дали да не го пъхна в плик за печене, а не в тава покрита с фолио.
Ама пък тогава няма да мога да го поливам.

# 43 18 ян. 2018, 16:21 ч.
  • Мнения: 15 097
Същата драма имах и аз, накрая го увих хубаво в бекон и го сложих в плик. Иначе за аромат, няма да му попречи.

# 44 18 ян. 2018, 16:28 ч.
  • München, Deutschland
  • Мнения: 6 852
Цитат на: zveti81 в чт, 18 яну 2018, 15:40
Благодаря за новата тема!  bouquet

Идвам с въпрос, дайте ми рецепта за агнешки ребърца с картофи. Никога не съм готвила такова чудо и нямам идея как да го сготвя?

Лично аз - агнешкото овкусявам със сол, червен и черен пипер, които размесвам с 2-3 с.л. олио, да може да се маже, и с това обтривам месото.
Отгоре в гювеча нарязвам картофи (1 картоф на 2, т.е. едри парчета) - понякога не ги беля, че обичам небелени картофи, но може и да се обелят. Сипвам 2 пръста вода, затварям гювеча и 3-4 часа на 180°.

Това е, случвало се е и гости да дойдат на такова просто ядене (случайно беше) - и те много го харесаха.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата