Разкажете ми как е зад граница.......

и о6те zа Бавария и кухнята....много сирена,  много иzвара, с нея се прави един от оби4аният сладки6 от пове4ето германzи т.н кеzекухен, zа който има хиляди реzепти и варианти, но zадължително се пе4е. На6та салата "Снежанка" е иzвестна тук под гръzкото име zаzики, тя си е гръzка по принzип...продава се във всеки супер. Ядат се много салати , фенове са на италианската кухня и спагетите се готвят много. Ядат иzкльу4ително бърzо и обясняват, 4е ина4е 6те им иzстине яденето... ракии имат много като се по4не от про4утата им кру6ова, кайсиева, малинова, самбука от бъz, фернет... и мнооого ликиори....от плодове и т.н. Гроzдовата ракия тук е иzвестна под името Грапа, zа6тото се внася от Италия и е мека и приятна. Никога не я пият zа аперитив , винаги накрая. Много от салатите не са от zелен4уzи, а  с месо , гъби, яйzа, макарони, спаргели например с майонеzа и мандарини...или от останалото пе4ено теле6ко, наряzано на много ситно с магданоz ,оzет и олио, вкусно е. Немzите се раждат с паспорт zа практи4ност и са доста въzприем4иви, когато не6то е в тяхна полzа. На гости не отрупват масата като при нас, но поднасят храната с много стил. От старите варени картофи с много лук е една от най вкусните реzепти zа картофки, пържат се zаедно и е невероятна вкусотия. Хлябът с картофи е много мек и пухкав, и вкусен. От таzи година на всеки продукт в магаzините има колко калории съдържа, маzнина, и.тн. на 6околадите съ6то, по ре6ение на държавата, 4е много от деzата са с наднормено тегло и не само....6околадите са по zахарни от теzи  в Италия и Австрия, в смисъл с пове4е zахар вътре. Много германzите паzаруват и в биомагаzините, които са много популярни тук, има ги дори и по селата. В големите супери има спеzиални 6тандове с биохрани. Въпреки прословутата им стиснатост zа храна  хи4 не се стискат. Но пък е оби4айно да седят на бира след бира и да не ядат ни6то. Не ходят така масово на сладкарни4ка както при нас,  семеино, тук предимно стари хора 6те види6 или пове4е жени. И много, много гаzирана вода пият, купуват си каси от спеzиални магаzини zа напитки, тук водата по4ти навсякаде е с много варовик и от 4е6мяната вода рядко се пие.

zа кухнята на Бавария... съжалявам zа 6рифта, но нямам вси4ки букви на мойта клавиатура и ми е доста трудно да пи6а на фонети4на  и понякога zаменям с други думи zаради липсата им.... на буквите , де...
Забравих о6те не6то да напи6а ...германzите обожават Марzипан- това не е 6околадовото не6то в България от едно време, а тук и в пове4ето страни по света това е паста от смлени бадеми със zахар , в раzли4ни форми, плънка на бонбони и дори в сладки6ите. Про4утите бонбони Моzарт,  са вътре с такава плънка. Сигурно сте 4ували zа Лиубеке марzипан...zа коледа продават доста, но на мен много не ми харесва, zа раzлика от мъжа ми....Вътре слагат есенzия от гор4иви бадеми и това допълнително му придава тоzи странен zа на6ия вкус аромат...Всеки район в Германия си има своите спеzиалитети, 6толена от Дреzден, Ниурнбергските меденки и т.н.  Един не много иzвестен навън , но много вкусен сладки6, който се продава само по Коледа е т.н. Баумкухен, които е доста скъп, zа6тото се пе4е на една кръгла тръба и тестото се полива на порzии . Някъде по горе про4етох, 4е немzите купуват месо само от месарниzите, това иzоб6то не е вярно, в суперите има 6тандове с прясно месо , даже и био се продава, биокайма и друго, и zените му не са недостижими , дори zа обикновения немеz...Тук в Бавария оби4ат много па4а, каzва се сулzе на немски, но е доста кисела zа на6ия вкус и е беz 4есън. Между другото немzите ядат 4есън, но не така масово като у нас, по скоро го слагат в яденето  да се вари.  В модерната немска кухня присъстват представители на плодове и zелен4уzи от вси4ки континенти , но класиката тук си остава вурс с кисело zеле, на всеки събор, патиzа с 4ервено zеле и кнедли, сандви4а с млада маринована херинга и т.н. От унгарската кухня гула6ът е zаел достойно място , 4или кон карне от мексиканската кухня  е преzент на всяко парти, а zа на6а радост във всеки супер има кисело мляко с марката Булгара, в скромна раzфасофка от 175 грама, но с истински Булгарикум баzиликум и картинка на балканджия с калпак и муста. Закваската се внася от България , а  млякото  е от баварските крави, които zа съжаление не вси4ки пасат по ту4ните им ливади.. това е , надявам се да ви е било интересно ....усмихнат ден на вси4ки.