Еклери със ванилено-сметанов крем!

  • 22 578
  • 98
  •   1
Отговори
# 90 25 апр. 2008, 17:38 ч.
  • Мнения: 3 674
Цитат на: Нели* в пт, 25 апр 2008, 13:16
ЧервеноВинце, добра идея ми даде за крема, благодаря  Grinning
Аз досега само с млечен крем ги правех, колко ли по-вкусни ще са сега  Wink
А тестото го правя по същата рецепта, но без капките оцет. Каква е ролята на оцета, знаеш ли? Повече ли ще бухнат с оцет?

Казват, че с оцета ставало  по-шуплесто тестото. Rolling Eyes Ама ти щом си правиш еклери и ти стават хубави, може и да не слагаш оцет. Peace

# 91 2 окт. 2008, 21:44 ч.
  • Мнения: 7 418
    Така и не се стегнах да направя тези еклери,но........приготвих фантастичния им крем,който използвах за една торта!Стана направо божествен! Hug Много благодаря за рецептата!  bouquet  bouquet  bouquet
    Сега непременно ще направя и еклерите!  chef

# 92 3 окт. 2008, 01:34 ч.
  • Мнения: 3 674
Селмичка, да,   крема е фантазия...  Heart Eyes

 А за торта, как се сети!Супер си! Laughing  Мерси много за идейката!!!   bouquet  Аз пък ще спретна една торта с този крем  Wink  Hug

# 93 3 окт. 2008, 04:35 ч.
  • София
  • Мнения: 2 671
Червено винце, непременно пробвай крема и с карамелен пудинг, когато правиш торта! Става чудесен! опитах и с шоколадов, но карамелът е най-добре.

# 94 3 окт. 2008, 11:12 ч.
  • Мнения: 3 674
Цитат на: Rumya в пт, 03 окт 2008, 04:35
Червено винце, непременно пробвай крема и с карамелен пудинг, когато правиш торта! Става чудесен! опитах и с шоколадов, но карамелът е най-добре.
В смисъл да ги смеся и двата крема ли...? newsm78  Blush

# 95 3 окт. 2008, 22:26 ч.
  • София
  • Мнения: 1 402
И аз ще се пробвам с крема, но във вариант с торта. Блгаодаря за идеята и рецептите на авторката   bouquet

# 96 4 окт. 2008, 00:02 ч.
  • София
  • Мнения: 18 679
Включвам се само да кажа, че ако имате вентилатор на фурната, няма никаква нужда да правите тези еквилибристики с включване, изключване, пък чакане да изстине, пак включване Crazy Просто печете на 2 нива Peace Нали в това е смисълът на вентилаторното печене - конвекцията. Аз винаги пека по 2 тави еклери - на второто и на четвърото ниво. Винаги ми стават.

А това кремче звучи чудничко, ще го пробвам Simple Smile

# 97 4 окт. 2008, 08:40 ч.
  • София
  • Мнения: 2 671
Цитат на: ЧервеноВинце в пт, 03 окт 2008, 11:12
Цитат на: Rumya в пт, 03 окт 2008, 04:35
Червено винце, непременно пробвай крема и с карамелен пудинг, когато правиш торта! Става чудесен! опитах и с шоколадов, но карамелът е най-добре.
В смисъл да ги смеся и двата крема ли...? newsm78  Blush
Има два варианта:
1. В оригиналния крем карамелизираш захарта
2. Заменяш оригиналния крем с пдинг "Карамел"

# 98 4 окт. 2008, 21:19 ч.
  • Мнения: 3 674
Цитат на: Rumya в сб, 04 окт 2008, 08:40
Цитат на: ЧервеноВинце в пт, 03 окт 2008, 11:12
Цитат на: Rumya в пт, 03 окт 2008, 04:35
Червено винце, непременно пробвай крема и с карамелен пудинг, когато правиш торта! Става чудесен! опитах и с шоколадов, но карамелът е най-добре.
В смисъл да ги смеся и двата крема ли...? newsm78  Blush
Има два варианта:
1. В оригиналния крем карамелизираш захарта
2. Заменяш оригиналния крем с пдинг "Карамел"
Аха...сега разбрах!  Peace

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата