Коя от вас готви със седмично меню?

Планирам седмично меню и аз. Основните неща се купуват веднъж месечно от метро (консерви, варива, овесени ядки, мляко, кафе, вино, сирене и кашкавал(главно за текущата седмица), консумативи и т.н.). Иначе всяка седмица правя пазруване в Била за пресни месо, хляб и зеленчуци+пазара евентуално за сезонния зарзават. Гледам да комбинирам продуктите, да не се заседяват в хладилника. Старая се да се храним разнообразно и здравословно, не винаги успявам, нямам много време(работим до късно и двамата) и през седмицата дояждаме нещо от уикенда, хапваме аламинути+салати или понякога нещо полу-готово или навън (това е към импулсивните вечери) и така. Бих желала да има повече време да се занимавам с храненето на семейството ни, но уви...

Седмично меню? Какво е това?Никога нищо не планираме.Вкъщи се готви най-много 1час преди самото ядене/зависи какво ще се приготвя/Не допускам почти да ми остава ядене за следващият ден.Ядем само току що сготвена храна.Сутрин питам какво ще се яде и приготвям непосредствено преди ядене.С продукти не обичам да се запасявам.Сега на всяка крачка има магазини,които работят до сред нощ,така,че каквото ми потрябва отивам и си купувам пресни продукти,храната винаги държа да е прясна,особено плодовете и зеленчуците.От Метро единствено мога да се запася със заешко месо и някои екзотични продукти,които има само там.Сега съм вкъщи и ми е по-лесно.Но когато ходех на работа беше същото,с тази разлика,че ако ястието ,което ще готвя е по-сложно си правех заготовките от предната вечер и като се прибера от работа готвя.Седмично меню,ако взема да им прасна на мойте изобщо няма да им се хареса.Вкъщи сме така-гледаме някоя рецепта по тв и хоп-записвам и на другият ден или днес-това ще се яде.Или пък в нета или в някой вестник,ако мъжа ми попадне на някоя рецепта,която му хареса.Ако ме питате честно,на мен също не ми допада идеята за седмично меню,защото е някак си задължаващо.Например прияло ти се е свинско с ориз,а знаеш,че днес ще се яде...попска яхния."Кога ли е свинското с ориз....о,не след една седмица  "Това е моето мнение за седмичното меню. Да си кажа и честно вкъщи много не се ядат традиционните български манджи,като зеле с ориз,картофена яхния,пиле с картофи.... и т.н.Готвим нестандартни неща,а също и такива,които са много стари рецепти и почти не се готвят сега,а в бг кухня има много такива.Вкъщи се готви-пилешки сатай,хомус с тахан и цели зрънца в зехтин,пиле по китайски,свинско с грейпфрут....и още много ,но това са едни от любимите на мойте хора.Затова казвам,че не се запасявам с продукти.Ако отида в магазина да си напазарувам,най-много ще купя продукти за не повече от три дни,а и до нас има хипермаркет ,така ,че.Говоря за основните продукти-хляб,сирене,масло,мляко,месо.А останалите....ги купувам за месец да речем.Като брашно,олио,захар,сол,оцет.

Това не е идеята на седмичното меню. Идеята е да се спести време, нерви, а и пари. Точно със седмичното меню няма опасност да ти се заседят продукти в хладилника, а и не значи че ако ти се хапва нещо няма да си го сготвиш или да излезеш навън да си го хапнеш.

