Казанчето ми нс Горение сдава багажа 
, но въпреки това днес направих един 900гр хляб, който почти упря капака. 
, но въпреки това днес направих един 900гр хляб, който почти упря капака. - Публикувана: 4 авг. 2012, 13:05 ч.
- Последно мнение: 14 ноем. 2012, 10:06 ч.
Машина за хляб - 47 тема
Включвам се в темата, отговаряйки на _az_: моят Мулинекс прави чудно сладко от ягоди.
Обаче контейнерът ми е за смяна от пролетта. Едни несериозници в сервиз "у наше село" (Перник) от април още ги чакам да пратят СМС, че са го доставили
Моля, който има координати на сервиз в София, който може да ми достави контейнер да сподели! Предварително благодаря! 
Обаче контейнерът ми е за смяна от пролетта. Едни несериозници в сервиз "у наше село" (Перник) от април още ги чакам да пратят СМС, че са го доставили
Моля, който има координати на сервиз в София, който може да ми достави контейнер да сподели! Предварително благодаря!
Вече два поредни пъти правя пълнозърнест хляб , рецептата е от тук
хлебчето отива до капака , става много вкусно и пухкаво
ама като казвам пухкаво , като кекс ,белия ми хляб не е толкова....
и като го режа прави троха
нормално ли е , спазвам точно рецептата , маята е 1/4 кубче , много ми се вижда
но така е дадено може би заради пълнозърнестото брашно !
а за сладкото в машината , много
обичам домашни конфитюри и се изкушавам да опитам ,но се въздържам , не ми се рискува !
хлебчето отива до капака , става много вкусно и пухкаво
ама като казвам пухкаво , като кекс ,белия ми хляб не е толкова....
и като го режа прави троха
нормално ли е , спазвам точно рецептата , маята е 1/4 кубче , много ми се вижда
но така е дадено може би заради пълнозърнестото брашно !
а за сладкото в машината , много
обичам домашни конфитюри и се изкушавам да опитам ,но се въздържам , не ми се рискува !
Аз пък да се оплача, че няколко пъти вече хляба не ми става Не бухва въобще и става като тухла, съответно вече няколко пъти го хвърлям и от известно време сме на купешки хляб, който обаче хич не ми харесва 
Правя хляба с топла вода, чудя се да не би това да е проблема в тези жеги. Днес ще пробвам да го направя със студена такава-да го видим дали ще стане. Иначе смених брашното, маята....няма от какво да бъде. С една от маите, бухна, ама не както преди
За протокола съм с Аляска.
Не бухва въобще и става като тухла, съответно вече няколко пъти го хвърлям и от известно време сме на купешки хляб, който обаче хич не ми харесва Правя хляба с топла вода, чудя се да не би това да е проблема в тези жеги. Днес ще пробвам да го направя със студена такава-да го видим дали ще стане. Иначе смених брашното, маята....няма от какво да бъде. С една от маите, бухна, ама не както преди
За протокола съм с Аляска.
Не мисля че машината има значение. До колкото ми стигат знанията от студ съвсем няма да втаса! Маята е дрожди и им трябва топлина за да се развиват.
Въпроса е съвсем ли не се надига при режима на втасване? Ако е така значи пак маята ще сменяш. Друго което се сещам - ако ползваш черно брашно. Черния хляб заради липсата на глутен принципно почти не се надига.
Въпроса е съвсем ли не се надига при режима на втасване? Ако е така значи пак маята ще сменяш. Друго което се сещам - ако ползваш черно брашно. Черния хляб заради липсата на глутен принципно почти не се надига.
Здравейте!От близо 2 г съм регистрирана тук,но честно казано Ви имах като моята домашна енциклопедия-от каквото и да се нуждая-отговорът е тук.Благодаря,че Ви има.От близо 2 седмици чета всичко в интернет свързано с хлебопекарните.Останах с убеждението,че не марката и цената са водещи при избора.В мен изникнаха 2 въпроса-колко от значение е мощността?(защото четох прекрасни отзиви за 480 ватовите и за 900 ватовите) и колко от значение е дали е с 1 бъркалка или2?Спрях се на няколко марки-едната е Мидея,едната TCM http://tcm.dir.bg/_wm/catalog/item.php?did=143490&df=644779&dflid=3 (писах им,но отговор нямам и се съмнявам в автентичността на сайта).Благодаря ви предварително за отделеното внимание!
Валети, според мен е нормално като режеш хляба да стават трохи. Понеже пишеш, че ти е пълнозърнест хляба, моите наблюдения са, че ако в рецептата пише само пълнозърнесто брашно, а аз сложа 3/4 от количеството пълнозърнесто и 1/4 бяло брашно, хляба става по-хубав като консистенция; пак си е черен хляб 
D_e_s_i_t_o, водата/млякото трабва да е на стайна температура. Опитай да пресяваш брашното преди да го сложиш в машината.
D_e_s_i_t_o, водата/млякото трабва да е на стайна температура. Опитай да пресяваш брашното преди да го сложиш в машината.
Вече два поредни пъти правя пълнозърнест хляб , рецептата е от тук
хлебчето отива до капака , става много вкусно и пухкаво
ама като казвам пухкаво , като кекс ,белия ми хляб не е толкова....
хлебчето отива до капака , става много вкусно и пухкаво
ама като казвам пухкаво , като кекс ,белия ми хляб не е толкова....
Може ли да споделиш рецептата. аз все още нямам успешен опит с пълнозърнест хляб.
В мен изникнаха 2 въпроса-колко от значение е мощността?(защото четох прекрасни отзиви за 480 ватовите и за 900 ватовите) и колко от значение е дали е с 1 бъркалка или2?Спрях се на няколко марки-едната е Мидея,едната TCM http://tcm.dir.bg/_wm/catalog/item.php?did=143490&df=644779&dflid=3 (писах им,но отговор нямам и се съмнявам в автентичността на сайта).Благодаря ви предварително за отделеното внимание!
Каквато и машинка да си избереш - просто трябва да я опознаеш и тя ще ти прави хубави хлебчета
