А салата от пресен спанак? някой ял ли е прави ли???само съм чувала че била вкусна ама не знам как се прави а сега по време на постите ще е много подходяща да се хапне
- Публикувана: 12 март 2008, 09:56 ч.
- Последно мнение: 7 апр. 2008, 11:38 ч.
рецепти със спанак
Ами аз си правя редовно прясна спаначена салата. Измиваш спанака, почистваш корени и дръжки и го нарязваш наситно. За да не нагарча се слага подходящ винегрет - аз лично си правя меден. Иначе спанак върви с моркови, с домати, с пресен зелен лук и чесън, с цвекло, с печен стар лилав лук, синьо сирене, пармезан, прошуто и др. Имам няколко изпитани рецепти, ако се интересуваш ще ги напиша
чудех 4 яйца в каква тавичка биха паснали 
май се прави в тавата на фурната
а колкото до сиренето: в оригиналната рецепта е прясно сирене с подправки, което е нещо като сирене Крема с подправки. леко
май се прави в тавата на фурната
а колкото до сиренето: в оригиналната рецепта е прясно сирене с подправки, което е нещо като сирене Крема с подправки. леко
Е, точно това е fromage frais, прясно,с вежо сирене буквално, прилича на нашенското Крема, да, но е по-гладко.
Да, определено в по-голяма тава, да стане тъничко и да се навие няколко пъти, моето стана дебело и едва се нави един път
По-късно ще постна снимки и мнения, че сега за закуска не ме подкарва на сьомга
За гости ще е супер ефектно, аз затова обичам да не изпробвам преди идването им нови неща, че обикновено след първия път се налагат корекции
А салата от пресен спанак? някой ял ли е прави ли???само съм чувала че била вкусна ама не знам как се прави а сега по време на постите ще е много подходяща да се хапне
Правя си я като зелената - с пресен лук, ако има репи - слагам и от тях, оцет, зехтин и сол, вкусно става, аз обичам.
За гости ще е супер ефектно, аз затова обичам да не изпробвам преди идването им нови неща, че обикновено след първия път се налагат корекции
коментарите бяха, че поднесено на студен бюфет предлагали и baguette.
явно си слагаш парчеTо върху хлебчето
, fingerfood - идеално просто 
Освен традиционните спанак с ориз и спаначена супа, аз правя също постна капама със спанак и спаначени картофи.
Аз пък най- често правя супичка
500гр. спанак
1 връзка зелен лук
1-2 стръка пресен чесън
1 кафена чашка ориз
2-3 лъжици доматено пюре
2 яйца
15- 20 маслини
малко зехтин, сол и черен пипер
Нарязания спанак, лук и чесън се запържван, прибавя се ориза и като стане прозрачен се прибавя доматеното пюре и се залива с вода. След като кипне се прибавят маслините. Когато се свари ориза се прибавят твърдо сварените и нарязани ситно яйца. Овкусява се със сол и черен пипер
И това е всичко
500гр. спанак
1 връзка зелен лук
1-2 стръка пресен чесън
1 кафена чашка ориз
2-3 лъжици доматено пюре
2 яйца
15- 20 маслини
малко зехтин, сол и черен пипер
Нарязания спанак, лук и чесън се запържван, прибавя се ориза и като стане прозрачен се прибавя доматеното пюре и се залива с вода. След като кипне се прибавят маслините. Когато се свари ориза се прибавят твърдо сварените и нарязани ситно яйца. Овкусява се със сол и черен пипер
И това е всичко
А салата от пресен спанак? някой ял ли е прави ли???само съм чувала че била вкусна ама не знам как се прави а сега по време на постите ще е много подходяща да се хапне
пресен и по -млад спанак - накъсан
1 червена печена чушка нарязана на тънки ивички
магданоз и други зелени подправки по желание
в тиган за палачинки запичам леко : бекон или св.филе на ивички и кубчета твърдо сирене , може и чушката
в купичка смесвам : балсамов оцет , зехтин и 1 скилитка счукан чесън
може и 1-2 стръка зелен лук
размесвам всички продукти , заливам с т.нар.винегрет поръсвам със смлени орехи , по желание кедрови ядки или др.подобни
Добър апетит !
