Как приготвяте коприва?

  • 11 689
  • 26
  •   1
Отговори
8 апр. 2010, 17:50 ч.
  • Мнения: 655
момичета,сега по празниците бях на село и баба ми ми набра една огромна чанта с коприва.искам да си направя копривена каша,защото много ми се хапва,но до сега не съм правила Grinningсподелете кой как я приготвя,защото ще имам да правя много пъти Peaceи да попитам-нали може като я попаря,да я замразя във фризера на пакетчета Peace

# 1 8 апр. 2010, 18:19 ч.
  • Мнения: 1 313
Може да я бланширате и замразите без проблем! Peace
Ето моята рецепта за копривена каша, дано ви допадне! Wink
И една супа, както и всички рецепти със спанак може да се заменят с коприва Simple Smile

# 2 8 апр. 2010, 18:29 ч.
  • Мнения: 655
еси,много ти благодаря  bouquet,изглежда ми много вкусна,само трябва да си купя зелен лук Peace

Последна редакция: чт, 08 апр 2010, 18:36 от nahodkata

# 3 8 апр. 2010, 20:52 ч.
  • София
  • Мнения: 1 341





Много обичаме коприва. Кашата я правя като Esy, но добавям сирене и джоджен.
Правя също и панирана коприва - много е вкусна. Суровата коприва се потапя в паста за паниране и се пържи - лесно и бързо.
Приготвям също и палачинки с коприва и сирене ( копривата предварително задушена с малко мазнина ).Навивам палачинките, отгоре настъргвам кашкавал и леко запичам в МВ за да се разтопи кашкавала - вкустия.

# 4 8 апр. 2010, 21:11 ч.
  • Мнения: 8 939
Здравей!

Ето и моята каша от коприва .

Правя и една крем супа от коприва и картофи. Сваряват се 2 - 3 картофа, пресен лук, морков, копривата се слага малко да поври накрая. Пасира се всичко с малко краве масло и се добавя половин - една чаша прясно мляко. Поръсва се с пресен магданоз и подправки по избор. Става много вкусно.!

Другата лесна супа е, сварява се морков и лук, във водата се слага и копривата да поври, слага се фиде и се застройва с кисело мляко и яйце по избор, аз не обичам застройки. Добавя се магданоз и подправки.

Копривата съхранявам суха. Изчиствам и суша на вестник. После слагам в плик и така стои дълго време.

Hug

# 5 8 апр. 2010, 21:16 ч.
  • Мнения: 22 867
Ето още две предложения:

Снимки и начин на приготвяне на копривената манджа, а панираната коприва - от копривата обираме връхчета, /обира ги мъжО, на мен все ми пари /, измиват се и се отцеждат, прави се панировка от яйце, брашно и вода (може и сол и черен пипер по желание), топят се и се пържат. Много вкусно нещо са! Heart Eyes  bouquet

А иначе я измивам хубаво, оставям да се отцеди, слагам в пликчета и във фризера. През зимата е върхът!

# 6 9 апр. 2010, 07:36 ч.
  • София
  • Мнения: 1 312
   Каша от коприва правя много често,полезно и вкусно. Simple Smile Пасирам я като поври 5 минути,след това слагам настърган морков,лук на ситно и джоджан. След още 5 минути я свалям от огъня и слагам една, две лъж.заквасена сметана и масло колкото орех. Ще пробвам  и вашите  рецепти Simple Smile

# 7 9 апр. 2010, 09:49 ч.
  • Мнения: 655
много благодаря за педложенията-ще взема и каша,и супичка да направя/то и двете само аз ще си ги ям де Peace/тази вечер ще се занимавам с нея,обезателно ще покажа резултата Party

# 8 9 апр. 2010, 09:57 ч.
  • Мнения: 1 116
Ето и от мен Каша от коприва

Копривата за фризера я попарвам в завряла вода. Водата която се изцежда е много полезна за косата, като се измие косата, накрая се полива с водата от копривата.

