Пирожките на мама

  • 43 488
  • 98
  •   1
Отговори
# 45 9 март 2009, 17:20 ч.
  • Мнения: 2 382
Много вкусни пирожки се получиха Simple Smile.Благодаря за рецептата  bouquet.
Но имам един проблем.Две ч.ч. брашно ми поеха почти цяла кофичка кисело мляко, за да се получи сравнително меко тесто.Бъркам ли някъде с количествата?
Едно време имаше и едни понички, при които се разточваше кора, режеха се ромбчета , вътре се слагаше сирене и се пържеха.Дали може да се използва това тесто, ако се замеси по-твърдо?

# 46 1 фев. 2010, 11:41 ч.
  • Мнения: 4 785
Повдигам малко стара тема, но за първи път правих пирожки и то по тази рецепта, наистина станаха много хубави! Бяха доста лесни и бързи - точно като за мен. Че като се събуди сутринта и каза пирожки, та пирожки, ходи обяснявай, че не си точният човек, дето може да ги направи, но ето че успях! Мерси  Peace Аз лично бих увеличила дозата на сиренето.

пп - Всъщност точно в готварския едва ли има "стари теми", та се надявам да не се сърдите  Party

# 47 1 фев. 2010, 12:26 ч.
  • Мнения: 145
Много, много вкусно изглеждат тези пирожки! Ще ги пробвам някой ден. Само дано ми се получат, че както ми върви напоследък в готвенето, скоро ще почна диета и без да искам Joy Вече два пъти не успявам да направя палачинки, а вчера май не ми се получиха много добре картофените кюфтета Thinking

# 48 1 фев. 2010, 13:06 ч.
  • Пазарджик/Лондон
  • Мнения: 2 419
И аз смятам да ги пробвам, лесни и вкусни ми се виждат Wink.

# 49 1 фев. 2010, 13:20 ч.
  • Мнения: 4 668
Умирам за пирожки , а тези изглеждат лесни .
Благодаря за рецептата   bouquet

# 50 1 фев. 2010, 13:41 ч.
  • Мнения: 1 798
Много са вкусни,много Heart Eyes
Добре,че Трейси повдигна темата,за да си ги припомня  bouquet

# 51 1 фев. 2010, 14:35 ч.
  • Мнения: 2 778
Цитат на: Шайн в пн, 09 мар 2009, 17:20
...
Но имам един проблем.Две ч.ч. брашно ми поеха почти цяла кофичка кисело мляко, за да се получи сравнително меко тесто.Бъркам ли някъде с количествата?
...
И при мен се получи така.....и станаха глетави  Rolling Eyes.
Мисля че носеха още кисело мляко.
Моля, правилите рецептата да кажат - стриктно ли се придържат към нея?
Точни ли са пропорциите?

# 52 1 фев. 2010, 15:33 ч.
  • Мнения: 4 785
Цитат на: polly в пн, 01 фев 2010, 14:35
Цитат на: Шайн в пн, 09 мар 2009, 17:20
...
Но имам един проблем.Две ч.ч. брашно ми поеха почти цяла кофичка кисело мляко, за да се получи сравнително меко тесто.Бъркам ли някъде с количествата?
...
И при мен се получи така.....и станаха глетави  Rolling Eyes.
Мисля че носеха още кисело мляко.
Моля, правилите рецептата да кажат - стриктно ли се придържат към нея?
Точни ли са пропорциите?

Аз лично сложих още кисело мляко, може би почти още една чашка. Може би ч.ч. с брашно ми бяха големи, но поеха всичко и стана на отделни парчета тестото, така да се каже, та сложих още малко кисело мляко, че да поеме брашното. И сложих малко по-малко сода, че ми се стори много...То всъщност става доста лепкаво тесто и си мажех ръцете с олио, за да мога да оформя пуричките, които бяха малко по-дебели от палец. Иначе пържих във фритюрник, много бързо ставаха  Peace

# 53 1 фев. 2010, 17:48 ч.
  • Мнения: 3 804
Хлапетата обичат такива неща,ще се пробвам и аз .  chef

# 54 2 фев. 2010, 09:54 ч.
  • Пазарджик/Лондон
  • Мнения: 2 419
Ето ги моите  пирожки :

                                                   

Вкусни станаха, но следващият път по- тънички ще ги оформя и ще ги пържа на малко по- слаб огън - по- дебелите пирожки ми останаха леко сурови отвътре, но и така се изядоха Crazy.

# 55 4 фев. 2010, 09:49 ч.
  • Талант на 2012,2013 г.
  • Мнения: 3 001
Тази рецепта е точно като за мен. Ще я направя на моите мъже, защото ми се вижда лесна. А аз не обичам трудните неща... JoyБлагодаря.  bouquet

# 56 4 фев. 2010, 12:06 ч.
  • Мнения: 221
Чудесна рецепта, мисля да я пробвам.    chef   bouquet

# 57 4 фев. 2010, 12:40 ч.
  • Мнения: 3 804
Направих ги-станаха супер   chef ,само че за по -бързо ги оформих като кюфтета.

# 58 4 фев. 2010, 12:54 ч.
  • Мнения: 319
Цитат на: polly в пн, 01 фев 2010, 14:35
Цитат на: Шайн в пн, 09 мар 2009, 17:20
...
Но имам един проблем.Две ч.ч. брашно ми поеха почти цяла кофичка кисело мляко, за да се получи сравнително меко тесто.Бъркам ли някъде с количествата?
...
И при мен се получи така.....и станаха глетави  Rolling Eyes.
Мисля че носеха още кисело мляко.
Моля, правилите рецептата да кажат - стриктно ли се придържат към нея?
Точни ли са пропорциите?
Съжелявам, че чак сега виждам Embarassed
Значи тестото не трябва да е като за питка меко и да се меси - трябва да е лепкаво. Киселото мляко може малко да се увеличи но не и да става тесто за месене.
Дано съм го обяснила Rolling Eyes

# 59 4 фев. 2010, 13:06 ч.
  • Мнения: 4 435
На диета съм, и скоро ще си позволя един ден удоволствие, и явно ще го прекарам в кухнята. ooooh! Толкова неща си набелязах. ooooh!
Пирожки никога не съм правила, ама се надявам да се спрява.И мазни, не мазни, задължително пържени. Иначе не е пирожка. Тя трябва да си е мазна. Mr. Green Но и аз за по-лесно ще ги метна във фритюрника.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата