Машина за хляб - 15 част

  • 73 067
  • 897
  •   1
Отговори
# 45 13 март 2009, 11:22 ч.
  • Мнения: 11 607
geri-meri(popins) имай предвид,че цените им скочиха  до 50 лв. Ако питаш мен - избери си такава с 2 бъркалки. Но...мамите тук са доволни тук и от 1-та бъркалка. Просто тези с 1 бъркалка са за 1 кг. хляб, а с 2 - за по-голям. Отговори си на въпроса ти какъв грамаж искаш и действай смело. Няма да съжаляваш, и ще можеш да правиш и козунаци. PeaceУспех!

С Рая сме писали едновременно, подкрепям я!

# 46 13 март 2009, 11:30 ч.
  • BG
  • Мнения: 793
Max- mama, маята на Юва ми е в пакетче, но пише, че е бързодействащата. Явно трябва да има и суха, ще потърся такава  Peace

# 47 13 март 2009, 11:37 ч.
  • Мнения: 2 724
Моята е ЕТА, почти година я ползвам, има си всички екстри, голяма е, работи добре и не е скъпа  Peace- 119 лв ,от Кауфланд.
http://images25.snimka.bg/005630761-big.jpg
http://images25.snimka.bg/005630759-big.jpg

# 48 13 март 2009, 12:06 ч.
  • Мнения: 85
Здравейте,момичета вече трети ден правя тези пусти козунаци и нестават и нестават,незнам вече къде е проблема,каква е точната рецепта newsm78,помогнете ми с някоя ипитана рецепта,имам огромно желание да постигна някакъв резултат поне до великден.

# 49 13 март 2009, 13:43 ч.
  • Мнения: 9 776
Цитат на: vesi_rn в пт, 13 мар 2009, 12:06
Здравейте,момичета вече трети ден правя тези пусти козунаци и нестават и нестават,незнам вече къде е проблема,каква е точната рецепта newsm78,помогнете ми с някоя ипитана рецепта,имам огромно желание да постигна някакъв резултат поне до великден.

Прочети първата страница на темата.

# 50 13 март 2009, 15:07 ч.
  • Разград
  • Мнения: 3 110
Цитат на: rozaly в пт, 13 мар 2009, 11:30
Max- mama, маята на Юва ми е в пакетче, но пише, че е бързодействащата. Явно трябва да има и суха, ще потърся такава  Peace


Извинявай,същата е(сега се загледах),но при работа пък никак не съм забелязала да е такава.Когато бях в Истанбул си купих от по-големите пакети суха мая на Юва,там не пише,че е бързодействаща,незнам.

# 51 13 март 2009, 16:26 ч.
  • Мнения: 11 607
Момичета, да ви кажа първи впечатления от закваската, която преди 2 дни коментирах.....

Направете си я, няма да сбъркате. Подкрепям с 2 ръце и 2 крака. Не знам каква е точната технология, но дори и да греша - резултатът ми е отличен.

Аз смесих равни количества брашно бяло и  топла вода - някъде 200 на 200. Увих в по-дебела покривка и на стайна Т. Бърках от време на време. Отначало нищо. Но.....към вечерта започна да става на мехурчета. И така все бърках, като на другия ден като бърках от време на време слагах по половин с.л. без връх брашно и пак бърках. Вчера ме засърбяха ръцете да я пробвам, ами получи се много добре. Днес още 2 пъти я пробвах - ами тестото става изключително гладко, меко и много хубаво. Има си и се чувства разликата с и без закваска. Днес си напарвих около 5 пликчета - по 1 голяма ч.л. закваска сложих в домакинска хартия, увих като пакетче и във фризера го сложих(дали е правилно, незнам). И смятам да го използвам като се отпуска на стайна Т, когато ми трябва. Определено я препоръчвам!

Ох...дали това да не го копна и в темата за питките, че и там може да е полезно.......Приемам идеи за поправяне там където бъркам със закваската от хора, които са запознати с това чудо......

