Какво закусвате?

Според мен по-скоро протича един друг процес, който се нарича покълване, но няма да споря

В ядките има инхибитори, които им пречат да покълнат, докато са в пакетчето или в кутиите, в които ги съхраняват. Те пък не са полезни за човека, затова се киснат - така тези инхибитори се премахват.
А за премахването на мазнините.... ми, глупост е.

Магнолия явно не съм Ви разбрала правилно за вашата приятелка,но направих този извод от това ваше изречение" без да спортува, защото е контузена нещо свали 3,5 кг. От 65 кг. сега е около 61." Интересно ми е колко грама лешници закусваш? Аз съм спортист (художествена гимнастика) и съм добре запозната с калоричната стойност на много от продуктите и ако трябва да се свалят килограми това да започнете деня си с 600-700 калории не е най-добрият избор, стига да се храните
нормално (поне 3 хранения и 2 между хранения).Ако човек само закусва и вечеря ще отслабва защото погълнатите калории ще са по-малко от нуждите му за функциониране на организма за деня.
Относно мазнините в лешниците си в пълна заблуда, защото няма как да изкараш мазнините от лешниците, потопени само във вода. ето линк доказващ моите думи http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%BE%D0%B4%D0%B0

Момичета,
Въобще нямам намерение да споря за глупости. Адвокат съм, а не спортист и не съм специалист по храненето.
Но и никога не съм твърдяла, че всички мазнини от ядките се отлагат във водата, това ми е ясно, че няма как да стане, но със сигурност част от мазнината остава във водата. И това го казвам, дори само по пътя на логиката. Ако сложиш парче сурово месо във вода няколко часа - без да го вариш, то после във водата има малко мазнина. Асе пак това е адвокатска логика.

mama_marietka
Казах, че е контузена, защото е възпалила някакъв нерв и я боли крака и отказа да прави упражненията, които и казаха, че ще подпомогнат отслабването.
Иначе както казах нямам претенции да знам кое колко калории е, защото не ми е от значение. Аз много бързо свалям килограми и предполагам това е от метаболизма, защото варирам между 49-52 кг. доста лесно, а не съм на 20 години.
Като малка танцувах класически балет в бившия пионерски дом в София  - сега Семинарията, но после се преместихме в друг град, където нямаше балет, а само художествена гимнастика и около 3-4 години играех/ако така мога да се изразя/, но после се преместихме в още по малък град, където и това нямаше. След това от 7-ми клас започнах да плувам първоначално всеки ден, а постепенно 3 пъти седмично, докато станах студентка, след това просто спрях, защото ме е страх от мръсната вода, защото имах проблеми. Но това, което исках да ти кажа е, че никога не съм внимавала какво ям, дори докато плувах изяждах огромно количество храна и доста шоколад и бях крайно слаба. Знам, че професионалните спортисти внимават какво ядят, знаят кои храни колко калорични са и т.н., но ако не си спортист и нямаш проблемои с килограмите не виждам какво лошо има да изядеш за закуска 50 гр. лешници с 1/2 кофичка кисело мляко /аз ям козе/ и една ябълка.
Аз да си призная качвам килограми когато ми се налага да работя до късно - крайни срокове, повече работа и т.н., защото ям късно и обикновено разни сирена.

С уважение към вашите знания за храните и калориите

Пожелавам хубава неделя  

Естествено, че няма нищо лошо.

(Макар че май било добре плодовете да се ядат отделно от другите храни.  Казвам "било" защото не съм наясно каква е логиката, нещо свързано с разделното хранене май беше)

Май е свързано с ферментацията,плодовете се ядат 30 мин.преди хранене
Точно така!
При накисването,ядките покълват и стават жива храна,много полезна има си различно време на киснене,за различните ядки!

Аз пък знам от една микробиоложка, че в ядките има спори, които сложени във вода направо процъфтяват.

Интересно, може ли повече по темата.

Аз пък съм чела, че т.нар. инхибитори могат с печене да се дезактивират. Но за да не стават канцерогенни, не трябва да се препичат. Не знам доколко е научно потвърден факт

Загряването на всякакви ядки води до дестабилизиране на ненаситените мазнини в тях (при което наистина стават вредни и за сърцето и съдовете, и канцерогенни), затова не трябва да се консумират печени ядки, а най-много да се загреят леко, например за да се изсушат след накисване.

Ами имат спори, доколкото знам най-много фъстъците. Махали се чрез измиване и накисване в разтвор вода с витамин ц за 5 мин., но не повече. Аз иначе ги ям сурови, знам че печени не са полезни.

Тези дни максимално плодове. По принцип не закусвах, но сега съм решила всичко да променям.

Това за всички ядки ли се отнася. Аз се старая да консумирам все сурови, но честно казано печени са ми много по-вкусни. 

Фъстъците не са ядки - боб са 

Ами, да, ядките имат много ненаситени мазнини, макар че количествата са различни. От време на време да се хапнат печени не е страшно, но не и редовно.