Какво замразявате във фризерите си?

  • 8 961
  • 44
  •   1
Отговори
# 15 19 юли 2011, 16:39 ч.
  • Мнения: 43
Аз държа във фризера бланширан зелен боб, торбички с нарязани моркови+карфиол+броколи, грах, ронена царевица, зелени подправки, лимон на резенки (замразявам ги поединично, за да не слепнат - и после в торбичка с цип), прясна мая за хляб (няма промяна в качеството и), масло, каймак от прясно мляко, различни меса. Понякога слагам малини и къпини, но ги употребявам за отрицателно време за торти  Simple Smile

# 16 25 юли 2011, 16:24 ч.
  • Мнения: 0
Ние зимата слагаме полуготов гювеч, тоест нарязваме всички продукти за гювча, разпределяме ги в пликове, като един плик е за едно ядене, обезвъздушаваме пликовете и ги слагаме във фризера и когато някоя вечер се приберем късно и няма време да се готви те първа изваждаме един замразен гювеч и всички са доволни  Grinning Grinning Grinning

# 17 25 юли 2011, 18:46 ч.
  • Мнения: 534
нарязани чушки за супа,за пица(на кръгчета),за китайско(на жулиени),настъргани и нарязани  моркуви,магданос,копър,цветовете на копъра(за кисели краставички,че по това време няма да има),брокули,тесто,мая,пържени тиквички,пържени чушки(размръзявам после и с доматен сос..),пукани люти чуски,спанак(бланширан),пъщарнак.Общо взето всичко може да се замръзява.Чушки за пълнене(слагаш голени,вадиш да се размръзят сплескваш и връщаш,така няма да заемат място).

# 18 5 авг. 2011, 11:36 ч.
  • Мнения: 22
Здравейте, аз замразявам и нарязана краставица с копър за таратор, като в пликчето слагам количество достатъчно за 3-4 таратора. Замръзналите краставици директно заливам с млякото без да ги размразявам предварително, за да не омекнат много.

# 19 6 авг. 2011, 18:32 ч.
  • Добрич
  • Мнения: 795
Аз за първи път замразявам това лято,тя и камерата е една малка  ooooh! ,сложила съм само тиквички на шайби засега,но ще ползвам вашите идеи докато има място.

# 20 6 авг. 2011, 20:59 ч.
  • Мнения: 66
Освен всичко, което изброиха момичетата по-горе, ще добавя:
 нарязано кисело зеле в кутии за една манджа,
бакла (бланширана),
прясно мляко с пликовете направо,
кашкавал(ако съм купила по-голям пакет предарително го разрязвам на по 250-300 гр и в отделни пликове, а ако не бързам много правя и един плик настърган, да е под ръка за пици и спагети).
Правя тесто за мекици, разделям на пликове и пак там.После е много удобно вадя от вечер и оставям в хладилника-на сутринта ме чака вече бухнало.
Там държа и бял боб( несварен насипан в буркани),така няма никаква опасност да хване мушички.Баба от село ми дава голямо количество и по този начин го съхранявам без да се налага да обработвам по друг начин срещу гъгрици.

# 21 8 авг. 2011, 16:11 ч.
  • София
  • Мнения: 6 129
Освен изброените неща, слагам обелени и почистени домати. След това само отрязвам от замразения блок необходимото количество.

# 22 29 авг. 2011, 13:19 ч.
  • Мнения: X
Цитат на: Спунк в пн, 08 авг 2011, 16:11
Освен изброените неща, слагам обелени и почистени домати. След това само отрязвам от замразения блок необходимото количество.
Peace Друга година със свекито приговяхме домати в буркани, но тази година на мен честно казано не ми се занимаваше и реших да пробвам по този начин да ги замразя-обелих ги, нарязах ги на половинките без зеленкото и ги напълних в торбички. След това споделих с една колежка и тя ми каза, че от години така правела. Ще видим зимата дали става нещо от доматите Simple Smile
Иначе замразявам зелен фасул, тиквички, моркови, грах, месо, чушки-печени и бланширани, всякакви зелени подправки. Когато захранвах малката, замразявах и пюретата, които й притогвях домашно.

Сега съм в чуденка, тъй като имам едни круши, които не са много добре узрели и не стават за язене, тъй като са доста твърди, ако ги замразя дали ще се получи нещо и как точно да ги замразя-захаросани или по друг начин? Някой ако знае моля да сподели Praynig

# 23 29 авг. 2011, 13:24 ч.
  • Мнения: 43
Цитат на: Xриска в пн, 29 авг 2011, 13:19
Цитат на: Спунк в пн, 08 авг 2011, 16:11
Освен изброените неща, слагам обелени и почистени домати. След това само отрязвам от замразения блок необходимото количество.
Peace Друга година със свекито приговяхме домати в буркани, но тази година на мен честно казано не ми се занимаваше и реших да пробвам по този начин да ги замразя-обелих ги, нарязах ги на половинките без зеленкото и ги напълних в торбички. След това споделих с една колежка и тя ми каза, че от години така правела. Ще видим зимата дали става нещо от доматите Simple Smile
Иначе замразявам зелен фасул, тиквички, моркови, грах, месо, чушки-печени и бланширани, всякакви зелени подправки. Когато захранвах малката, замразявах и пюретата, които й притогвях домашно.

