Мия ги с брашно в плик и после изплаквам с чиста вода.
- Публикувана: 16 окт. 2008, 17:24 ч.
- Последно мнение: 20 ноем. 2008, 15:10 ч.
белите или миете гъбите?
Нека ви попитам и аз нещо. Консумирате ли пънчетата на гъбите, защото отскоро с изненада разбрах, че много домакини не ги слагат в ястията, които приготвят? 
Аз ги изхвърлям, но доколкото знам се консумират. Предполгам и тези домакини, за които ти си писала ги изхвърлят по някакви си свои измислени причини.
Нека ви попитам и аз нещо. Консумирате ли пънчетата на гъбите, защото отскоро с изненада разбрах, че много домакини не ги слагат в ястията, които приготвят?
О, хапвам си ги с кеф.
Тези, които ги изхвърлят биха ли обяснили защо го правят?
Благодаря.
О, хапвам си ги с кеф.
Тези, които ги изхвърлят биха ли обяснили защо го правят?
Благодаря.
Защото им миришели на пръст, а и поемали повече вода...
Ние си ядем и пънчетата на гъбите.
Накисвам ги във вода със сол. 
Защо?
Консумирате ли пънчетата на гъбите, защото отскоро с изненада разбрах, че много домакини не ги слагат в ястията, които приготвят?
Не, не ги ям. По две причини - миришат ми на пръст просто и са груби. Понякога в супа са ок, но нарязани на ситно и запържени в масло, иначе ги хвърлям. И втората причина - по принцип краищата на зеленчуците са изрязват на макс. Специално в днешно време имам предвид - на краставицата и моркова се реже "дупето" възможно по-нагоре, на марулата - по към листата...
Е,кажете и на нас за тази гъба...
Преди 3 години бяхме зле финансово и се принудихме да се нанесем в къщата на наш приятел, българин, отвеян и талантлив художник; над нещата и разсеян, като почти всички художници. Деляхме обща баня, останалото имаше за всеки, заради 3-етажната площ. Сапуни и шампоани всеки си имаше, той си държеше нещата около ваната, ние нашите - в шкаф. Темата тръгна от Красива мама, не знам за гъбите за баня ли беше, няма значение. Аз лично гъби за баня не харесвам и не ползвам, а след този случай - едва ли ще ползвам някога
Та, държеше си той гъбката за вана, една жълта и пухкава такава, на ръба на ваната. Къпя се аз един ден и - бре, нещо ми шава в полезрението. 
Започвам да се взирам тук-таме, откъде идва и - бре, от гъбката. Навеждам се да видя по-добре - е, да не го бях правила по-добре; гъбата бъкаше от червеи ли са, глисти ли, не знам, влизаха и излизаха с голяма енергия от дупчица в дупчица... Излетях като тапа от шампанско от ваната и дни след това се преместихме. Криско беше новородено бебе и мисълта за бебче и червеи в гъбата за къпане ми дойде в повече 
Сори за оффа на темата и за подробностите баш в готварския
Мръсотията пада много лесно. После само ги плакна- и готово.
Е, пънчетата ги подрязвам отдолу, но за мен това не е белене.
Пънчетата подрязвам винаги, но ги ползвам. Ако са ми престояли в хладилника ги беля, особено ако са почнали да стават петънца по тях.
И как белите пънчета? Обикновено са едни такива на резки, на снопчета... Изобщо не знам как е възможно да обелиш пънче