Как правите домашно приготвените пюрета?

  • 5 123
  • 89
  •   1
Отговори
# 30
  • Мнения: 157
Аз готвя за 2-3 дни,нямам възможност за всеки ден.
Не замразявам,но пасирам горещи  слагам капачка веднага така че се получава вакум.
Споделих с дет.лекар и каза,че не е проблем.

А някой замразявал ли е домат?
Вчера моя позната ми сподели,че е правила във формички за лед
и после става за готвене.
Никога не съм правила ,та ако някой е замразявал,моля да сподели.

И тиквичките и зеленият боб са си ок за мен след замразяване.
Само морковите са ми твърди и някак сухи.
Да, аз така си замразих домати, пасирани във формички за лед, така правя и краставици, защото аз готвя и сурови супи, а да има и за бебо зимата.
Моркови и червено цвекло ще замръзявам, но четох, че трябва първо да се бланшират иначе не били ок.
Ти зеления боб суров ли го замръзяваш? Аз за първа година замразих, не знам дали ще е добър така

# 31
  • загубено
  • Мнения: 6 554
Аз готвя за 2-3 дни,нямам възможност за всеки ден.
Не замразявам,но пасирам горещи  слагам капачка веднага така че се получава вакум.
Споделих с дет.лекар и каза,че не е проблем.

А някой замразявал ли е домат?
Вчера моя позната ми сподели,че е правила във формички за лед
и после става за готвене.
Никога не съм правила ,та ако някой е замразявал,моля да сподели.

И тиквичките и зеленият боб са си ок за мен след замразяване.
Само морковите са ми твърди и някак сухи.
Да, аз така си замразих домати, пасирани във формички за лед, така правя и краставици, защото аз готвя и сурови супи, а да има и за бебо зимата.
Моркови и червено цвекло ще замръзявам, но четох, че трябва първо да се бланшират иначе не били ок.
Ти зеления боб суров ли го замръзяваш? Аз за първа година замразих, не знам дали ще е добър така

Зеленият боб го слагам във вряща вода за 1 минута и после го измивам със студена.
Майка ми го прави така,казвала ми е че се прекъсва някакво окисляване.
Да не говоря на изуст,ще я питам и ще пиша пак.

А краставиците не стават ли кишави?

# 32
  • Мнения: 157
Аз готвя за 2-3 дни,нямам възможност за всеки ден.
Не замразявам,но пасирам горещи  слагам капачка веднага така че се получава вакум.
Споделих с дет.лекар и каза,че не е проблем.

А някой замразявал ли е домат?
Вчера моя позната ми сподели,че е правила във формички за лед
и после става за готвене.
Никога не съм правила ,та ако някой е замразявал,моля да сподели.

И тиквичките и зеленият боб са си ок за мен след замразяване.
Само морковите са ми твърди и някак сухи.
Да, аз така си замразих домати, пасирани във формички за лед, така правя и краставици, защото аз готвя и сурови супи, а да има и за бебо зимата.
Моркови и червено цвекло ще замръзявам, но четох, че трябва първо да се бланшират иначе не били ок.
Ти зеления боб суров ли го замръзяваш? Аз за първа година замразих, не знам дали ще е добър така

Зеленият боб го слагам във вряща вода за 1 минута и после го измивам със студена.
Майка ми го прави така,казвала ми е че се прекъсва някакво окисляване.
Да не говоря на изуст,ще я питам и ще пиша пак.

А краставиците не стават ли кишави?
Не знам какво имаш предвид под кишави? то е като доматите, пасирани и във формичките, после ги добавяш към нещо. Вкусът се запазва. Както и на доматите, като са си вкусни и си миришат на домати, хубави са, особено посред зима, когато такъв мирис не може да намериш.
Аз избързах значи с зеления боб, не бях замръзявала, имах много и така суров го сложих във фризера.
Сега се чудя как да постъпя с цвеклото, но май със сигурност трябва да го бланширам преди това

# 33
  • София
  • Мнения: 23 186
нищо му няма на зеления боб, и аз директно го замразявам.
съвсем си е както трябва после.

# 34
  • загубено
  • Мнения: 6 554
Цвекло не съм замразявала никога,идея нямам.
А карфиол замразявал ли е някой за бебе?Преди съм слагала суров,само го измивах
отцеждах водата и замразявах.Сега за дребното не знам.