Не искам да споря,но на мен седмично меню ми звучи така:днес картофи,утре пиле,вдругиден ориз,после боб,риба.Отивам в магазина и купувам продуктите за седмицата,както следва-картофи,пиле,ориз,боб и риба.Мойте хора ,обаче решават ,че ще ядат ястия с други продукти,защото вкъщи се готви всеки ден,непосредствено преди ядене,а и менюто ни за следващият ден се съставя предната вечер,затова на мен ми е по-добре да си ходя всеки ден до магазина,защото в противен случай ще ми се застоят продуктите.За пестенето на време съм съгласна,за нервите.....незнам кой как пазарува-на мен ми е приятно да пазарувам и не се изнервям от това,а що се отнася до пестенето на пари...дали ще напазарувам за два дни за 20 лв или за 7 дни-70........немога да разбера точно какво спестявам.Е,да в големите хипермаркети,на някаква си сума там ти правят отстъпка.Скоро бяхме в Билла,пазарувахме за рожден ден-сметката ни беше 89.90 и ни направиха отстъпка-0.89 ст... и това ако е спестяване....
Още веднъж казвам,че не искам да споря,това е моята гледна точка,а нали тук всеки споделя мнението си.

Аз не споря, големи хора сме всеки си има мнение. На мен ми е спокойно като знам, че ще готвя това и това и имам съответните продукти, а не тепърва да ходя да купувам и т.н. Пък и аз принципно не съм импулсивен човек, обичам да има определени порядки, така ми е по-комфортно и спокойно. Не ми харесва вечер след работа в 7ч да търча тепърва до магазина, където да откарам поне 20-30мин, после тепърва да приготвям храна, не че не съм го правила, просто не обичам (това за нервите и времето). Хората затова са хора, за да са различни.
Относно пестенето, пести се и още как. Като бяхме на квартира в центъра до нас имаше един единствен харинтелен магазин и то денонощен, цените бяха здраво понадути (1-2лв на артикул, да не говорим че нямаше и особен избор). Аз не се запасявам, но не обичам празен хладилник, ако ми се дохапне нещо, същото важи и за бара

Аз съм ЗА седмичното меню.     Смятам,че така е много по-удобно.

Явно не съм се изразила правилно.Може би сте си помислили,че хладилника ми е празен и едва ли не купувам продукти, колкото за една манджа и нищо друго.Исках да кажа,че преглеждам всеки ден хладилника и това,което попривършва отивам и го купувам.Не чакам да дойде да речем деня за пазаруване,за да си купя сирене,че ми е останало много малко.Това имах предвид.Например днес поглеждам и виждам,че от луканката е останало малко,маслото е на привършване,фидето също,проверявам и варивата и което е на привършване отивам и го купувам на момента,не чакам определен ден за пазаруване или пък да свърши нацяло,за да го купя.Сега може би вече се уточних.Именно ,защото и аз не обичам да ми е празен хладилника,затова пазарувам всеки ден по малко,защото всеки ден нещо привършва-днес ще купя сирене,утре кашкавал и т.н.Ако пазарувам за седмица,немога да преценя точно какво и колко ще се изяде до следващото пазаруване,а до тогава със сигурност ще се е поопразнил хладилника.За продукти като месо,риба,консерви,брашно ,сол,захар съм съгласна да се купуват веднъж в седмицата,дори и веднъж на две седмици.Но немога да купя мляко ,сирене,хляб,кренвирши,кашкавал,зеленчуци и плодове от седмица на седмица.Представям си само на какво ще приличат до следващото пазаруване.А и мисля,че колкото и да планирате менюто си,пак има нещо за купуване и съм убедена,че ако не всеки ден поне през ден пак ви се налага да ходите до кварталния магазин.Ето това исках да кажа,но явно не съм се изразила правилно.В едно изречение:Пазарувам,когато трябва и каквото трябва,нямам определен ден за пазаруване,не съставям седмично меню.
ПС-А това което казах за това,че гледам да не ми остава ядене за другият ден-имах предвид-сготвена манджа.Готвя точно толкова,колкото ще се изяде днес и не допускам на следващият ден да ми остава вчерашна манджа.Явно тук не съм се изразила правилно и затова сте ме разбрали погрешно.

Със седмично меню не готвя, но определено готвя със сезонно. Всеки сезон ястията са почти едни и същи, но нямам точен списък за всеки сезон или седмица.

