В хладилника имам две кутии от маргарин пълни с домашно приготвен хайвер. Какво му подхожда за ядене - домат, лук, месо някакво?! От свеки е, аз не съм яла май от дете...
- Публикувана: 7 юли 2010, 09:51 ч.
- Последно мнение: 22 авг. 2010, 22:18 ч.
За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 31
Маслини, лук, домати, препечен хляб-за това се сещам.
Някой търсеше рецепти с тикивчки ето идеи http://www.receptite.com/recepta.php?cat=veg-tik
Снощи, докато заспивах и си мислех, че трябва да ви питам нещо. Сега такъв спомен в главата ми няма. Помагайте, за какво исках да ви питам 
Момичета,как се правеха пресносолните краставички? Излезе ми от главата пропорцията на сол-вода....
Мастерче, хич не се смей, щото аз още не съм се сетила какво щях да ви питам
Виж какво съм си копирала от руски рецепти за тез краставички. Не знам дали точно за тях питаш
Пресносолни краставички
НА дъното на 3 литров буркан се слага 2 скилидки чесън, 2-3 дафинови листа,копът и магданоз. Слагат се краставички до средата на буркана, повтаря се отново подправки и се запълва догоре с краставички. Сварява се 1 литър и 150 мл вода, 2 с.л сол, заливат се краставичките и се оставят за 2-3 дни на слънце. Ядат се веднага, не са трайни, но с амного вкусни за салата.
Виж какво съм си копирала от руски рецепти за тез краставички. Не знам дали точно за тях питаш
Пресносолни краставички
НА дъното на 3 литров буркан се слага 2 скилидки чесън, 2-3 дафинови листа,копът и магданоз. Слагат се краставички до средата на буркана, повтаря се отново подправки и се запълва догоре с краставички. Сварява се 1 литър и 150 мл вода, 2 с.л сол, заливат се краставичките и се оставят за 2-3 дни на слънце. Ядат се веднага, не са трайни, но с амного вкусни за салата.
Донесоха ми близо две кила пачи крак. Пресни- пресни.
Какво да ги правя?
Част ще задуша с масло. Или да ги изпържа? Как ще е по- добре, или и двата варианта си струват?
Но останалата част какво да правя? Казаха ми да ги сваря. Хубаво, но колко време могат да издържат сварени в хладилник, преди да ги сготвя? А ако ги мариновам дали ще се получи?
Ще се радвам на всякакви идеи.
Какво да ги правя?
Част ще задуша с масло. Или да ги изпържа? Как ще е по- добре, или и двата варианта си струват?
Но останалата част какво да правя? Казаха ми да ги сваря. Хубаво, но колко време могат да издържат сварени в хладилник, преди да ги сготвя? А ако ги мариновам дали ще се получи?
Ще се радвам на всякакви идеи.
Здравейте!Имам въпрос:в България продават ли киноа и евентуално къде? Имам предвид в някой хипермаркет или специализирано място, да не от интернет магазин.
http://biozona.eu/index.php?main_page=product_info&products_id=390
http://www.-spam112-/magazin/hrani/zurneni-kulturi/kinoa--nasipna-bio-3902.html
http://www.zoya.bg/%D0%91%D0%B8%D0%BE-%D0%B8-fairtrade-%D0%BA%D0 … D%D0%BE%D0%B0.488
Ето тук виж.
Мастерче, да ти призная и аз не съм я пробвала още / пу и не съм си отбелязала, че е на Джемма
/ но само чакам да се пръкнат краставичетата и ще я направя. Тогава ще споделя 
Аз правя супа от пачия крак става върхът, моят съпруг я обожава. А иначе можеш да бланшираш част от гъбите, и ако имаш кутийки от маргарин или нещо подобно да сложиш вътре гъбки и бульон и като се охлади в камерата, другият вариант е само гъбите в пликчета и пак в камерата.
С масло не съм правила, но съм пържила - стават много вкусни.
С масло не съм правила, но съм пържила - стават много вкусни.
но само чакам да се пръкнат краставичетата и ще я направя. Тогава ще споделя
....
Момичета,как се правеха пресносолните краставички? Излезе ми от главата пропорцията на сол-вода....
3.5 кг. краставици нареждам в буркана като на дъното слагам листа от вишна, дюля, лозови, чесън, чер пипер, копър, пак краставици и така догоре. Заливам с вода, премервам какво е количеството и си изчислявам колко сол да сложа /на 60 л.вода се слага 1 кг.сол това за големи количества/. На котлона да заври и да се стопи солта. Заливам с топла течност. Два, три дни преточвам и след това на хладно място. За около 10 дни е готово за консумация. Понякога в края на есента правя с последните краставички пак преточвам 2 - 3 пъти и веднага прибирам на хладно /като проверявам от време на време/ и имам за дълго време, ако останат
Ако искаш да станат по-бързо преточвай ги няколко дни и както е топло ще са готови почти до седмица. Успех!
X
Реклама