Щитирам по-долу 1 доста смислен текст от Cioccolata , пуснат в 1 друга темичка в тоя сайт и обясняващ (според мен) изключително добре много от всички взаимосвързани процеси около броенето на калории:
С две думи, на мнение съм, че най-напред трябва да се погрижим да приемаме правилната храна в количество, достатъчно, за да се нахраним. И това би трябвало да е достатъчно за повечето от нас, за да дадем възможност на организма сам да си регулира теглото. Важно е да се създадат условия организмът да работи добре и да не му се пречи (както се случва с честите повишения на захарта и инсулина от високовъглехидратните храни, а също и с възпалителните процеси от консумацията на растителни мазнини) - тогава може да започне възстановяване на заложеното нормално функциониране и постепенно да се нормализира теглото. За да се стигне до това състояние, може да е необходимо да се изчака по-дълго време. Или пък да се спрат напълно плодовете. Или да се спрат млечните. Или да се ограничат млечните до определени видове. Или да се ограничат ядките. Или да се увеличат зеленчуците. Или да се консумират само животински мазнини и никакви растителни, дори зехтин. Или да се помисли как да се набавят всички необходими вещества, дори ако това означава прием на мултивитамини или някакви други хранителни добавки. Или изобщо да се направят някакви други индивидуални корекции. Но в крайна сметка организмът трябва да получи възможност да работи оптимално, без да се задъхва в борба с висока захар или с възпалителни процеси и без да се стресира от прекалено малко приета храна или прекалено малко количество от определени витамини и минерали. И трябва да му се даде време, за да си възстанови естествените функции. Тогава ще настъпи и намаляването на теглото. Но да се търси съзнателна калорийна рестрикция поне за мен не е правилно, защото така малко или много поставяме тялото в режим на недостиг, а неговата реакция ще бъде да започне да се запасява.
И пак повтарям нещо, което повечето сме склонни да забравяме: организмът има памет и помни всичко, което сме му причинили - и добро, и лошо. Ако по-рано сме го тормозили с различни диети, повечето от които предполагат калорийни ограничения или ограничения от друг характер, които не са здравословни, тогава той е разбрал, че трябва да пести и да си стиска и мазнините, и хранителните вещества, които все пак му подаваме, защото не се знае какво ще ни хрумне утре.
Естествено, броенето на калории е лесен начин да се сложат юзди на апетита и да се постигне някакво конкретно ограничение, но въпросът е дали така могат да се постигнат нужните резултати. Ако така ви е по-лесно - бройте, никой не може да ви спре. Но все пак мисля, че ако не можете да си сдържите глада или апетита, значи има някаква причина за това, вкл. психологическа (стрес и т.н.). И трябва да се отстрани първо тя, а не да се ограничават калориите и да си гладува.
На всички пожелавам да се справите с поставените цели (то и аз си имам определени цели, не сте само вие )!
Вярвам, че всички ще си намерят полезности в този текст!
Назалия - много мъдър съвет ти е дала setoni.... и аз съм го пробвал и го правя все по-често това с ядките и действително (1) засищат, (2) не издуват корема и (3) са мн.полезни!