# 52 13 март 2009, 16:44 ч.
  • Разград
  • Мнения: 3 110
Цитат на: Мама Цоцоланка в пт, 13 мар 2009, 16:26
Момичета, да ви кажа първи впечатления от закваската, която преди 2 дни коментирах.....

Направете си я, няма да сбъркате. Подкрепям с 2 ръце и 2 крака. Не знам каква е точната технология, но дори и да греша - резултатът ми е отличен.

Аз смесих равни количества брашно бяло и  топла вода - някъде 200 на 200. Увих в по-дебела покривка и на стайна Т. Бърках от време на време. Отначало нищо. Но.....към вечерта започна да става на мехурчета. И така все бърках, като на другия ден като бърках от време на време слагах по половин с.л. без връх брашно и пак бърках. Вчера ме засърбяха ръцете да я пробвам, ами получи се много добре. Днес още 2 пъти я пробвах - ами тестото става изключително гладко, меко и много хубаво. Има си и се чувства разликата с и без закваска. Днес си напарвих около 5 пликчета - по 1 голяма ч.л. закваска сложих в домакинска хартия, увих като пакетче и във фризера го сложих(дали е правилно, незнам). И смятам да го използвам като се отпуска на стайна Т, когато ми трябва. Определено я препоръчвам!

Ох...дали това да не го копна и в темата за питките, че и там може да е полезно.......Приемам идеи за поправяне там където бъркам със закваската от хора, които са запознати с това чудо......


А какво точно направи със закваската?
Самата закваска полутечна ли е,твърда ли е? newsm78

# 53 13 март 2009, 17:06 ч.
  • София и там където не се пуши
  • Мнения: 12 141
Цоцоланке, аз това което разбрах е че това което се закваси се слага в тестото направо. по половин ч.ч например.

Аз хубаво си чакам накрая наготово точната рецепта.

# 54 13 март 2009, 17:21 ч.
  • София
  • Мнения: 10 858
За пръв път чувам за такова чудо. Като мая ли се ползва, как?

# 55 13 март 2009, 17:27 ч.
  • София и там където не се пуши
  • Мнения: 12 141
Вивиян - втория пост от темата е мой и там съм пускнала линк към предаването - това е моята първа среща с кваса.

# 56 13 март 2009, 17:41 ч.
  • Мнения: 11 607
Цитат на: (х) Dorothy в пт, 13 мар 2009, 17:06
Цоцоланке, аз това което разбрах е че това което се закваси се слага в тестото направо. по половин ч.ч например.

Аз хубаво си чакам накрая наготово точната рецепта.

Да, ама за ръжената закваска пишеше,че се използва на части, че се разделя на 10 части, линка, който ти ми бе пуснала в предната тема.....

Обаче наред със закваската - така е и при Ася - се ползва и мая. Аз в случая слагам по-малко от обикновено. То с 1 препълнена ч.л. тестото става супер, а си представям ако го сложа цялото.....Ама как цялото newsm78......То означава постоянно да има нещо да ври и да бъркам - няма да издържа на това.

Но събирам идеи.....

Макс-мама, става гъсто, едно специфично такова, като твърда дъвка може би е точно.......

# 57 13 март 2009, 18:07 ч.
  • София
  • Мнения: 3 249
Маме, а 200/200 като я направи после в рецептите на какво количество мая отговаря или брашно newsm78 Понеже и в предаването като говориха, не ми стана много ясно Sad

# 58 13 март 2009, 18:18 ч.
  • Мнения: 11 607
Доника, явно се използва като допълнение към маята...поне аз оставам  с такова впечатление...Писах и по-горе - използвах мая, но по-малко количество от обикновено. И трите пъти за брашно около 500-600гр. сложих препълнена ч.л. закваска +  мая обаче. А ако е както казва Дороти - може би трябва половината количество.....

На мен също не ми е ясно.....

# 59 13 март 2009, 18:31 ч.
  • Мнения: 9 776
Аз пък мислех, че идеята на закваската е да не се използва никаква мая Thinking.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата