повече за сусамовия тахан

Аз се сещам за някои неща, които да не правиш, за да не усвояваш добре желязото. Предполагам, че повечето са ти известни, но все пак. Ако ядеш месо, намали консумацията. Не яж тахана с кисели плодове и зеленчуци. т.е. съдържащи вит. Ц.
Хемовото желязо от животински източници, ако ядеш такова, да не се смесва с нехемово от растителни източници и да не се приема с витамин Ц съдържащи. Оксаловата киселина в някой зеленолистни зеленчуци също изглежда пречи на усвояването на желязото, но също така и вероятно е свързана и с извеждането на калция от организма и евентуална поява на камъни в бъбреците

За суровите кремчета не знам какво слагаш вътре, но ако има какао или черен шоколад, по-добре да ги замениш с рожково брашно, което доколкото съм чела е доста по-богато на калций и по-бедно на желязо.

Ехее, Галче    много благодаря!

Веднага си взимам забележка за какаото и ще наблегна само на рожкови.

  Страхотна темичка!

Благодаря за идеите за тахана. Аз главно го ползвам за хумус, но веднъж направих и бонбони с него и ми допаднаха. В момента ползвам печен тахини, но следващия път ще си взема суров 

http://agronovinite.com/biotahan-za-nervi-yazva-osteoporoza/

С помощта на сусамов тахан си правя фантастичен шоколад: 2-3 лъжици от него, малко сурови орехи, предварително накиснати, 7-8 натурални обезкостени фурми, кокосово масло, кокосово мляко - и двете на вкус, рожков, сурово какао - и двете на вкус. Всичко в блендера и вече си имате шоколадов крем - няма мириз на мухъл, ако е суров таханът, което според мен е по-добре, няма горчив вкус... Може да сложите и повече фурми, ако обичате по-сладко...

Предлагам ви една много лесна и вкусна рецепта с тахан, за бисквитки,които,много приличат на ореховки.Оригиналната рецепта беше с фастъчено масло,но не ми хареса и реших да го заменя с тахан.Продуктите са 1/2ч.ч.тахан,1 яйце,3-4с.л.захар/може да е кафява,кокосова или мед/.Всичко се разбърква с вилица,сгъстява се доста,с малка лъжичка се взима от сместа и се слагат на хартия за печене.Пекат се около 7-8мин.на 170-180градуса/аз пека на вентилатор/.От тази доза излизат около 20бр.

Това ще го пробвам още тази седмица

Проблемът със миришещи на мухъл семена, вгърнени ядки и прочее го има навсякъде по света не само в България. Ако един продук ви мирише на мухъл, то значи продукта е стар или не е съхраняван по правилен начин. Съответно продъвача търси начин да си пробута стоката за да препечели повече пари на ваш гръб.
Сусамът, белия и черният е много добро средство за подобряване на състоянието на ставите, костите като цяло. Но как и в каква степен ще помогне лично на вас е относително. Лично аз използвам повече черниия сусам 2-3супени лъжици на ден (суров разбира се). Ползвам също масло от черен сусам: http://www.huile-de-nigelle.net/en      -купувам го от този сайт, наистина качеството е много добро. За бг. портфейл може да е скъпо но ако човек ще се лекува не може да прави компромиси. Лино съм на мнение че е по-добре да дам мнго пари за качествени естествени продукти, отколкото за скъпи лекарства.
Споменах че е относително колко ще ви помогне имайки предвид вашата генетика, дали генетично сте със здрава костна система. Всъщност причините са много мъже и жени да страдат от костни заболявания. Но искам да насоча изключително вниманието ви към най важното.. А именно към начина на хранене. Няма да се впускам в подробности, темата е обширна, ще говоря директно.. Ако постепенно намалите и се отървете от консумацията на някои основни храни които разрушават костната и имунната ви с-а, вие ще имате подобрение не само на костната структура, но и цялостното състояние на вашето здраве ще се промени положително, и ще бъде по устойчиво на болести от какъвто и да е характер, ОПИТЪТ ГО ДОКАЗВА.: прясно мляко / възможно по рядко сирена кашкавали и пр. , пържено, бяла захар във всичките и форми, месото-всичките му форми, мазнини-олио, зехтин, бутер-краве масло също трябва да доста ограничени.
Това е за да подкрепите или разклатите мнението си за храните които консумирате.:
http://veganholistic.com/neudobnata-istina-za-mliakoto/?utm_campaign=shareaholic

https://vimeo.com/151001307

Зада има наистина голям и силен ефект сусама черен или бял, каквото и да е друго естествено средство, билка и пр., трябва да промените диетата си. НО ЗАДЪЛЖИТЕЛНО ГО НАПРАВЕТЕ ПОСТЕПЕННО И СЕ КОНСУЛТИРАЙТЕ СЪС ЗАПОЗНАТИ И ПРАКТИКУВАЩИ ЗДРАВОСЛОВНО ХРАНЕНЕ И ВЕГЕТАРИАНСТВО. УСПЕХ.
 

Нигела сатива всъщност е черен кимион, а не черен сусам.
http://www.kitchendoctor.com/herbs/black_cumin.php
https://en.wikipedia.org/wiki/Nigella_sativa

и за черния сусам:
http://www.mdidea.com/products/new/new06701.html