Сега съм в чуденка, тъй като имам едни круши, които не са много добре узрели и не стават за язене, тъй като са доста твърди, ако ги замразя дали ще се получи нещо и как точно да ги замразя-захаросани или по друг начин? Някой ако знае моля да сподели Praynig
Според мен първо трябва да оставите крушите да озреят (на проветриво място) и тогава да правите с тях каквото решите -сладко, компот, забразяване и т.н.

# 24 29 авг. 2011, 23:09 ч.
  • София
  • Мнения: 6 129
Xриска, не размразявай доматите преди да ги сложиш в яденето. Остави ги да отпуснат само колкото да си отрежеш необходимото количество.

# 25 30 авг. 2011, 00:10 ч.
  • Мнения: 1 037
Като става въпрос за домати, имам чуденка...Искам да замразя домати, но нарязани на колелца за пица newsm78 някой правил ли е така? или може би предварително да ги бланширам Thinking

# 26 30 авг. 2011, 10:15 ч.
  • Някъде в облаците
  • Мнения: 431
 HugВсички видове зелени подправки  Peace Тиквички (на кубчета, на шайби, на дълги парчета), пресен лук (докато има), чушки за готвене, нарязани на парчета, печени небелени чушки - и червени и зелени, цели чушки - избушени за пълнене, грах, зелен боб, бамя, моркови, карфиол  ....... Печен патладжан, след като достатъчно се е изцедил - перфектно кьопоолу става ............ Печени люти чушки и рибки, заедно с копър и магданоз - зимата вадя, бъркам с чесън, зехтин и оцет и ......... са като сега правени. Царевица .........
 HugВече трето лято - малини, боровинки, къпини и арония - в кутии, вадя и правя ..... каквото трябва.........
  bouquetТова за краставиците за таратор ми хареса, ще опитам за тази зима - с домашни от село  Laughing

# 27 30 авг. 2011, 10:28 ч.
  • Мнения: 43
Ама вие отделни фризери ли имате? Толкова много неща събирате.. Аз имам три отделения под хладилника и все не ми стигат!
Заслужава ли си да си вземе човек отделен голям фризер? Не харчи ли много ток?

# 28 30 авг. 2011, 10:55 ч.
  • София
  • Мнения: 6 129
Цитат на: sugar_baby в вт, 30 авг 2011, 00:10
Като става въпрос за домати, имам чуденка...Искам да замразя домати, но нарязани на колелца за пица newsm78 някой правил ли е така? или може би предварително да ги бланширам Thinking
Ами опитай с една доза и ако се получи - действай. Тъкмо ще зарадваш семейството с пица заради експеримента.
Аз имам малка камера с хладилника + отделен фризер с 5 чекмеджета. Всичко пълня. Не съм засичала с колко се увеличава сметката за тока, когато го включа, но и зимните цени на зеленчуците не са ниски. Не зная кое е по-изгодно, но предпочитам да ограничавам извънсезонните зеленчуци.

Последна редакция: вт, 30 авг 2011, 11:07 от Спунк

# 29 30 авг. 2011, 11:07 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 9 387
Laurel, аз също съм с такъв фризер под хладилника с 3 рафта. Имахме отделен, но се развали и повече не сме го поправяли, беше си доста стар. Водим война с половинката за фризера- и той е на мнение , че много харчи. На мен пък времето ми е скъпо и не мога все да препускам по магазините.
 Та слагам - рязани чушки - 3,4 пакета; бланширани за пълнене 6,7 пакета, магданоз 3-4 пакета, нарязана целина 3 пакета ; малини,боровинки насипани с малко захар в 3-4 кутии от маргарин , полуизпържен патладжан за гръцка мусака 4-5 пакета, винаги гледам да се намират 2-3 кубчета мая, пакет замразено бутер тесто, месце 2-3 пакета, малки пакетчета нарязан бланширан зелен фасул за градинарска мусака или супа; няколко пакета омесени заленчуци за гювеч;царевица за пици. По -рано правих и една манджа с домати и патладжани и затварях в 4-5 кутии и замразявах.  Доскоро имах и настъргана тиква за баница, гъби - все остават като купя и ги задушавам леко в олио, та си имам за пици.
 Все допълвам, ама ЕГН -то... Embarassed  като излезе спанак се жертвам и купувам по-голямо количество, та пак си го задушавам и на порции- за супа, баница, пролетна капама...

Последна редакция: вт, 30 авг 2011, 13:49 от bilqna_69

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата