Наталина,гледам че си в Чехия,ако имате IKEA наблизо,там има страхотен хайвер,ние само от там купуваме.
Джема,чакаме снимки после и на тортата.
Джема,чакаме снимки после и на тортата.
- Публикувана: 5 юли 2006, 18:59 ч.
- Последно мнение: 3 дек. 2011, 19:31 ч.
Суши
Уж я копирах, но нещо сигурно съм изтрила 1 и еостанало само 1/2. Поправих го за в бъдеще да не се бъркам. 
. 
Вероятно има и в другите магазини от веригата Пикадили, щом има и оцет и уасаби. Просто точно в този, вкойто пазарих аз беше свършил. Следващият ми опит ще бъде с истински ориз за суши. 
Някои от гостите го харесаха,други питаха -какво е това от въни като казах водорасли- не го кусаха дори. Абе вкусове разни, но се изяде, не остана нищичко ! 
Някои от гостите го харесаха,други питаха -какво е това от въни като казах водорасли- не го кусаха дори. Абе вкусове разни, но се изяде, не остана нищичко !
Искам да добавя само че моето семеиство сме върли почитатели на суши и аз го правя от доста време ,значи ориза е наи важната част от сушито 
,и начина на приготвяне и измиването му преди това в япония това е цяло изкуство - истинско суши става само ако се купи японски ориз които е специално за суши ,всякакъв друг ориз докарва сушито само на вид,е може и вкус но няма да има общо с истинското суши.
,и начина на приготвяне и измиването му преди това в япония това е цяло изкуство - истинско суши става само ако се купи японски ориз които е специално за суши ,всякакъв друг ориз докарва сушито само на вид,е може и вкус но няма да има общо с истинското суши. 
Искам да добавя само че моето семеиство сме върли почитатели на суши и аз го правя от доста време ,значи ориза е наи важната част от сушито ,и начина на приготвяне и измиването му преди това в япония това е цяло изкуство - истинско суши става само ако се купи японски ориз които е специално за суши ,всякакъв друг ориз докарва сушито само на вид,е може и вкус но няма да има общо с истинското суши.
,и начина на приготвяне и измиването му преди това в япония това е цяло изкуство - истинско суши става само ако се купи японски ориз които е специално за суши ,всякакъв друг ориз докарва сушито само на вид,е може и вкус но няма да има общо с истинското суши.Мила victoria, ясно е че с японски ориз сушито става най-добро, но е също ясно(както казваш и ти) че може и да се докара на вкус и вид и с друг вид кръгъл ориз. Познай с какво го правеха японките, когато запасите им от японски ориз свършеха в БГ(говорим за преди около 10 години)- ами правеха си го с български. И пак си ставаше чудесен! Не винаги може да се намери всичко подходящо за правенето на една или друга рецепта(и не говоря само за японските)! Търсят се най-подходящите заместители за да се получи добър резултат! И нищо лошо, даже понякога се получава нещо друго или дори още по-добро(визирам cheese cake-овете например, които в стари времена са се правели само с извара, но в днешно време се използва филаделфия)! Така че обобщения като това, че "това няма нищо общо с истинското суши" мисля са преувеличени и звучат дори обидно! Ами не всеки може да намери и да си позволи оригинален ориз! В USA, може и да има навсякъде, но в БГ е геройство да намериш много от дори обикновените неща които имате там! Нека не се повишаваме по такъв начин! Извинявай, че реагирам така, но ми прозвуча много обидно мнението ти! А, като си толкова добра в правенето на суши, ще се радваме, ако пуснеш някоя рецепта за приготвяне и твои снимки!
Поздрав!
Впечатлена съм! Браво на вас!
Никога не съм опитвала суши, но имам желание да се пробвам да сътворя подобна красота.
Тортата не ми изглежда сложна и в най-скоро време ще я направя.
Имам въпроси за водораслените ролца:
На водораслото краищата как ги залепяте, с вода ли? Изобщо в суров вид ли се използва, така както е купено?
Ще стане ли с пушена сьомга, че нещо суровата риба не ме блазни?
Какво е това уасами?
Никога не съм опитвала суши, но имам желание да се пробвам да сътворя подобна красота.
Тортата не ми изглежда сложна и в най-скоро време ще я направя.
Имам въпроси за водораслените ролца:
На водораслото краищата как ги залепяте, с вода ли? Изобщо в суров вид ли се използва, така както е купено?
Ще стане ли с пушена сьомга, че нещо суровата риба не ме блазни?
Какво е това уасами?
Съжалявам ако така е прозвучало но чак обидно да прозвучи ми се струва доста пресилено ,просто все още имам кофти спомен от преди 2 години когато отидох в центъра на София с компания в японския ресторант със суши(мисля че беше точно до кино Мир),исках да им покажа какво е суши и защо толкова говоря за него - еми като го сервираха щях буквално да ... 
Такава гадория бяха сътворили че направо паднах,рибата отгоре потъмняла и т..н. И ние като бяхме поръчали доста неща и кво сега те пробваха хората въпреки че аз се опитах да обясня че няма общо със правоподобното суши...голям срам.Аз лично не се докоснах до поднесеното.Представям си един японец да влезне и да си поръча ,ми тои човека ще получи инфаркт на място.
За съжаление тук видях че има хора които си мислят че сушито може да се прави и с БГ ориз и че не e голяма работа затова реагирах така,ами обидно е за японците,на нас няма ли например да ни е обидно ако се разпространява рецепта за баница например а всъщност се получават пирожки.
