Как се прави оригинално българско кьополу?

  • 49 903
  • 63
  •   1
Отговори
# 60 18 юли 2009, 00:45 ч.
  • Мнения: 175
Цитат на: Сиренце в пт, 17 юли 2009, 17:44
Цитат на: Тарталета в вт, 30 юни 2009, 16:07
Цитат на: Сиренце в пн, 15 юни 2009, 12:14
Кьополу с домати  Shocked
Аз го правя с печени патладжани, печени чушки, орехи, чесън, лимонов сок и сол на вкус, както и олио/зехтин. Баба ми беше от странджанския край и така ме е учила и наистина слагаше и тахан, като на Блондиня рецептата.

Аз пък на твоите орехи мога да се оцъкля шокирано  Mr. Green

Печен патладжан, печени зелени и червени чушки, домати, магданоз, сол, оцет, олио и чесън. Това е моят вариант.
И да се цъклим и да не се цъклим, ела на гости с едно кьополу, аз ще направя от моето и ще си ги мерим  Mr. Green Иначе няма спор домати с патладжан и чушки е супер вкусно, ама е лютеница, а не кьополу  Mr. Green


Е как лютеница  Rolling Eyes,лютеницата нали се вари,след това. А като гледам и двете рецеоти са популярни,та не бих казала,едното е къополу,другото не е.

# 61 20 юли 2009, 13:53 ч.
  • Countryside
  • Мнения: 11 628
В крайна сметка кьополуто не е оригинално българско  hahaha , то затова всеки си го прави както му харесва.

# 62 21 юли 2009, 16:53 ч.
  • Пазете Гор
  • Мнения: 5 181
Патладжан и печена капия (може и една -две червени) 1:1, на 1 кг  - 1 зелен домат, магданоз, чесън, чубрица, олио, сол.
Смилам с машинката печените и обелени капии, които съм поръсил със колкото сол ще слагам, патладжани, смилам и магданоза, чесъна и чубрицата. Сега слагам прясна. Отбелязвам чубрицата, защото според мен много върви с печена капия, а пък не я видях в повечето рецепти. Преобладаващата подправка е чесънът, после чубрицата и магданоза. Запържвам цялата смес със слънчогледово олио, докато поизлезе водата. За да намаля пърженето, оставям опечените и обелени зеленчуци да се изцедят около час.

# 63 31 авг. 2009, 19:33 ч.
  • Мнения: 156
Цитат на: Куркума в вт, 21 юли 2009, 16:53
Патладжан и печена капия (може и една -две червени) 1:1, на 1 кг  - 1 зелен домат, магданоз, чесън, чубрица, олио, сол.
Смилам с машинката печените и обелени капии, които съм поръсил със колкото сол ще слагам, патладжани, смилам и магданоза, чесъна и чубрицата. Сега слагам прясна. Отбелязвам чубрицата, защото според мен много върви с печена капия, а пък не я видях в повечето рецепти. Преобладаващата подправка е чесънът, после чубрицата и магданоза. Запържвам цялата смес със слънчогледово олио, докато поизлезе водата. За да намаля пърженето, оставям опечените и обелени зеленчуци да се изцедят около час.


според мен без пържене е много по добре. Аз най много харесвам когато всичко е печено на плоча на въглища. Така хем се опушва леко хем не е мазно.
и после си му слагаш олио или зехтин при хомогенизирането.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата