Как се води здравословен начин на живот, когато парите не стигат?

Аз разбирам авторката какво имаше в предвид - но за съжаление темата някак си се измести в друга посока. Разбирам я , защото живях 2 години в сравнително малък град ,доста отдалечен от София и там просто се живее доста различно.  А иначе за цените-прясното мляко мъжа ми го взема по 1 лв.литъра от някакво село около София , а бабите продават на Женския пазар в момента 1 брой яйче за 0,40 стотинки . 

В момента хич не сме цъфнали финансово, но, общо-взето успяваме да се храним добре.
Полуфабрикати не купувам, колбаси - много рядко.
Кайма от конкретен магазин, без соеви протеини и боклуци - по 6.60 килото. Ако в момента имам повече пари, купувам месо и ми го смилат, но и готовата е добра.
От половин кило кайма може да станат кюфтета за 3-4 порции, голяма тава мусака, руло, 2 тенджери супа топчета, бая сарми, ако сложиш повече ориз.
Месо купувам свинско или телешко, пилешкото съм го отрекла тотално, защото поради начина на отглеждане на пилетата вероятно ми е станало гадно на вкус, дори и охладените филета.
Риба - хек, мерлуза и т.н. по 6-8 лв килото.
Зеленчуци и плодове според сезона - хем са по-хубави, хем са по-евтини.
От бабите на спирката купувам салати, спанак, коприва, коренчета за супа.
Ориз.
Картофи.
Млечни продукти.
Хляб, в доста малки количества.
Сигурно съм пропуснала нещо, но това са основните продукти, които се купуват и консумират вкъщи.

Какво НЕ купуваме, и то не заради безрапичието - полуфабрикати, готови сладкиши, газирани напитки, снаксове и чипсове,спрях и бульончета и пикантини, т.е. натриевия глутаминат - оказа се, че чудесно се готви и без тях, като наблегнеш на естествените подправки - пипери, босилек, риган и т.н.

И така, смятам, че се храним що-годе здравословно без много пари. Е, не купувам био-зеленчуци и сирене, но и там гаранцията не е голяма.

Надявам се да съм била полезна.

п.п. Вредните неща често са и скъпи. Приличните кренвирши, които поне на вкус стават струват колкото пържолите, познай кое ще избера!

Много полезна тема. 
Безпаричие и здравословна храна са почти несъвместими неща за съжаление, особенно в БГ. Лошото е, че  и скъпата храна не винаги е полезната.
Справяме се обаче.
Наблягаме на най-важното.
Плодове, зеленчуци- според мен те са доста сериозно перо.
месо- риба, пиле . Херингата филе е много изгоодно, както и филе Хек не са скъпи;
зехтин -1 бутилка и половина ни стигаза цял месец.
кайма си  смилам на место в магазина за месо;
сирене купувам без растителни мазнини към 6лв е кг. Много си го харесваме.
 прясно мляко ниска масленост /НЕ в кутия/
Наблягаме на ястия със спанак, леща, боб, ориз,червен пипер /имам замразен/ Тези храни много се тачат у дома.
Винаги готвя, не купувам полуфабрикати или готова храна.
___________________
Ние си правим много вкусна полезна салата и не е скъпа ето:

цветно зеле , моркови, цвекло, магданоз, зехтин, лимон или балсамов оцет.
Накрая добавям и маслини. На моите им плющят ушите
____________________
Много пари спестяваме от чипс, газирани напитки, сладки, бисквити, бонбони, пици, . Такива НЕ купувам или мнооого рядко.

Добре де, като давате идеи за квасене на мляко вкъщи,
месене на хляб и всичко останало се питам - дека отиде
времето на мамата да остане сама със себе си, да отмори,
да почете книга, изобщо да отдели време само за себе си.
Освен това Няма ме казва, че не е много парична. Как тогава
да пече хляб вкъщи при тези цени на шибания ток?

