Хлабчетата на мама Цоцоланка изглеждат страхотно.
- Публикувана: 8 май 2010, 16:33 ч.
- Последно мнение: 14 юни 2010, 18:08 ч.
Машина за хляб-32 част
Да дам малко инфо. По мое запитване една от мамите в предната тема ми препоръча по евтино пълнозърнесто и типово брашно. Блягодаря и! 
Купих си пълнозърнесто и типово брашно на PANINO наистина на добра цена, но днес се зачетох по- внимателно в опаковката видях че е написано "Може да съдържа три вида Е-та + ензими", което значи че хлябът който приготвя с тях няма да се различава по-нищо от отзи по магазините с единствената разлика че е приготвен от мен. 
Купих си пълнозърнесто и типово брашно на PANINO наистина на добра цена, но днес се зачетох по- внимателно в опаковката видях че е написано "Може да съдържа три вида Е-та + ензими", което значи че хлябът който приготвя с тях няма да се различава по-нищо от отзи по магазините с единствената разлика че е приготвен от мен. Хлебчетата са прекрасни
, но може би ще се издуят повече ако при оформянето ги загъваш повече, така че да влезе повече въздух. Гледах клипчета и пробвах - получи се! Обаче личи, че са страшно вкусни и меки 
Меганс, да си жива и здрава и дълги години да готвиш такива вкусотии!
Амиии в тези на софиямел пише брашно и аскорбонива киселина, което си е лимонтозу (пак вид подобрител)...
Акскорбиновата киселина си е чист витамин С.
Мег, Честит Рожден Ден! Много здраве, късмет и успехи!
Страхотни неща ще сътворили.
Днес правих хляб с айран, ами той опря в капака. И после си го допичах във фурната, иначе стана много вкусен. А вчера какъв гаф направих, че мъжо днес ме бъзика. Реших за тествам отложения старт спазих всички инструкции, сложих си продуктите и тръгнахме с дребното на пикник. По едно време мъжът ми звъни и ме пита защо хляба не е готов. Познайте, ами не съм сложила бъркалката.
Абе луда работа.
Страхотни неща ще сътворили.
Днес правих хляб с айран, ами той опря в капака. И после си го допичах във фурната, иначе стана много вкусен. А вчера какъв гаф направих, че мъжо днес ме бъзика. Реших за тествам отложения старт спазих всички инструкции, сложих си продуктите и тръгнахме с дребното на пикник. По едно време мъжът ми звъни и ме пита защо хляба не е готов. Познайте, ами не съм сложила бъркалката.
Абе луда работа.
Здравейте момичета ,
благодаря ви за съветите коя машинка да избера,радвам се че ви има и тук определено има какво да се научи
.Вече мога да се похваля че съм горд притежател на Fagor PAN-850 и днес пробвах програмата с обикновения хляб.Резултата беше много добър,а ето и снимков материал.
От утре започвам да чета темите назад и да експериментирам 
благодаря ви за съветите коя машинка да избера,радвам се че ви има и тук определено има какво да се научи
.Вече мога да се похваля че съм горд притежател на Fagor PAN-850 и днес пробвах програмата с обикновения хляб.Резултата беше много добър,а ето и снимков материал.От утре започвам да чета темите назад и да експериментирам
Болярска пита-1/2 доза.Малко меко оставих тестото и се разля, но пък е пухкава и вкусна...
здравейте
имам въпрос с какво да намажа хляба отгоре /но да не е жълтък/ ,че ми изпада всичкия сусам ,ако може с подробности с четка ли да го намажа или с тампонче от памук и дали трябва да е топла течноста с която да го намажа Благодаря предбарително
и още нещо вчера правих за първи път хляб на бързата програма тестото не стана на топка а по по течно резултата много добър ,но не е като на бавната
засега толкова пък другия път и снимки
имам въпрос с какво да намажа хляба отгоре /но да не е жълтък/ ,че ми изпада всичкия сусам ,ако може с подробности с четка ли да го намажа или с тампонче от памук и дали трябва да е топла течноста с която да го намажа Благодаря предбарително
и още нещо вчера правих за първи път хляб на бързата програма тестото не стана на топка а по по течно резултата много добър ,но не е като на бавната
засега толкова пък другия път и снимки
Да споделя какво ми се случи при едно от последните замесвания на хляб. Правих хляб само от типово брашно сложих продуктите мажеше се по стените и добавих още брашно, спря да се маже под бъркалките и след малко започна да втасва. При второто замесване реших да надникна и видях че отново се маже под бъркалките, по-разбиращите могат ли да кажат защо може да се получава така.
Момичета, леко съм притеснена. Вече на два пъти пускам машината на основна рецепта за бял хляб и хлябът не се надигна, даже е хлътнал. Преди тези два неуспешни опита, ползвах машината за неколкократно месене на тесто за козунаци по Великден. Дали проблемът е в машината и нещо не правя както трябва?