Та исках да кажа че суши е само когато продуктите са за суши и спазваш основни правила при приготвянето му щото ако ползваш БГ ориз например пък и огоре на това сложиш и обикновен оцет говориме за съвсем друга рецепта.
Ще пусна една снимка като правя следващият път.
Такава гадория бяха сътворили че направо паднах,рибата отгоре потъмняла и т..н. И ние като бяхме поръчали доста неща и кво сега те пробваха хората въпреки че аз се опитах да обясня че няма общо със правоподобното суши...голям срам.Аз лично не се докоснах до поднесеното.Представям си един японец да влезне и да си поръча ,ми тои човека ще получи инфаркт на място.За съжаление тук видях че има хора които си мислят че сушито може да се прави и с БГ ориз и че не e голяма работа затова реагирах така,ами обидно е за японците,на нас няма ли например да ни е обидно ако се разпространява рецепта за баница например а всъщност се получават пирожки.
Та исках да кажа че суши е само когато продуктите са за суши и спазваш основни правила при приготвянето му щото ако ползваш БГ ориз например пък и огоре на това сложиш и обикновен оцет говориме за съвсем друга рецепта.
Ще пусна една снимка като правя следващият път.
Съжалявам ако така е прозвучало но чак обидно да прозвучи ми се струва доста пресилено ,просто все още имам кофти спомен от преди 2 години когато отидох в центъра на София с компания в японския ресторант със суши(мисля че беше точно до кино Мир),исках да им покажа какво е суши и защо толкова говоря за него - еми като го сервираха щях буквално да ... Такава гадория бяха сътворили че направо паднах,рибата отгоре потъмняла и т..н. И ние като бяхме поръчали доста неща и кво сега те пробваха хората въпреки че аз се опитах да обясня че няма общо със правоподобното суши...голям срам.Аз лично не се докоснах до поднесеното.Представям си един японец да влезне и да си поръча ,ми тои човека ще получи инфаркт на място.
За съжаление тук видях че има хора които си мислят че сушито може да се прави и с БГ ориз и че не e голяма работа затова реагирах така,ами обидно е за японците,на нас няма ли например да ни е обидно ако се разпространява рецепта за баница например а всъщност се получават пирожки.
Та исках да кажа че суши е само когато продуктите са за суши и спазваш основни правила при приготвянето му щото ако ползваш БГ ориз например пък и огоре на това сложиш и обикновен оцет говориме за съвсем друга рецепта.
Ще пусна една снимка като правя следващият път.
Такава гадория бяха сътворили че направо паднах,рибата отгоре потъмняла и т..н. И ние като бяхме поръчали доста неща и кво сега те пробваха хората въпреки че аз се опитах да обясня че няма общо със правоподобното суши...голям срам.Аз лично не се докоснах до поднесеното.Представям си един японец да влезне и да си поръча ,ми тои човека ще получи инфаркт на място.За съжаление тук видях че има хора които си мислят че сушито може да се прави и с БГ ориз и че не e голяма работа затова реагирах така,ами обидно е за японците,на нас няма ли например да ни е обидно ако се разпространява рецепта за баница например а всъщност се получават пирожки.
Та исках да кажа че суши е само когато продуктите са за суши и спазваш основни правила при приготвянето му щото ако ползваш БГ ориз например пък и огоре на това сложиш и обикновен оцет говориме за съвсем друга рецепта.
Ще пусна една снимка като правя следващият път.
След като не намерих ориз за суши, а исках да опитам все пак аджаба какво е това суши и го направих с българкски ориз, съм направила ОГРОМНА грешка , така ли ? Не предлагаш ли да отида до Япония да си купя оригинално суши? Защото то така или иначе това, което бих направила ЕСТЕСТВЕНО- няма да има нищо общо с оригиналното суши. Най-малкото защото сурова риба - не ям. Пък ако те дразни моето суши, нямам нищо против да ми пратиш оригинални продукти за суши.
Да не мислиш, че повечето български рецепти са оригинални извън България. Айде стига де...
Не мисля че е уместно да се ползва заяждачески тон защото това всеки го може нали така.Казах каквото има да кажа,пък дори и само вегетарианско суши да ядеш ,то пак се приготвя по специален начин,значение няма - пак ще дам пример ,все едно някои си някъде да се опитва да направи баница с кори но вместо нормалните кори да ползва оризови кори,еми няма да има вкус на оригинална баница.
Всеки знае че ако не се спазва и наи малката подробност в една рецепта може да се промени вкуса на краиния продукт.
Незнам за какво говориш даи пример ,защото всички които аз познавам си готвят боба със български джоджен например.
.
Няма какво да ме дразни ,ти ще си го хапваш а не аз,а продукти за оригинално суши има доколкото разбирам от по горните,та въпроса е да идеш до магазина и да си ги купиш.
Всеки знае че ако не се спазва и наи малката подробност в една рецепта може да се промени вкуса на краиния продукт.
Цитат
Да не мислиш, че повечето български рецепти са оригинални извън България. Айде стига де...
Незнам за какво говориш даи пример ,защото всички които аз познавам си готвят боба със български джоджен например.
Цитат
Пък ако те дразни моето суши, нямам нищо против да ми пратиш оригинални продукти за суши
Няма какво да ме дразни ,ти ще си го хапваш а не аз,а продукти за оригинално суши има доколкото разбирам от по горните,та въпроса е да идеш до магазина и да си ги купиш.