# 35
  • Мнения: 6
Момичета , едно бързо въпросче,че дребното мрънка- плодовите пюренца от сурови плодове ли ги правите или ги варите? Моята нещо им се муси на суровите, и мислех ако ги сваря може да са и по вкусни? newsm78

# 36
  • Мнения: 4 292
Тони, всичко сурово! Комбинирай ги, така че да и харесат, примерно круша, банан, ябълка. Общо взето при мен банана е спойката.
 Зеленият боб сварявам на пара почти до готовност и така замразявам, суров не съм, за тиквичката да ви кажа първия път, в който я направих така пасирана и във форми за лед, просто я хвърлих после, ами не става, текна една вода след размразяване, стана кишава не ми хареса. Замразих пак на пара на парченца, после вадя и пасирам по-добре ми  е.
 Карфиолът мисля пак така, сварен да го замразя.

Последна редакция: пн, 14 окт 2013, 15:23 от Anntoaneta

# 37
  • Мнения: 476
Аз днес купих няколко глави пъщарнак. Да си призная даже не бях виждала такова нещо преди да разбера, че е добре да давам на бебчо и то как ли разбрах - като гледам какво има в другите пюрета като състав Simple Smile

Сега се чудя обаче как да го замръзя. Дали суров нарязан на кубчета или бланширан.
Чудя се също и за целината какво да я правя. Вие как сте справихте с тези зарзавати ?

# 38
  • загубено
  • Мнения: 6 554
Антоанета,плодовете ги пасираш и даваш ли?
Моята не иска,вчера повърна от банан.
Плод не вкусва,мръщи се и толкова.
давам каша с плодове(фрутукрема) ама не е същото.
Синът ми на тази възраст ядеше плодове по 2 пъти на ден.

Дайте някакви идеи как да я накарам да хапва плод,8 месеца и половина е.

# 39
  • Мнения: 4 292
neraiida  Hug Плодовете като пюре, стържа ги на най-ситното на рендето, нямали сме проблеми до сега с нищо, но ако съм пропуснала да му дам преди обед, следобед добавям във Фрутокрема и яде. От кремовете само това признава Бискотото и Фарин Лакте изобщо не ги иска.
 Другото сутрин редувам или кус кус, астраки, трахана със сирене, или овесени ядки с плодове, или елда, много ги яде. Имам едни сливи, супер сладки, замрАзих си точно, заради сладостта им и ги ползвам да подслаждам с тях.

# 40
  • Мнения: 157
Моят мъник е ял все сурови плодове, но като му давам повечко ябълка например, понякога я пека, понякога на пара и пюрирам, всякак ги обича и всякак ги яде. Зависи си от детето и предпочитанията, но от 6м все си яде сурови, само нещо райска ябълка май не харесва Simple Smile

# 41
  • Мнения: 476
Цвекло не съм замразявала никога,идея нямам.
А карфиол замразявал ли е някой за бебе?Преди съм слагала суров,само го измивах
отцеждах водата и замразявах.Сега за дребното не знам.
Вчера замразих сигурно около 4 кг карфиол и 3кг броколи. Направоми се.....

Технологията - след като измих и нарязах, киснах в студена вода за около 20-30 мин, за да паднат нитратите и после бланширах за 3 минути. След балнширането веднага се залива със студена вода, за да се спре сваряването на зеленчука, после се отцежда, нарежда се в торбички, на които въздуха се изкарва максимално и хоп във фризера Simple Smile

# 42
  • загубено
  • Мнения: 6 554
Цвекло не съм замразявала никога,идея нямам.
А карфиол замразявал ли е някой за бебе?Преди съм слагала суров,само го измивах
отцеждах водата и замразявах.Сега за дребното не знам.
Вчера замразих сигурно около 4 кг карфиол и 3кг броколи. Направоми се.....

Технологията - след като измих и нарязах, киснах в студена вода за около 20-30 мин, за да паднат нитратите и после бланширах за 3 минути. След балнширането веднага се залива със студена вода, за да се спре сваряването на зеленчука, после се отцежда, нарежда се в торбички, на които въздуха се изкарва максимално и хоп във фризера Simple Smile

Благодаря .
Бланшираш само с вода ,нали?

# 43
  • София
  • Мнения: 973
Здравейте момичета, записвам се да ви следя защото споделения опит ще ми е доста от полза.
Още ни е рано за захранване, но искам да ви следя, за да знам какво ме чака тъй като съм решила сама да приготвям храната на бебчо. За сега съм замразила тиквички, броколи и карфиол (като предварителни ги бланширах) и печени чушки. Понеже захранването ще ни се падне точно зимата, не знам какво друго бих могла да си набавя като заленчук.
Някой ползвал ли е за бебето си от тези замразените продукти на Бондюел? И стават ли изобщо за бебета

# 44
  • София, България
  • Мнения: 2 222
Аз си купувах от Хит или биомагазините био зеленчуци. Имаше пресни и през зимата.

Общи условия

Активация на акаунт