искам да се обърна към авторката като и споделя,че моето дете също яде чипс и то в задоволителни количества и въобще не смятам че му вредя като му позволявам да изяде 40гр.чипс на ден,стига всичко да е балансирано и не прекалено,за сметка на това когато ми ревне за чипс никога не му отказвам,но когато аз поставям правилото че на ден задължително трябва да изпие два фреша и да изяде и други два плода,то никога не ми отказва.така,че всеки сам за себе си решава какво е здравословно хранене.искам само да ви кажа ,че откакто малкия е навършил една годинка той няма ограничения за това какво трябва и какво нетрябва да яде,не съм го лишавала от нищо,в момента е на 4год.и искам да ви кажа,че той познава вкуса на снаксовете,вафлите и др.буклуци но ги консумира умерено те никога не са му били забранени и той не ламти за тях,докато на приятелката ми детето до 3 годишна възраст беше ограничавано от тези лакумства,елате вижте какво е в момента-рев и тръшкане поглъщане на боклуци като невиждало.Та искам да попитам аз как ще ги опазите като станат на 7 и им давате пари за закуска и то вместо нея всеки ден си копува чипс само защото му е бил забранен до този момент.

Ива, отговарям ти веднага.
Големият ни син е на 7 г. и вече знае какаво трябва и какво не трябва да яде. Всичко е до навици в семейството. Дори и да го почерпят сам си казва, че такива храни не яде и не обича. Пробвал е- не му харесват.
Всичко в къщи мислим така, така са възпитани и децата ни.
Въпрос на навик е.

Ива, моят отговор е почти като този на Венера.
Реално децата ми не са били лишавани от нищо. Просто много храни изобщо не са им били предлагани до определена възраст. Отделно, коментираме пред тях въпроса кои храни са вредни и кои са полезни.
И не ги ограничавам - дори и в момента на кухненската маса има /донесени от една позната, която ни гостува/ кутия с бонбони, пакет сладки и кутия сухи пасти -  от тях за последната седмица са си взели /общо/ 1 бонбон и 3-4 сладки. Просто не ги приемат за обичайна "залъгалка".
В същото време, върху кухненския плот стоят купа с ябълки и още една с портокали, мандарини и киви. От понеделник досега 2 пъти зареждам купата с ябълки и веднъж другата с цитрусите /на "презареждане" купувам по около килограм от всеки плод/.
Т.е. ако няма категорични забрани, а се въведе определен "стил на хранене", детето няма как да "ламти". А аз лично не разбирам дете да реве за храна...

И за справка: бОклук, лакОмства, кУпува, разни запетайки и пълни членове...

Аз пък изобщо не разбирам. Най-евтино и най-здравословно се живее на село и в малки градчета. Изобщо нямат повод да се оплакват по отношение на здравословно хранене.

Днес от кварталния пазар купих домашно прясно мляко за 1.50 литъра и домашно сирене, вече по 10лв за кг. 

Още една стара и забравена зърнена култура готвих днес- ечемик. Много вкусно.

Разсолник не бях яла от сто години, бях позабравила колко е вкусен.

http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=11290789

Мъжът ми каза- най-вкусната салата на света, никой да не ми я пипа.

http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=11290790

Аз си мисля, че точно когато разполагаш с малко средства се храниш максимално здравословно.
Под това разбирам - нямаш пари за изкуствени натурални сокове, а пиеш истинска вода, нямаш пари за разни екзотични яденета и подправки - и си готвиш с картофи, ориз, чубрица, червен пипер и тн.
Аз лично съм привърженик на старите изпитани яденета. Водорасли, корени и просо ми звучат доста сложно за приготвяне, а и не ме привличат.
И аз съм човек. По-лесно ми е да сваря картофи и да направя картофено пюре с мляко, масло и сол, отколкото да кисна кълнове.
Не пазаруваме от био магазини. Баща ми купува прясно мляко от едно село до София. май струва над 1 лв. Но не знам колко. И от магазина да го купиш по 1.60 - пак си е мляко. По-добре е от фанта или кока кола.