При мен нещата са опростени. Винаги имам продукти за:

- пържоли с топено сирене (или пиле със сметана и горчица) за иенската тенджера;

-. сирена и пушено филе за паста на фурна;

- замразен микс от карфиол, броколи и моркови за бързи крем-супи (със сметана и сирене);

- замразен спанак пак за супа

- картофи (за запичане или супа).

Винаги има и разни сухоежбини, но примамливи (френски, холандски сирена, детски пръчки Кнабер Носси, детски кашкавалени пръчки за дребното)

Ще следя тази тема. 

Да, наистина ще е по-удобно, защото ще може да се координира и пазаруването, но мисля, че на нас би ни омръзнало. 

И твоята стратегия не е лоша.Въпрос на това колко си свободна е.Пък и дори мнението ти да не съвпада с нашето - не се притеснявай!Никой няма да те упрекне,всеки си разбира нещата по свой начин! 
P.S. Аз съм доста заета през седмицата,затова се старая всичко да ми е предварително начертано - за да няма "изненади". 

Права си-всеки сам си знае мастрафа,както се казва,но аз и да имам и да нямам време откак съм домакиня такова ми е "разписанието"Кой както е свикнал.Имала съм дори случаи,когато сме купували готова храна.Все пак има някои завъртяни ястия,които ти излизат по-евтино в ресторант да ги ядеш,отколкото да ги сготвиш вкъщи.А и исках да уточня нещо за спестяването на парите.Например в нашия хипермаркет съм купувала продукти за 20 лв,същите продукти от Билла съм ги купувала за 18.30 ,а в Метро за 17лв.Само,че Метро ми е на 8км от вкъщи,а Билла на 4км.Като сложа бензина до там (защото не смятам да ходя да пазарувам с градския),ми излиза даже по скъпо отколкото да си ги купя от хипермаркета до нас.Така,че това за спестяването е много относително,някои могат да спечелят от това,че се запасяват с продукти,а други да загубят.В смисъл ако в кварталния магазин харчиш 20 лв,а в хипермаркета същите продукти можеш да купиш за 18 и при положение,че хипермаркета е толкова близо,че да можеш да отидеш пеша-несъмнено ще спестиш.Но в моя случай,по-скоро ще загубиш.

Забравяте, че контрола над разходите е по-голям, ако се пазарува седмично, а не импулсивно. + аз, ако не планирам най-вероятно ще ядем навън, а ресторантите тук не са толкова евтини. + тук има много голяма ценова разлика в различните места, аз, например, лятото пазарувам за зеленчуци в една ферма, веднъж на 10на дни, излиза по-евтино в пъти, а и вкуса им е по-добър.

Значи от до тук прочетеното си правя извод-със седмично меню са хората, които работят до късно, така е по-лесно за тях. В нас е като в dodyniki , аз също готвя непосредствено преди вечеря, макар, че през деня съм си вкъщи. Просто и аз обичам прясно приготвена храна, за мъжа ми споменах на предната страница-изведнъж му се прияжда нещо, 2-3 часа преди вечеря  примерно ми звъни и ми казва-яде ми се еди кво си.....или от предната вечер уговаряме менюто за следващат. Знам, че така се харчат повече пари за храна, но от това специално никога не сме се лишавали или ограничавали.

Седмично меню не значи, че храната не е прясно приготвена. И въпреки, че аз не работя в момента и си седя основно в къщи, пак готвя със седмично меню. Но... никога не приготвям яденето предварително, нито пък правя "заготовки" (някой по-напред беше употребил тази странна дума). Готвя винаги непосредствено преди вечеря и то в количество, което ще се изяде наведнъж. Не правя неща, които ще отнемат повече от 1 час готвене, няма смисъл. Любители сме на бързите и вкусни манджи Обядваме само в събота и неделя, тогава правя по-засукани неща.
Просто разсъждавам практично и смятам, че със седмично меню нещата са много по-лесни и не губя излишно време в хаотично пазаруване. Все пак разстоянията при нас също имат значение - за да пазарувам ми е необходимо и известно време за пътуване до магазина. Не живея до супермаркета, той е в другия град