Публикувана: 18 юли 2008, 19:52 ч.
Последно мнение: 28 авг. 2009, 13:54 ч.

се срещали там където живеете?

65 277
223
1

# 30 21 юли 2008, 09:09 ч.

Мнения: 352

Lindita, щях да падна от стола.... Shocked

Сериозно?

Тук, макар че не сме далече от нашите географски ширини, съм срещала следните зеленчуци, които (поне за мен) бяха нови и странни. Словаците си ги ядат най-редовно Rolling Eyes

Калераб:

Патизон:

Кел:

От това последното правят супа... Sick

# 31 21 юли 2008, 09:24 ч.

Испания и Стара Загора
Мнения: 1 036

Патисони(вид тиквичка) има и в България,но е по-рядко срещана от обикновените готварски тиквички. Peace

# 32 21 юли 2008, 10:22 ч.

Мнения: X

В един тайландски магазин веднъж видях черни макарони
от близо се оказаха ... сушени червеи
и продавачът щастлив обясни, че са ценна африканска подправка и благодарение на тях африканците били черни Joy

иначе още не мога да схвана за какво се използват различните видове картофи
в рецептите все се уточнява точно кой вид е най-подходящ за ястието

като видях сладоледите се сетих още нещо
тук нали имат национално ястие "ферментирала херинга"
е, има сладолед с такъв вкус и аромат Sick

bosilek, това първото мяй си е ряпа на БГ
а от последното - то е зеле - стават супер сърми

мен ме впечатляват тиквичките - ярко жълти, на петна, светло, тъмно зелени
варианти много
както и жълти домати

щастлива, аз тази сьомга само с подправки не мога да я ям
но ако е пушена с подправки няма да и се размине

за рибата, кисната в луга да не споменавам, че някой Sick

но на нас ни харесва

а моят мъж обожава ферментирала херинга Sick

# 33 21 юли 2008, 10:54 ч.

Мнения: 558

храната тук като цяло за мен е ОК.. но из скандинавско въобще не ми е вкусна...последно ядох някакъв кашкавал в норвегия, който миришеше мн приятно на карамел, но хем солен, хем сладни,абе вкусът беше Sick

# 34 21 юли 2008, 10:56 ч.

Мнения: 329

Цитат на: Mma Ramotswe в пн, 21 юли 2008, 10:22

като видях сладоледите се сетих още нещо
тук нали имат национално ястие "ферментирала херинга"
е, има сладолед с такъв вкус и аромат Sick

а моят мъж обожава ферментирала херинга Sick

Предполагам не сладолед с такъв вкус newsm78

:sick:

# 35 21 юли 2008, 10:59 ч.

Мнения: 1 132

На калеба на Босилек тук му казват коолраби. Тъй като не съм фен за зелето и това не ми харесва. Sick

В Холандия пък херингата я хапват сурова, поръсена с лук и малко сол и естествено полята с обилно количество бира. Все пак рибата трябва да плува. Joy

Lindita, разби ме с тия сладоледи. Shocked

С вкус на мохите не звучи зле. А сладки ли са? Като си помисля за сланина и сладко и Sick

# 36 21 юли 2008, 11:15 ч.

Мнения: 1 909

Босилек, я кажи как се готви този "калеб" по словашко?! Гледам го тук и все му се чудя как точно се използува newsm78

А това е едно растение, блет (blette) което още не мога да разбера как се казва на български (една позната твърди, че било пащърнак), което е много популярно тук - листата се използуват горе-долу като спанак за "баници", но има съвсем различен вкус. Стеблата се слагат в супата.

Има и един специалитет - сладкиш от Ница, който се прави с листата на блета, ябълки, стафиди напоени в ракия и шишарки от пиния. Страшно интересно и вкусно.

# 37 21 юли 2008, 11:34 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

този Калераб, коолраби и прочие на български се казва алабаш.
скоро ми обясниха в готварския.

готви се като картофи.
на мен ми харесва.
правила съм мусака, огретен, пълнени лодки със сирене, паниран

chumbi , това е манголд и се готви като спанак.
трябва да се избягва от хора съз заболявания на пикочната система, заради някаква си киселина вътре.

иначе тук опитах

помело

и една салата, която е като клонче, но по стъблото има мехурчета с вода.
не помня как се казва ooooh!

и не мога да намеря снимка

опитах и папая, хареса ми и готвена и сурова

П.П. в Германия мушмулата и смокинята са екзотични плодове Twisted Evil

# 38 21 юли 2008, 11:37 ч.

Мнения: 3 521

-бонбони с вкус на лук и чесън
-сладоледи с аромат на аспержи и бира
-филия намазана със сурова кайма и поръсена с нарязан на кубчета кромид лук
-рабарбер от зеленилките

Това са "най-екзотичните" немски продукти, с които съм се сблъсквала до момента...и други неща има, но те са обикновено внос от Азия.

# 39 21 юли 2008, 11:47 ч.

Мнения: 1 909

Asyalein, какво е такова това "помело"? Тук помело казват на един вид грейпфрут newsm78

И като се опитах да си намеря отговора сама, установих, че объркването е повсеместно: някъде помело казват на грейпрфрута, другаде - точно обратното.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Pamplemousse

# 40 21 юли 2008, 11:51 ч.

Мнения: X

Цитат на: Gery_Cherry в пн, 21 юли 2008, 10:56

Цитат на: Mma Ramotswe в пн, 21 юли 2008, 10:22

а моят мъж обожава ферментирала херинга Sick

Предполагам не сладолед с такъв вкус newsm78

:sick:

именно сладолед с аромат на ферментирала риба Sick

# 41 21 юли 2008, 11:56 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Цитат на: chumbi в пн, 21 юли 2008, 11:47

объркването е повсеместно: някъде помело казват на грейпрфрута, другаде - точно обратното.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Pamplemousse

френски не чета Rolling Eyes

,
но според немската уики това е кръстоска между грейпфрут Citrus paradisi и помеломус Citrus maxima .
в Израел е създадено...

# 42 21 юли 2008, 12:00 ч.

Мнения: 11 315

Блонди, това ли имаш предвид?

Казва се физалис и е от семейството на ягодите, много е подобно на цариградското грозде. Расте на храстчета и е страхотна украса за жив плет.

Аз много харесвам алабаш (колраби. Явно не знаете да го готвите. Стават страхотни огретени, крем супи и гарнитури с него. В България мисля, че е лилав на цвят и затова не го връзвате с този плод.
Манголда е страхотна гарнитура за агнешко! Ползва се само зелената част на листата като се попарват точно като спанака.
Сърфи, ела да ти направя сладолед с рабарбер ( на български е равен) или торта. Ще си оближеш пръстите!