Краставици и портокали по 1 лв не съм виждала. При нас портокалите са по 1.80, бананите по 3.70 - това е магазинчето от пред. Но с малко пари мога да купя кило портокали и обикновени бисквити. Хем децата са доволни, хем аз. А с обикновените бисквити замествам шоколадовите или снаксовете. С леблебия замествам чипса. Пак са доволни.

За "ненатурални" сокове винаги имаш пари даже когато съвсем нямаш. Колко струва едно степче? Жълти стотинки. Вредната храна е евтина. Ако искаш да се храниш здравословно, трябва да го целиш, и непрекъснато да си нащрек какво купуваш и как го приготвяш.

Екзотичните яденета и подправки не разбрах къде си ги класирала. Това че е екзотино не го прави автоматично вредно или полезно. Човек трябва да разнообразява максимално и да се интересува за полезните свойства на продуктите.

Няма зависимост между разполагане със средства и вредност на хранене. Можеш да се храниш вредно и с малко, и с много средства. Друг е въпросът че по-богатите повече се грижат за здравето си по ред причини.

пс. Картофеното пюре може да е вкусно, но е вредно и хипер-калорично. От гледна точка на здравословно хранене, кълновете са милион пъти за предпочитане. Между обикновени и шоколадови бисквити няма разлика като вреда- все са бисквити, а значи високовъглехидратна вредна храна.

Пак да кажа, че не съм мама все още
С хлебопекарната се занимава половинката. По усреднените ни сметки за 1 кг хляб отиват около 700 гр. брашно - 0,7х0,85(цена за кг брашно)прави около 60 ст. Хлебопекарната е с потребление 860 вата х 3,4 часа(време, необходимо за нормална програма, а има и такава за по 1 час и 20 мин) х 0,09669 лв цена за кВтч (по последната ни фактура, а цената на нощната е 0,03385 лв/кВтч) прави около 30 ст. Цена за мая, по лъжичка сол, захар и олио да ги сложим около 10 ст. Хлябът излиза около 1 лев. Последно като купувах беше 1,10 лв за 750 гр. Ядем предимно хляб от типово, пълнозърнесто, ръжено брашно с лен, сусам, слънчоглед, трици и прочие добавки, които в диетичните магазини са на прилични цени.
Да речем, че с квасенето и подсирването се занимавам аз(не винаги обаче). За подквасването: след прибиране от работа докато се вари млякото приготвям вечерята, докато вечеряме млякото достига необходимата Т, слагането на подкваса и завиването не отнема повече от 10 мин. Остатъка от вечерта ми е "свободна". Млякото си стои цяла нощ завито и на сутринта се прибира в хладилника.
За подсирването - Докато се стопли млякото(не го варя) пак си оправям нормалните неща след работа. Капките се слагат за минута. 3-4 часа докато се подсири съм свободна за книга, филм, отмора, себе си Пресипването му за цедене става за няма и 3 минути. Цеди си се цяла нощ, на сутринта се осолява, вечерта се слага в хладилника. Ако половинката е в почивка подсирва, осолява и прибира, само когато се пресипва в тензуха сме двамата. Както казах и преди от 4 литра мляко изкарваме около 850 гр. сирене (проверено няколко пъти).
Иванка, нямам желание да споря. Според мен е въпрос на организация и желание, правим това по наш избор, а не по принуда 

За да се храниш здравословно не е нужно да хвърляш луди пари ..нито пък да купуваш БИО продукти.Ние имаме добри възможности,но винаги си правим сметката(което е типично за холандеца де ).
Важно е да се хапват по 1-2 ябълки ден(като плод..не е нужно скъпи плодове),понякога киви,бананче...
Като дневна дажба зеленчуци,може и морковчета(предполагам не са скъпи в БГ )...,не е нужно точно сега зимният период да даваш 10 лв за шопска салата,която е пълна с всичко друго,но не и здравословна .
Знам ,че и сития на гладния не вярва..и му е широко около врата...,но знам че варианти винаги има.
Например-пушите ли???защото ако да,сметни колко пари давате за тези лайна...за да се лишите от други неща.