A чакате ли да втасва тестото? 
- Публикувана: 7 ноем. 2007, 21:19 ч.
- Последно мнение: 6 май 2008, 22:31 ч.
Меденки
Благодаря ви майчета...радвам се че,меденките са ви харесали.Само да поясня,че аз не точа тестото, късам топченца,колкото орех и ги сплесквам с пръсти върху дланта си.Така става по-бързо.Но не е проблем и да се разточи ,за да се направят фигурки.И още едно пояснение- моята ч. ч.,с която меря брашното за меденките е 200 грама.
Истинското им достоинство не е във вкуса, а в това че могат да се оформят естетично и запазват всякаква форма.
Истинското им достоинство не е във вкуса, а в това че могат да се оформят естетично и запазват всякаква форма.
Станаха много приятни и се харесаха на всички, а не бяха и твърди, макар че сложих поне 5 и1/2чаши брашно. Благодаря на mammaviki! 
Здравейте 
Вчера и аз правих меденки по тая рецепта от тук !
Продукти за тестото:
3/4чаена чаша олио
2 яйца
6 супени лъжици мед
1 чаена чаша захар
2 чаени лъжички канела
2 чаени лъжички сода бикарбонат
Продукти за крема:
125 г краве масло
1 чаена чаша прясно мляко
1 чаена чаша смлени орехи
трохите от курабиите
Приготвяне на тестото:
Всички продукти за тестото се разбъркват, кипват се със супена лъжица оцет и се прибавя брашно, колкото поеме. Меси се до получаване на средно меко тесто. Правят се малки топки, колкото 2 стотинки, които след като се изпекат, издълбават се и се пълнят с крем.
Приготвяне на крема: Всичко се обърква до хомогенна смес, с която се пълнят курабиите.Готовите курабии се потапят в смес, приготвена от 2 марципана и 2-3 лъжици олио за блясък.
Меденките бяха твърди, но като вчера ги напълних с крем (невероятен е) тая сутрин бяха доста омекнали.
Вчера и аз правих меденки по тая рецепта от тук !Продукти за тестото:
3/4чаена чаша олио
2 яйца
6 супени лъжици мед
1 чаена чаша захар
2 чаени лъжички канела
2 чаени лъжички сода бикарбонат
Продукти за крема:
125 г краве масло
1 чаена чаша прясно мляко
1 чаена чаша смлени орехи
трохите от курабиите
Приготвяне на тестото:
Всички продукти за тестото се разбъркват, кипват се със супена лъжица оцет и се прибавя брашно, колкото поеме. Меси се до получаване на средно меко тесто. Правят се малки топки, колкото 2 стотинки, които след като се изпекат, издълбават се и се пълнят с крем.
Приготвяне на крема: Всичко се обърква до хомогенна смес, с която се пълнят курабиите.Готовите курабии се потапят в смес, приготвена от 2 марципана и 2-3 лъжици олио за блясък.
Меденките бяха твърди, но като вчера ги напълних с крем (невероятен е) тая сутрин бяха доста омекнали.
Момичета, моля ви за рецепта за меденки, но без яйца...
Тази сутрин съм решила да правя меденки, но като отворих хладилника видях,че нямам, а не ми се излиза в този студ навън...брррр
Намерих тази
Медено тесто:
400 гр.брашно,
50 мл олио,
1 с.л пудра захар,
100 гр. мед,
2 карамфилчета,
1/2 ч.л сода за хляб,
1/4 ч.лканела
Приготвяне:
Брашното се пресява и в него се прави кладенче.В отделен съд на тих огън се слагат пудрата захар,олиото и медът.След като се сгъсти леко се оставя да изстине и се добавя постепенно към брашното.Бърка се и се добавя содата,канелата и счукания карамфил.Тестото не трябва да е много твърдо за да се разточва лесно.
На Звездев е, но не знам дали без яйца ще станат вкусни, какво мислите??
Само че аз не искам да точа , а да си оформя топченца и да ги сплесквам с длан, дали ще стане от тази рецепта?
Тази сутрин съм решила да правя меденки, но като отворих хладилника видях,че нямам, а не ми се излиза в този студ навън...брррр
Намерих тази
Медено тесто:
400 гр.брашно,
50 мл олио,
1 с.л пудра захар,
100 гр. мед,
2 карамфилчета,
1/2 ч.л сода за хляб,
1/4 ч.лканела
Приготвяне:
Брашното се пресява и в него се прави кладенче.В отделен съд на тих огън се слагат пудрата захар,олиото и медът.След като се сгъсти леко се оставя да изстине и се добавя постепенно към брашното.Бърка се и се добавя содата,канелата и счукания карамфил.Тестото не трябва да е много твърдо за да се разточва лесно.
На Звездев е, но не знам дали без яйца ще станат вкусни, какво мислите??
Само че аз не искам да точа , а да си оформя топченца и да ги сплесквам с длан, дали ще стане от тази рецепта?
Ето ги :
Здравейте Вчера и аз правих меденки по тая рецепта от тук !
Продукти за тестото:
3/4чаена чаша олио
2 яйца
6 супени лъжици мед
1 чаена чаша захар
2 чаени лъжички канела
2 чаени лъжички сода бикарбонат
Продукти за крема:
125 г краве масло
1 чаена чаша прясно мляко
1 чаена чаша смлени орехи
трохите от курабиите
Приготвяне на тестото:
Всички продукти за тестото се разбъркват, кипват се със супена лъжица оцет и се прибавя брашно, колкото поеме. Меси се до получаване на средно меко тесто. Правят се малки топки, колкото 2 стотинки, които след като се изпекат, издълбават се и се пълнят с крем.
Приготвяне на крема: Всичко се обърква до хомогенна смес, с която се пълнят курабиите.Готовите курабии се потапят в смес, приготвена от 2 марципана и 2-3 лъжици олио за блясък.
Меденките бяха твърди, но като вчера ги напълних с крем (невероятен е) тая сутрин бяха доста омекнали.
Вчера и аз правих меденки по тая рецепта от тук !Продукти за тестото:
3/4чаена чаша олио
2 яйца
6 супени лъжици мед
1 чаена чаша захар
2 чаени лъжички канела
2 чаени лъжички сода бикарбонат
Продукти за крема:
125 г краве масло
1 чаена чаша прясно мляко
1 чаена чаша смлени орехи
трохите от курабиите
Приготвяне на тестото:
Всички продукти за тестото се разбъркват, кипват се със супена лъжица оцет и се прибавя брашно, колкото поеме. Меси се до получаване на средно меко тесто. Правят се малки топки, колкото 2 стотинки, които след като се изпекат, издълбават се и се пълнят с крем.
Приготвяне на крема: Всичко се обърква до хомогенна смес, с която се пълнят курабиите.Готовите курабии се потапят в смес, приготвена от 2 марципана и 2-3 лъжици олио за блясък.
Меденките бяха твърди, но като вчера ги напълних с крем (невероятен е) тая сутрин бяха доста омекнали.
с вкус на канела, орехи и бял шоколад