P.S. кажете отзиви като опитате
Ася, ето го, не е толкова красиво като твоята снимка, но е наистина много вкусно.
П.С. Даваш ли да го пусна в Любимите рецепти?
П.С. Даваш ли да го пусна в Любимите рецепти?
еее , добре си изглежда!!!
радвам се, че ти е било вкусно, разбира се, че можеш да го пуснеш в любими (е може като източник да ме запишеш, пу пу скромност
)...аз ще пусна веге-варианта
Ами аз си правя редовно прясна спаначена салата. Измиваш спанака, почистваш корени и дръжки и го нарязваш наситно. За да не нагарча се слага подходящ винегрет - аз лично си правя меден. Иначе спанак върви с моркови, с домати, с пресен зелен лук и чесън, с цвекло, с печен стар лилав лук, синьо сирене, пармезан, прошуто и др. Имам няколко изпитани рецепти, ако се интересуваш ще ги напиша
[/quote]Ами искам искам ако се сещаш и за някаква с печени чушки и царевица давай сега по време на постите ще се "осалатя"Особено тази със печения лук много ще се хареса на мъжа ми
Nelly BgL ще пробвам разбира се и ще инфирмирам ама поради това че сега са пости това с месната част и сиренето ще трябва да го пропусна
[/quote]Ами искам искам ако се сещаш и за някаква с печени чушки и царевица давай сега по време на постите ще се "осалатя"Особено тази със печения лук много ще се хареса на мъжа ми
Nelly BgL ще пробвам разбира се и ще инфирмирам ама поради това че сега са пости това с месната част и сиренето ще трябва да го пропусна
радвам се, че ти е било вкусно, разбира се, че можеш да го пуснеш в любими (е може като източник да ме запишеш, пу пу скромност )...аз ще пусна веге-варианта
)...аз ще пусна веге-варианта Разбира се, че ще те пиша, то се подразбира.
Майка ми го хареса на вид и каза, че ще го пробва, но с шунка, баща ми риби не яде. 
вчера направих спаначени рулца от една по-стара подобна тема във форума
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=91345.0
станаха чууууудни
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=91345.0
станаха чууууудни
Сега се сещам-на гърба на кутията от картофено пюре на прах-Maggi има страхотна рецепа за суфле от спанак, много съм се надъхала следващият път като купя спанак да сготвя имено това :В момента не мога да я напиша, защото нямам кутията пред мен, ако някоя мама разполага с такава-може да даде рецептата тук
Ето и моята рецепта, много е лесна:
спанака се измива и нарязва на ситно, няколко стръка зелен лук, нарязани + нарязания спанак се задушават в мазнина. като поомекне се залива с пилешки бульон и като заври веднага се слага ориз (според спанака преценете и ориза). като се свари ориза се добавя застройка от две яйца + кисело мляко + малко брашно. накрая се слага магданоз и копър. (става леко гъста супичка). може да си добавите и сиренце. дано ви хареса.
спанака се измива и нарязва на ситно, няколко стръка зелен лук, нарязани + нарязания спанак се задушават в мазнина. като поомекне се залива с пилешки бульон и като заври веднага се слага ориз (според спанака преценете и ориза). като се свари ориза се добавя застройка от две яйца + кисело мляко + малко брашно. накрая се слага магданоз и копър. (става леко гъста супичка). може да си добавите и сиренце. дано ви хареса.
Разбира се, че ще те пиша, то се подразбира.
Майка ми го хареса на вид и каза, че ще го пробва, но с шунка, баща ми риби не яде. направих го с тарама хайвер. сега отлежава.
сиренцето беше доста сухо и се надявам да поеме от хайвера и утре да се реже нормално
снимки и отзиви утре вечер...
половинката вече се муси на спанака
