Супа с карфиол и кашкавал- лесно, бързо и вкусно!
600гр карфиол
3/4 ч.ч. прясно мляко( може и повече)
50 гр масло
1 с.л брашно
50 гр кашкавал
лимонов сок
сол, магданоз
Разделеният на малки китки карфиол се сварява в около 2 литра подсолена вода. В маслото се запържва брашното. Запръжката се прибавя към супата. Налива се и млякото и се оставя да поври още няколко минути. Тенджерата се премества от котлона, супата се поръсва с настъргания кашкавал, черния пипер и ситно нарязания магданоз и се подправя с лимоновия сок на вкус.
600гр карфиол
3/4 ч.ч. прясно мляко( може и повече)
50 гр масло
1 с.л брашно
50 гр кашкавал
лимонов сок
сол, магданоз
Разделеният на малки китки карфиол се сварява в около 2 литра подсолена вода. В маслото се запържва брашното. Запръжката се прибавя към супата. Налива се и млякото и се оставя да поври още няколко минути. Тенджерата се премества от котлона, супата се поръсва с настъргания кашкавал, черния пипер и ситно нарязания магданоз и се подправя с лимоновия сок на вкус.