Последна редакция: пт, 09 апр 2010, 19:13 от Tannita

# 9 9 апр. 2010, 10:29 ч.
  • у нас
  • Мнения: 1 870
Аз правя подобна на вашите рецепти, но все пак ще сложа и нея Peace
по принцип не съм любител на такъв вид ястия, но така хапвам Peace става и като салатка

кипвам коприва (след като кипне да е около 1 средна чиния) и след това я запържвам в супена лъжица мазнина. След това слагам яйца- колкото ти се иска 4-6-8.... аз харесвам с повече
натрошено сирене около 100г
шипка червен пипер
около 200 мл доматен сок консерва
нарязана на ситно или скълцана 1 скилидка чесън
щипка черен пипер
сол не слагам, заради сиренето
2-3 стръка магданоз.

# 10 9 апр. 2010, 10:40 ч.
  • Мнения: 111
Здравейте,
Пробвайте тази салата: копривата се попарва и се оставя да се отцеди. Нарязва се 1 вр. пресен лук, 1 вр. пресен чесън и заедно с копривата се пасира. Тази смес се разбърква с една или две майонези /зависи как ви харесва/, сол на вкус и малко лимонов сок. Аз слагам и 2 с.л. кисело мляко. Дори и тези, които не обичат коприва не могат да познаят какво ядат.

# 11 9 апр. 2010, 14:56 ч.
  • Мнения: 27 524
Баба ми правеше страхотна яхния ли, не знам и аз какво, не беше каша, от коприва. Помня само, че накрая чукваше яйца вътре и белтъците се провлачваха на конци... беше страшна вкусотия. Някой ял ли е така?
Колко ме е яд, че докато беше жива не записвах рецепти  Cry

# 12 9 апр. 2010, 15:04 ч.
  • Мнения: 655
ау,какви интересни идеи,много ме зарибихте с тая коприва Hug


Цитат на: Блонди в пт, 09 апр 2010, 14:56
Баба ми правеше страхотна яхния ли, не знам и аз какво, не беше каша, от коприва. Помня само, че накрая чукваше яйца вътре и белтъците се провлачваха на конци... беше страшна вкусотия. Някой ял ли е така?
Колко ме е яд, че докато беше жива не записвах рецепти  Cry


блонди,на мене по същата причина ми се прияде,някакви спомени от ваканция на село ме прихванаха и се сетих за каша от коприва Heart Eyesно виждам че има различни варияции,ще гледам да пробвам предложените варитни,да видим с времето кой ще ми хареса Peaceсега звъннах на баба ми и тя ми обясни как я прави,сега ще уважа нейния вариант,ще видим какъв ще е резултата Laughing


пети,аз тъкмо това питах в КМ,за какво мога да ползвам водата Laughingблагодаря ти Hug

# 13 9 апр. 2010, 15:14 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: Блонди в пт, 09 апр 2010, 14:56
Баба ми правеше страхотна яхния ли, не знам и аз какво, не беше каша, от коприва. Помня само, че накрая чукваше яйца вътре и белтъците се провлачваха на конци... беше страшна вкусотия. Някой ял ли е така?
Колко ме е яд, че докато беше жива не записвах рецепти  Cry

Блонди , в предния си пост съм дала линк към подобна рецепта, белтъците точно така стават на конци (аз пък обичам да са на по-едри парчета) и е много вкусна. Знам я от бабата на моя мъж. Брашното може и да не се пържи, а да се размие с вода и да се сипе в яденето, кога както дойде, така го правя. Става не каша, но не е и чорба, а като по-гъста манджа, ядем я обаче с лъжици. Grinning

# 14 9 апр. 2010, 16:01 ч.
  • Под звездите
  • Мнения: 1 298
Аз правя подлучена коприва.
Сварявям копривата,нарязвам и запържвам в малко мазнина,добавям червен пипер, 4,5,6,яйца и като се изпържат и яйцата свалям от огъня и леко като се охлади слагам кисело мяко и чесън.
По същия начин правя  спанак и лапад.
В къщи умираме за такива манджи.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата