Бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 69 642
  • 741
  •   1
Отговори
# 720
  • Мнения: 6 713
Аз слагам около 100- 150лм кондензирано мляко на 500мл сладкарска сметана след като е разбита на сняг. Колкото да ми хареса на сладост и малко да уплътни консистенцията.

Иначе идеята за маскарпоне с кондензирано мляко и ванилия ми звучи много добре, но аз бих добавила и малко заквасена сметана. То това само по себе си е един много вкусен крем, като сладолед също би бил страхотен.

Благодаря за рецептата. Не съм ползвала конд. мляко, явно е удачно за подслаждане. Ще я пробвам твоята рецепта, а яйца добавяш ли? Т.е. жълтъци?

# 721
  • Мнения: 2 883
Здравейте, дами
Имам 1кг. свинска кайма /15% мазнини/ която трябваше да стане на кюфтета, но забравих, че нямам яйца. Дали ще станат кюфтетата така или да заменя яйцата с нещо? Чела съм за чия, но и чия нямам. Съвети?

# 722
  • Мнения: 9 144
И без яйца стават, но малко хляб, накиснат в прясно мляко и изстискан сложи.

# 723
# 724
  • София
  • Мнения: 5 606
Вчера обрахме една ябълка-петровка от градината на село. И сега се чудя какво да правя с около 2 щайги ябълки.Направих сладкиш, заредих машинката за сушене, но нямат свършване, а няма да издържат на дълго съхранение. Ще съм ви благодарна ако ми помогнете с идеи.
За децата ми ябълките са на особена почит, по 2-3 ядат на ден. По този повод съм пробвала 100 вида рецепти за консервирани ябълки. Освен сурови и сушени обаче, под друга форма не се харесват. Най-добре се запазват в хладилник или фризер по мое мнение. Петровките в момента съхранявам в хладилника. Запазват добро състояние около месец.

# 725
  • под тепетата
  • Мнения: 9 451
Сок или нектар не става ли от петровките?
 Ако пеп-4o празнува днес,  да е жива и здрава!

# 726
  • Мнения: 9 144
Благодаря  Hug

става сок, с машината, но готовия сок няма голяма трайност. Прибирам във фризер бутилките и до месец го изпиваме.

# 727
  • Мнения: 2 883
И без яйца стават, но малко хляб, накиснат в прясно мляко и изстискан сложи.
Благодаря, Пепчо  Hug така направих, но хляба накиснат във вода, че и прясно мляко нямам  Laughing

# 728
  • WonderLand
  • Мнения: 3 896
chrissy Не съм го хвърлила, но ме успокои  Hug Само се притеснявам, че усещам някакъв леко накиселяващ аромат на мая, ММ каза, че му миришело хубаво  newsm78 Като се върна от море ще го отворя и ще видим как е. Това е първото тесто, което ми се получи от първия път при положение, че беше замесено на око, та жал ме е все пак  Mr. Green

Лурдес никакви яйца не слагам, използвам само разбита сметана с сняг и кондензирано мляко, ама от онова гъстото в кенчетата, не това което го продават за кафе. Харесах рецептата защото няма яйца в нея никакви. От опит искам да кажа, че ако добавиш какао и сладоледа става един такъв гъст и кемообразен и замръзва много добре, после лесно се загребва от кутията. Иначе харесах и още една рецепта за сладолед, но яйцата се варят на водна баня и мисля да я пробвам, че имам домашни яйчица.

https://www.youtube.com/watch?v=vaWc73AD648

# 729
  • Мнения: 5 695
Как се печеше скумрия - първо откъм филето и после откъм кожата или обратно?

# 730
  • Мнения: 679
първо откъм кожата. Винаги каквото и да печеш на скара или тиган.

# 731
  • Мнения: 5 695
Благодаря ти  Hug

# 732
  • Мнения: 3 951
Ще правя босилеково песто. Мога ли да заменя пармезана с настъргана моцарела?!

# 733
  • София
  • Мнения: 11 022
Ще правя босилеково песто. Мога ли да заменя пармезана с настъргана моцарела?!

По-добре го направи без сирене.  Peace

# 734
  • Пазарджик
  • Мнения: 187
Да се отчета, питах ви за маята от тази рецепта http://svanya.blogspot.bg/2014/08/blog-post_78.html
направих я с 27гр. (така ми се отряза кубчето) и стана много вкусна и хубава на външен вид. Втаса си идеално. Много благодаря за съвета.

X Реклама

Общи условия

Активация на акаунт