Пеп4о, благодаря! 
Изглежда много вкусно. 
Изглежда много вкусно. - Публикувана: 11 юни 2012, 21:27 ч.
- Последно мнение: 5 юли 2012, 22:03 ч.
За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема
?
Супер, не се бях сетила за брюле. Никога не съм правила, звучи много трудно, но утре ще опитам. Намерих тази рецепта:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=73431.0
Но пише да не се използват метални чаши. Аз не съм много наясно, пък и нямам никакви подходящи съдчета, та утре ще ходя да купувам. При нас имаше едни метални (май?), единични, защо да не стават? Не съм виждала керамични тук, но пък има едни силиконови формички за мъфини. Кажете дами, кое е огнеупорно и какво да взимам?
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=73431.0
Но пише да не се използват метални чаши. Аз не съм много наясно, пък и нямам никакви подходящи съдчета, та утре ще ходя да купувам. При нас имаше едни метални (май?), единични, защо да не стават? Не съм виждала керамични тук, но пък има едни силиконови формички за мъфини. Кажете дами, кое е огнеупорно и какво да взимам?
Мерси, за новата тема
Предложете ми рецепти за броколи ? Благодаря
Предложете ми рецепти за броколи ? Благодаря
Или това руло:http://www.zajenata.bg/%D1%80%D1%83%D0%BB%D0%BE-%D1%81%D1%82%D0% … -recepta1464.html
Здравейте на всички 
Хванала съм се да правя бисквитена торта, но отдавна не съм и от няколкото прочетени теми се обърках в това просто начинание. Искам да я направя в стъклена тавичка, с обикновени бисквити ( житен дар или закуска) и крем от заквасена сметана и течен шоколад. Чудя се да ги редя на пластове или да ги натроша бисквитите и просто да ги разбъркам с крема. Искам и орехи да сложа, но не знам дали се връзват, или пък череши.Помогнете ми моля ви, трябва ми за довечера и нямам време за втори опит.
Хванала съм се да правя бисквитена торта, но отдавна не съм и от няколкото прочетени теми се обърках в това просто начинание. Искам да я направя в стъклена тавичка, с обикновени бисквити ( житен дар или закуска) и крем от заквасена сметана и течен шоколад. Чудя се да ги редя на пластове или да ги натроша бисквитите и просто да ги разбъркам с крема. Искам и орехи да сложа, но не знам дали се връзват, или пък череши.Помогнете ми моля ви, трябва ми за довечера и нямам време за втори опит.
Пак искам рецепта за употребяване на жълтъци, по възможност да не е в сладки.
Жълтъците можеш да ги използваш в различни видове сосове.
Освен канела.... какви други подправки са подходящи за ябълков сладкиш? 
Ванилия, лимон, карамфил, зависи от вкуса.
Ванилия, лимон, карамфил, зависи от вкуса.
Благодаря ти!
П.С. Май ще продължавам да издирвам карамфил...
Благодаря за идеите за жълтъците, и в сосове ще употребявам, бях забравила. Надявам се обаче някой да ме насочи какви съдчета да си взема за крем брюле, крем карамел и прочие.
Нов въпрос:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=189884.msg9808270#msg9808270
Тези кренвиршки, след като тестото втаса веднъж, предполагам се разделя на питчици, точи се, завиват се кренвиршите, и после пак се оставя да втаса още малко?
Нов въпрос:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=189884.msg9808270#msg9808270
Тези кренвиршки, след като тестото втаса веднъж, предполагам се разделя на питчици, точи се, завиват се кренвиршите, и после пак се оставя да втаса още малко?
Може ли да се направи пухкав омлет без прясно мляко? И, ако е "Да" - как?
Рабивам яйцата с малко вода до пенесто състояние(с вилица)......И бухвам в тиган с малко олио(загрято).....Слагам капак и намалявам веднага на ниска степен.....
(...понякога настъргвам кашкавал отгоре върху яйцата и тогава захлупвам с капака)........
Толкоз!.....Не обръщам нищо.......След като е на слаб огън яйцата се надигат(бухват)......После само прегъвам и сервирам(след като съм се уверила,че не не се тресе отгоре омлета,а това е невъзможно,след като е печен на слаб котлон)....
P.P. еТО ТУКА една стара снимчица....Тук омлета е със зелен лук и суджук на кубчета....
Може ли да се направи пухкав омлет без прясно мляко? И, ако е "Да" - как?
С вода, колкото побира половин черупка от яйцето (според рецепта, аз слагам 1 с.л. или 1,5) и се разбива с тел, не с миксер. Сипва се в загрят намаслен тиган и се захлупва с капак, поглежда се от време на време.
А, и мастърчето написала!
