Кои са любимите ви подправки?

  • 5 595
  • 77
  •   1
Отговори
# 15 14 ноем. 2008, 21:58 ч.
  • Мнения: 4 496
В бурканчета имам девисил, чубрица, червен пипер, риган, майорана, кимион, джоджен, сминдух. Имам клон с дафинов лист. Късам си от него при нужда. Joy
Във фризера имам магданоз, копър, босилек и целина.
Имам и нещо подобно на черен пипер, но са тъмносини, почти черни  топченца. Ползват се за свинско месо. Ама пусто не мога да се сетя как се казваха. Rolling Eyes

# 16 15 ноем. 2008, 08:39 ч.
  • Някъде на път....
  • Мнения: 10 351
Магданоз, целина, чубрица и кимион.

# 17 15 ноем. 2008, 09:25 ч.
  • Мнения: 2 123
обожавам босилека и ванилията

# 18 15 ноем. 2008, 09:27 ч.
  • Мнения: 7 474
Би било интересно да се пише за по-специфичните подправки в какво ги слагате Party
Ще е полезно за тези, които не знаят. Thinking

# 19 15 ноем. 2008, 09:28 ч.
  • Мнения: 6 461
Копър,магданоз,кервиз,червен пипер,джоджен,дивисил,риган,трапезна самардала,черен пипер

# 20 15 ноем. 2008, 20:57 ч.
  • в шоки-land
  • Мнения: 3 765
mnogo обичам ро3марин, 3ащото си хапваме често пилешко у дома...копьрьт сьщо ми е фаворит, чубрица слагам почти на всичко Blush.... а сега са пуснали при нас смески от подправки по рецепти на Джеймс Оливер 3а ра3лични меса и сьм им голям фен  Peace

# 21 15 ноем. 2008, 22:01 ч.
  • Мнения: 5 768
Цитат на: Дими в сб, 15 ное 2008, 09:28
Копър,магданоз,кервиз,червен пипер,джоджен,дивисил,риган,трапезна самардала,черен пипер
Какво представлява тази трапезна самардала и за какви ястия се ползва?Дали няма и друго наименование,по-познато?

# 22 15 ноем. 2008, 22:27 ч.
  • Мнения: 3 641
Обичам босилек, чубрица, розмарин и джоджен Simple Smile

# 23 16 ноем. 2008, 12:00 ч.
  • Мнения: 5 026
Чубрица, джоджен, дивиси, мащерка, босилек, д. лист, черв. пипер, копър, магданоз....много имам, почти всички ползвам.

# 24 16 ноем. 2008, 12:48 ч.
  • пак на Рив Гош
  • Мнения: 2 701
Разгледах по етажерките какво съм събрала и установих наличност на  Shocked:
чубрица, джоджен (който кътам за бългaрската кухня  Simple Smile), мента (където не слагам джоджен), девисил, целина (суха и замразена), розмарин (сух и замразен), естрагон (за катрофена супа, пиле, заек, и когато се престраша, за домашен беарнез), мащерка, една смес на която тук казват "Провансалски треви" -  мащерка, риган, майоран и френският еквивален на чубрицата - която ползвам като готвя неща типични за южна Франция (например, рататуй), риган, копър (сух и замразен), магданоз (сух и замразен), смес от 4 вида пипер (черен, зелен, червен и бял) - за печено, дафинов лист, джинджифил, къри, ким, кимион, индийско орехче, канела, ванилия, гарам масала и тандури (за индийска кухня), една смес (идва май от остров Мавриций), която наричат "розови плодове" - едни дребни като зърна пипер и червено-розови на цвят - за печено месо, кориандър.
При мен проблемът е, че се стремя винаги да имам съответната подправка за съответното ястие и за неща, които правя рядко подправките ми могат да стоят дълго време. Най-често ползвам класиките - копър, магданоз, целина, джоджен, мента, чубрица, дафинов лист...

# 25 16 ноем. 2008, 12:54 ч.
  • В лудницата на 2-рия етаж.
  • Мнения: 2 026
най-често използвам босилек,смес от 4 вида пипер,чесън,копър,джоджен,ч.пипер,чубрица ,за сладкиши ванилия ,канела.

# 26 16 ноем. 2008, 13:39 ч.
  • Мнения: 4 434
много обичам сминдух,страхотна миризма и вкус Wink

# 27 16 ноем. 2008, 19:00 ч.
  • София
  • Мнения: 1 341








Силве,
аз имам сминдух и много ми харесва миризмата му,но не го използвам ,освен когато правя шарена сол.Ти за кои ястия го ползваш?Мерси!

# 28 18 ноем. 2008, 11:07 ч.
  • Мнения: 1 629
Обожавам пресен магданоз. Понякога дори суров си го гризкам Heart Eyes

# 29 18 ноем. 2008, 11:19 ч.
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Роца и аз съм като теб Hug
ама моят списък е по-дълъг  Blush

освен изброените от теб имам още: анасон (нормален и звездовиден), кардамон, карамфилче, индийско орехче, бахар, семена от лук (за питки отгоре), семена от горчица (индийска кухня), някаква аюрведиеска смеска за Пита доша, салвия (за средиземноморската кухня), исоп (за билков оцет и за сирене), самардала, 4 вида босилек (средиземноморски, тай, лимонов и канелен), майоран (ох много го обичам, както и естрагона  Crazy), къри, куркума, семена кориандър, шафран, китайска смеска ( червен пипер, портокалови кори и де да знам какво още), ким...

не ми се става да прегледам наличностите, но със сигурност съм забравила някои подправки Laughing

абе явно не напразно мъжът ми ми вика вещарка hahaha

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата